第四十三章 腊汁肉夹馍 作者：轻语江湖 “宿主說的是什么任务？”系统反问，似乎有点疑惑。 “就是我现在要进厨神试炼场了，不应该颁布一個什么一晚内学会腊汁肉夹馍的任务，然后给個任务奖励嗎？”麦格一脸理所当然。 “现在本系统无任务發佈，請宿主自主選擇行为。”系统淡定回答。 “沒有奖励的话，那我不开心学了。”麦格表现的有些无所谓。 “经验包点开后，厨神试炼场会在二十四小时后消失，宿主請自便。”系统也是一副无所谓的口气。 “哎呀，這系统有长进啊？”麦格挑挑眉，竟然被怼了，這就是来自系统的反抗嗎？ 看着那厨神试炼场门上出现的二十四小时倒计时，麦格也懒得和系统废话，直接用意识推开门，然后就像上次一般所有精神都被卷走，再睁开眼睛的时候，已经在那個封闭的厨房裡。 麦格左右打量了一下，在灶台的角落裡出现了一個圆形大烤炉，外壳是银色不锈钢制的，是個电烤炉，和传统的碳烤炉有点像，就是更简便一些。 “這样一炉至少可以烤十五個白吉馍，果然比做扬州炒饭要快很多。”麦格走過去打开盖子看了看，满意的点点头。 手边還有個香料盒子，麦格打开一看，香叶、桂皮、大料……卤肉需要用到的香料一应俱全。 橱柜裡摆着几大袋子的面粉，冰箱裡半柜子的五花肉，還有一小堆排骨。 “好吧，是时候展现我真正的厨艺了。”麦格洗手擦干净，从冰箱裡拿了一大块五花肉，清洗之后切成15厘米长、10厘米宽的大块，然后放入一個大缸中加入各种调料放到一旁腌制。 這個腌制時間需要一天以上，不過毕竟是在厨神空间裡，所以這個時間被自动抹除了，五分钟之后就腌制完成，将腌制好的肉放入锅中，加入各种香料和调料，大火烧开后打去浮沫，再转小火卤煮两個小时，這样一份腊汁肉就算完成了。 而在卤煮的過程中，麦格也是开始了第一次和面粉打交道的经历。 经過扬州炒饭的上万次练习，麦格的刀工足以应付厨房裡百分之八十的情况，但是揉面就不同了，不光是技术活，還是体力活。 虽然系统每個小时都会固定给他恢复一下体力，但是揉面实在是太费劲了，十几分钟過去基本上就要歇好一会才能继续，现在這個身体状态实在是太坑爹，一团面愣是揉了一個多小时才完成。 揉好面之后，放一旁半小时，然后揪出一個個小面团，再逐個拉成长薄條，抹上一沉香油，撒上一点椒盐，随后卷起按成饼状，再用擀面杖擀成圆形，這样一個生面胚就做好了。 打开一旁的烤炉，预热之后把饼放在烙板上烤的定型，然后再立在烤炉壁上，直到烘烤熟，這一炉下去，烤了十六個白吉馍。 麦格从烤炉裡拿了一個烤熟的白吉馍出来看了看，因为第一次做，形状有点歪，而且還有点裂痕，不算很成功。 卤肉也差不多好了，打开盖子，卤肉的香味扑面而来，淡褐色的卤肉看上去還不错，不過有几块散开了，還需要继续改进。 想起前世自己在西安吃的那次肉夹馍，后来自己在微博裡写的那些评论和要求，现在都变成了对自己的要求，表情顿时有些古怪起来。 果然是报应不爽，都坑在自己身上了。 要做出那样的肉夹馍，不知道得什么时候。 接下来麦格就开始有些单调的不断重复制作腊汁肉夹馍，不過有了上次的经历，他现在已经是心如止水，丝毫沒有因为长時間待在這密闭的厨房裡而感觉不安。 也不知道是做的第几次了，墙壁上的時間倒计时指向了335天的时候，麦格熟练的从烤炉裡拿出一個白吉馍，手上薄刀在边沿轻轻一划，一道口子便出现了，从一旁锅裡夹出一块腊汁肉放到菜板上用菜刀剁碎，全部塞进白吉馍的口子裡，再浇上一小勺的腊汁，一份热气腾腾的腊汁肉夹馍便完成了。 “系统，這次应该可以了吧？”麦格满是期待的问道。 “根据宿主前世点评要求： 1肉香，瘦不留渣，肥不腻口——达成； 2馍白，皮酥裡嫩，中心空虚，外形铁圈边，菊花心——达成； 3吃起来肉香、馍脆、瓢松软，一口咬下去满口流油——达成。 恭喜宿主腊汁肉夹馍三项要求达成，成功掌握腊汁肉夹馍的做法，解锁腊汁肉夹馍所需食材购买权限，同时解锁所需厨具使用权限。”系统的声音响起。 “完美。”麦格直接张嘴咬了一口手上的肉夹馍，松脆的白吉馍被肉汁浸泡之后变得有些松软，肥而不腻的卤肉咬开之后，美味的腊汁随之溢了出来，一口下去，满嘴流油，让他忍不住闭上了眼睛，這种感觉实在是太满足了。 嘴裡的一口肉夹馍刚咽下去，麦格就从床上一下子睁开了眼睛，嘴巴动了动，索然无味。 回想起刚刚那不断冲击着味蕾的美味肉汁，顿时睡意全无，轻轻打开床头灯，麦格看了一眼時間，现在是晚上12：00。 這次进入厨神试炼场只用了三十天的時間，大部分時間都用来练习做白吉馍了，所以现实中才過去两個小时。 起床穿了鞋子，麦格换了厨师服，轻手轻脚的关上灯，下楼进了厨房，果然灶台角落裡多了一個烤炉，香料调料之类的东西也都备齐了，原本塞满各种做扬州炒饭食材的冰箱，现在也有一個独立的区域放满了五花肉，格局和在厨神试炼场裡边一样。 麦格从旁边拿了围裙系上，然后从冰箱裡拿出了两大块的五花肉，清洗之后切块放到一個大缸裡，加入各种香料和调料腌制。 毕竟现实中系统可不会帮他直接省略掉腌制這個步骤，一個晚上虽然和预期的時間差了一点，不過明天早上应该也能用了，可以给艾米做一份正宗的腊汁肉夹馍当早餐。 想着艾米捧着肉夹馍开心吃着的模样，麦格脸上的笑容也是愈发灿烂。