第48章 豆渣丸子 作者：茶暖 程筠舟扑了个空，当下有些不满，嘴巴都撅了起来。 “这般大的人了，还这般爱玩爱闹的，还有没有半点做左军巡使的样子？” 程筠舟干脆站定后冲陆明河伸了手，“快些给我一筒，也好让我解一解渴。” 昨晚回来时已是半夜，肚子早已饿得咕咕响，到那公厨里面吃上了一碗加了荷包蛋的葱花汤面。 荷包蛋难得做的是溏心的，软嫩正好，面条也没有素日那般软烂的无法下口，但那葱花呛的汤却是咸得厉害，只让他在吃完这碗汤面后，接连灌了两杯茶水。 而一觉醒来之后，这咸味造成的口渴感不减反增，使得他吃这美味的灌浆馒头都缺了那么点先前的享受感。 来上一筒五豆甜浆，正是最合适的时候！ 陆明河却是将拎着竹筒的手背到了身后，“你若是想喝，只去赵娘子的摊位上买，这会子估摸着还没有完全卖完，应该还买得到。” “至于这两筒……” 陆明河顿了顿，“这是赵娘子送给我的，答谢我昨日在汴河大街上搀扶她起身，避免了她磕碰受伤。” “既然这是谢礼，自然也就不能给你了。” 这话…… 说的有那么一两分的道理。 但就因为这点子举手之劳的小事，赵娘子便惦记着给陆明河两筒五豆甜浆，可见是个知恩图报之人。 这般说来的话，那他是不是也可以时常去赵娘子经常摆摊售卖的地方多转悠上几圈，说不定也能帮上赵娘子什么小忙？ 如此一来，那他往后大约也能收到赵娘子的一些额外的吃食吧。 自然了，这五豆甜浆一筒不过几文钱，他不是买不起，要紧的是这脸面和荣光。 最要紧的，是回头得了赵娘子所赠的吃食，一定要到陆明河的跟前晃悠一圈，也让他尝一尝他今日的心中滋味！ 程筠舟如此这般想，将手中的灌浆馒头狠狠塞进了口中。 现如今，也没有这点子美味，方能平复他心中受到的创伤了…… 陆明河伸手摸了摸鼻子，只揣着灌浆馒头，拎着两筒五豆甜浆，径直进了开封府。 灌浆馒头的生意好，五豆甜浆亦是不差，两者搭配着卖，几乎是差不多相同的时间，售卖了个干净。 拎着鼓囊囊的钱袋子，掂量着其分量，赵溪月心中极其满足，扬起的嘴角忍不住噙满了笑意。 但在看到今日旁边仍旧是售卖油炸馉饳的摊位时，抬眼张望了一番，最终是微皱着眉头，开始收拾一应东西。 韩氏走了过来。 “我估摸着时间应该差不多，还算是赶上了。”韩氏拿着扁担，挂上空的木桶。 “韩大娘确实来的十分是时候，我正发愁这一堆的东西怎么带了回去的。” 赵溪月则是绑好了竹篮，肩挑了扁担，与韩氏一并离开，去早市上采买一应的食材、东西。 待回到住处，喝上一盏茶水，稍作歇息，赵溪月进了厨房。 白春柳搬着板凳，端着针线笸箩，到了院子里面。 说是做活，实际上不停地伸长了脖子，探头探脑地往厨房里面瞧。 “瞧你这猴急的模样。”韩氏见状，没好气地点了点白春柳的额头，“待做好了饭食，自是记得叫你来吃饭。” “你这般眼巴巴地等着，这知道的知道你是嘴馋，想着等饭一做好便开吃，这不知道，还以为你是害怕我和赵娘子会偷吃，在这里监视我们呢！” “哪儿有？” 白春柳嘿嘿一笑，伸手拉着韩氏的袖子，扭糖似的撒娇，“我哪里会有这个想法？” “不过就是在屋子里面做活做的实在乏味的很，想着来院子里面透透气，顺便闻一闻赵娘子做饭食时的香气，过一过瘾罢了。” 要知道，现如今赵娘子所做的美食，完全就是她做活的全部动力。 哪怕是多闻一口香气，白春柳都觉得她都能一口气地缝上一块帕子！ 这般闻上做整顿饭的所有香气，还不得下针如有神助，一口气绣个荷包，根本不费力？ 除此以外，她便是十分好奇。 晨起祖母帮着赵娘子送五豆甜浆，回来后便开始收拾那些磨豆浆时滤出的豆渣。 白春柳好奇询问，得到的回答是赵娘子晌午时要用这豆渣做了饭食。 这顿时让白春柳对晌午饭产生了浓重的兴趣和十足的期待。 她属实想看一看，看这堪称废料的豆渣子，究竟做出怎样的吃食。 见白春柳这般说，韩氏无奈地笑了又笑，“你呀……” “自然是乖巧听话，聪明能干的孙女。”白春柳冲韩氏扮了个鬼脸，接着拿起了针线，认认真真地做起活来。 韩氏越发无奈地摇了摇头，只将方才买回来的各样东西，一并帮着赵溪月搬进了厨房里面。 赵溪月系上围裙，开始忙碌。 红萝卜去皮擦丝，再将细细的丝切成细小的碎丁子。 干粉条在煮开水的锅中稍微浆上一浆，无需浆得过于软烂，只需稍稍变软，没了硬芯儿时，便用笊篱捞了出来，过上一道凉水，放到案板上剁得碎碎的。 香葱洗净切碎…… 最后，则是将晾晒的差不多的豆渣从院子里面收回来，倒入盆中，加入方才剁碎的红萝卜丁、粉条碎、香葱末等，打进去三个鸡蛋，加上些许面粉以及盐巴、胡椒粉、芝麻香油等各种调味料，充分地抓拌均匀。 石磨的豆浆，哪怕豆渣经过过滤和晾晒，仍旧是配上了比预料中多上许多的面粉，才达到赵溪月想要的微微粘稠之感。 做完这些，灶中的火已经差不多到了火候，锅中的油温也到了合适之时。 用勺子舀上一勺豆渣，团成圆圆的小丸子，顺着锅边儿下到油锅之中。 “滋啦”声响，丸子瞬间被锅中的油脂包裹，引发一圈细密的气泡。 而后，一个接着一个的丸子入锅，每个丸子周边的气泡互相碰撞、影响，数量越来越多。 待下了几近一锅的丸子，赵溪月停了手，拿笊篱搅动，使锅中的丸子充分和油脂接触。 直到所有的丸子都漂浮起来，且表皮金黄发酥，用笊篱搅动时发出低沉的“沙沙”声，便可以用笊篱将这些丸子尽数捞出，放到一旁去控油。