012海中牛奶 作者：依月夜歌 依月夜歌 喜世廉的背温暖而宽厚，有那么一瞬间，喜清欢想到了外公，小时候，外公就是这样背着生病的她。 喜世廉走的很稳，也很快，就在喜清欢这一恍惚间，便到了目的地，他左右瞧了瞧，找了个平整的石头将喜清欢放下，喜延年已脱了鞋袜窜到了他安插竹筒的地方，喜世廉见状，也学着的样子脱去了鞋袜走了。 刚刚退了潮的海涂泥很稀软，不过这点儿难不到他们俩，喜清欢看着喜延年像模像样的教他爹哪儿有竹筒收鱼将竹筒重新插，不由失笑。 不过，她只看了一会儿，便想起刚刚看到的，如果那真是她想到的那个，那可真是找着好了。 喜清欢一双小手叉着腰四下搜索，果然在右边的石头缝里看到了白色的，忙翼翼的踩着光滑的石头，到了那边，只见四五块大礁石下方衍生了无数白白的贝壳，喜清欢一见，不由喜上眉梢，顾不得脚下打滑，将裤脚一提，捡了一块尖尖的石头蹲到那贝壳前，瞄准了贝壳缝儿敲了下去。 这她最熟悉不过了，每年到海蛎丰收的日子，外婆便去买上好多拉回家来挖了送人。 海蛎不仅肉质细嫩，鲜味突出，味道独特，而且营养丰富，有“海中牛奶”的美誉，不但可重镇安神，潜阳补阴，也适宜作为美容食品食用，而且，海蛎中含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，是补钙的最好食品。 海蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。 另外，海蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。 尤其在过年的时候，海蛎和年糕更是招待客人的必备美食。 如果，这个和她记忆里的没有差别，那么，爷爷的寿菜又能丰富许多了。 “小姑姑，你在干嘛？”喜延年按喜清欢之前说的将竹筒换了个地方插好，一抬头看到喜清欢在捣鼓，便窜了好奇的看着喜清欢面前的石头。 “敲贝壳啊。”喜清欢没停手，边敲边说道，“敲开看看里面有没有能吃的。” “如果是贝壳的话，应该能吃，可是，这哪有贝壳长在石头上的？”喜延年奇怪的伸手摸了摸石头上的坚壳，石头也能吃？ “叫应该能吃？”喜清欢侧头看了他一眼，吸取了之前的教训，拐着弯试探喜延年的话，以前吃过吗？ “之前去村里那老头讨教捉鱼的时候，我看到他家桌上有碗贝壳，不过，不是这种，是长长的尖尖的，老头说那个和田螺差不多。”喜延年凑到石头前又摸又看的也没看出这和田螺有相像。 这时，喜世廉已将附近的小鱼都捡了，起身看到两个孩子凑在一块石头前不知做，忙走了，天色已有些黑了，可别伤到哪儿了。 “在做？”走到近前，看到喜清欢拿着石头使劲的敲礁石上的，喜世廉弯腰站在两人后面张望。 “哎哟！”喜清欢人小力气小，好不容易敲下一块贝壳，高兴的伸手去捡，却不割到了手。 “了？”喜世廉和喜延年两人吓了一跳，喜世廉忙拉起喜清欢，用的袖子擦了擦她手上的血迹，还好，只是割了一丝丝，并没有大碍，不过，喜世廉的脸已沉了下来，“好了，天快黑了，爷爷奶奶还在家等着呢，回吧。” “大哥。”喜清欢刚刚有了收获，哪里肯走，忙拉住喜世廉的袖子，摇着他的手撒娇，有时候，当个小孩子也挺好的，可以光明正大的撒娇耍赖来达到的目的，还不用不好意思，“大哥，再等会儿嘛，我想带点儿这些。” “这些有用？”喜世廉瞄了石头一眼，实在想不明白这个妹妹为这么看重。 “带回家看看能不能吃啊。”喜清欢冲喜延年使了个眼色，拉着喜世廉不断的摇晃着不断的哀求道，“大哥，求求你了，就一会会儿，一会会儿就好了。” 喜世廉和喜守业是叔侄，年纪却只差两岁，从小到大就像亲一样，感情极好，所以，对几个侄女更是当亲女儿般疼爱，甚至比喜守业更护着她们，而四个侄女中，数喜清欢最得他喜爱，这次她受伤，他的焦急心疼不比喜守业夫妇少，为此，作为喜清欢的同伴的喜延年，便惨遭他亲爹的惩治。 此时此刻，看到喜清欢还能这么活灵活现的在他面前撒娇，他的心里早已软了几分。 “大哥”喜清欢忍着鸡皮疙瘩不断的摇着喜世廉的手，目光偷偷的瞄着他身后的喜延年，看到喜延年果然明白了她的意思正在那儿敲贝壳，笑得更加灿烂，摇得也更欢实。 “好了好了，再摇下去，大哥的手也快被你摇下来了。”喜世廉终于绷不住脸，勉强挣扎了一下，“说好了，只能一会会儿。” “谢谢大哥。”喜清欢立马丢开喜世廉的手，蹲到喜延年身边找了块石头一起敲了起来。 喜世廉无奈的摇了摇头，见两个人敲了半天也只敲了一小堆，只好叹着气走到边上的礁石前，捡大个的敲了起来，那边，喜清欢和喜延年两人瞧见，不由偷偷的相视而笑。 三个人一直折腾到天色昏暗只能瞧到人影时才在喜世廉强烈勒令下，没有装贝壳，喜延年也不怕脏，兜起衣襟将贝壳包了起来，喜清欢提着喜世廉父子俩的鞋袜仍由喜世廉背着，过了礁石堆才下来走。 摸着黑回到家，柳氏等人已准备好了晚饭，喜守业提着个火把正要出门找他们，看到喜世廉父子的泥腿子，还有喜清欢脚上也满是泥的样了，不由皱眉世廉，你也跟着两个孩子胡闹起来了？” “快去洗洗，都等着你们吃饭呢。”杨氏看到和这个样子不由轻笑，回屋拿了个水舀去水缸那儿舀水给他们清洗。 喜清欢却没有跟上，从喜延年怀里捡了几个大个的海蛎，不理会柳氏的招呼就钻进了厨房，喜延年在后面看到，连忙推开杨氏递的水兜着就跟了进去。 1.原料：青蒜，海蛎，盐，地瓜粉 2.青蒜洗净切成小丁状。 3.海蛎洗净放入一个较大的容器里。 4.调入盐，加入地瓜粉。 5.加入少许清水，搅拌均匀。 6.加入切好的青蒜搅拌均匀。 7.平底锅加入少许油加热后倒入适量青蒜海蛎糊。 8.底部煎熟、表面凝固后，翻一面继续煎熟即可。 小贴士：1：购买时要挑选肉质饱满，光滑肥壮，体形完整的新鲜海蛎。 2：煎的时候也可以在底部凝固，而表面没有凝固的时候，一小块一小块的翻面，虽然都差不多，但口感却各有不同。 百度小食谱之二：香酥海蛎子 原料:海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱（沙拉酱）。 操作:1、海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时 2、包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底。 3、将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下，然后裹满面粉，然后再蘸蛋液，再裹满面包糠。 4、锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅。 5、将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可。 012海中会员，更多章节请到网址： 无错隆重推荐 如有处置不当之处请来信告之，我们会第一时间处理，给您带来不带敬请见谅。