第21章肉馅儿的饺子 作者：阿茹 红薯和鸡蛋家里收购了不少，隔两天再去收一次就行。 陆凤梅回了家，先将买回来的两斤猪板油给炼制了一下。 熬了两碗猪油出来，剩下的油渣子装盘，让孩子们拿去当零嘴吃去了。 苏文磊和苏晓月都很喜欢吃油渣子。 这刚出锅，熬得香脆的油渣很好吃。 苏晓冉也拈了几个塞进嘴里。 嘎嘣脆！ 如果再撒点儿孜然粉和辣椒面肯定更好吃了。 “娘买了肉，你们晚上想吃什么？”陆凤梅冲家里的三个孩子问道。 她吃啥都行，主要是想着问孩子们意见。 苏晓冉无所谓，她并不是一个特别贪图口腹之欲的人。 “文磊，晓雪，你们想吃啥？” 苏晓雪道，“我想吃肉馅儿的饺子，可以吗？” 苏文磊跟着应和，“我也想吃肉馅儿的饺子。” 陆凤梅便道，“那行，今晚就包肉馅儿的饺子。” 陆凤梅先准备将买回来的肉剁成了肉馅儿，再和面粉，包饺子。 苏晓冉在一旁，帮不上太大的忙。 说到做饭做菜，她的手艺还真比不上陆凤梅。 前世苏晓冉就是家里的娇娇女，从小吃喝都是有保姆伺候的。 长大了又是女强人，经济条件好，基本上不用自己下厨做饭。 当然，她偶尔也会看看美食节目，跟着视频后面学学做菜，研究美食。 这些纯粹只是兴趣，她下厨的时间和机会并不多。 陆凤梅做的饭菜却很香很好吃。 听陆凤梅说的，她爷爷当初是个专业的厨艺，明清的时候，还在省城的大酒楼做过。 后来回了家乡，谁家红白喜事就爱喊他过去做席面。 陆凤梅小时候跟着后面帮忙，耳濡目染的，学会了做一些菜。 要不是这时候的条件不好，没调料没食材，陆凤梅能天天给家里的孩子研究好吃的。 陆凤梅调好了馅料，就开始擀面条包饺子。 她是个手脚利落的，没一会儿就全包好了。 肉馅儿的饺子，下锅煮，说不出来的香。 苏文磊和苏晓雪吃的都很开心。 “妈，肉馅儿的饺子就是好吃啊，恨不得让人将舌头都给吞了。”苏文磊一边吃着饺子，一边冲陆凤梅道。 苏晓雪也是吃得一脸满足，“是啊，妈，你做的饺子真好吃。” 连带着苏晓冉都夸了几句，她就没吃过这么好吃的手工饺子。 陆凤梅的手艺是一部分，还有就是这年代的猪肉，都是粮食喂养出来的土猪肉，就会比二十一世纪饲料喂养出来的猪肉香很多。 见三个孩子吃着满意，陆凤梅跟着高兴。 就是男人还在的时候，他们三房都过不上这样的日子啊。 陆凤梅嘴角噙着笑道，“你们喜欢吃，回头妈再买点儿猪肉回来，包给你们吃。” “好啊！”苏晓雪和苏文磊都高兴的应道。 苏家这边。 晚饭吃的是杂粮米饭，难得今天配了一个黄瓜炒蛋。 不过对比三房的伙食，显然是不够看的。 李爱红的小儿子苏文浩便闹腾了起来，“奶，我要吃饺子，我刚才看到三婶他们家在吃肉馅儿的饺子，可香了，我也要吃。”