第二十章【亲自选羊】 作者：炉中火暖你我 自家的老旧城堡和山上的高山草原距离可不近，再加上山上沒有路，后山栽种的都是各种各样的果树而且杂草丛生。印度可是很多毒物的故乡，毒蛇种类那叫一個丰富，最毒的蛇個体最大的蛇那就是眼镜王蛇。当然這年头眼镜王蛇已经非常少见了，但是别的毒蛇多呀，要是真被這些毒蛇咬的贝尔辛格老爷那還了得。 所以贝尔辛格老爷要上山亲自挑选为来看望自己的，大舅哥大舅姐挑选最为健硕的山羊，這可是一件大事。所以贝尔辛格老爷专用坐骑忠心耿耿的人肉骡子布鲁克，当仁不让的成为了交通工具，用自己的血肉之躯保护性的老爷不被那些毒蛇毒虫骚扰。 已经上山两次了，可是每一次上山看到山上种植的那些东倒西歪的果树，還有杂草丛生的果树林就感觉到非常的无语。也不知道自己爷爷那一辈是怎么想的，难道印度人栽种果树不懂的横平竖直嗎？难道這些果树种下去就不管了？灌木杂草到处都是。 這样能长得好才怪呢？看来以后有時間需要抽调一些村民在上山把這些杂草灌木全部清理掉。然后给這些长得看起来营养不良的各种水果树施肥浇水，這可是关系到以后自己吃水果的問題，可不能马虎大意了。 再加上印度只有旱季和雨季两個季节，常年温度基本上都保持在20度以上，凡事提示的热带水果都可以在印度房前屋后进行种植。什么香蕉啊荔枝芒果呀随处可见，一年到头都有新鲜水果出产，就算生活在這個封闭的小山村当中。每一天都可以吃上两三种新鲜的水果，這是一個相当了不起的温度和环境。 五六分钟之后来到了山上，高山草原处在一個山中央的平地当中，分成两块中间隔着一條河。东边饲养的都是一些种羊，這些种羊价值可不菲，是整個贝尔辛格家族到现在出钱最多的产业，所以這些种羊待遇非常好。 生活在高山草原当中无忧无虑的，有着无穷无尽的新鲜牧草可以食用，還可以喝新鲜的河水。最重要的是靠近山边有很多石头房子，這些石头房子只有门沒有窗，上面盖的是木头和茅草。這些都是封闭的羊圈，可以让這些种羊舒舒服服的在羊圈裡面度過漫长难熬的雨季。 而河的西边养殖的都是一些淘汰下来的肉羊，数量足够多待遇却沒有那么好了。躲避雨水的棚子只不過是几根木头搭建起来的简易棚子而已，只要不让雨水淋到就可以了。 而且贝尔辛格家族雇佣了四個放羊的羊倌，负责管理這些家族的重要财产。山上的各种野兽数量可不少，老虎豹子野狼豺狗什么都有。這些野兽沒事的时候就溜达下来骚扰這些羊群，要是人少了這些羊還不够那些野兽吃的。即使這样，每一年被野兽吃掉的肉羊数量都会达到几十只。 大家以为作者說的肯定会非常的夸张，和事实根据不符，其实作者還真查询過有关印度野生动物這方面的知识。印度教虽然不禁止人们抽烟喝酒，但是吃素是印度教徒大部分的生活状态，全素食者居然占了一半数量。 其余的也只是吃一些鱼类肉类山羊肉，就连动物内脏都很少使用，至于山上的那些野生动物连碰都不会碰。至于像吃驴吃马吃狗或者是吃老鼠吃猫肉在印度教徒看来想都不敢想，所以印度别看是人口第二大国家，国土上生活的各种各样大型猛兽数量還不少呢。 而像拉加尔山谷后山那可就是原始森林，裡面的各种野生动物数量，那叫一個丰富。又沒有采取什么隔离網的措施，山上只有一個面积达到十英亩的高山小湖泊横跨在两個山峰之间，算得上是一個拉加尔山谷和原始森林当中的天然屏障。 但是大家别忘了，除了极個别野生动物怕水之外，像什么狮子老虎大象犀牛甚至是狼都会游泳。一個十英亩大的小湖泊游泳過来，趁着夜色偷吃你们几只毫无抵抗力的山羊。那還不是小菜一碟呀，所以贝尔辛格家族每一年都会损失几十头健壮的肉羊。 当然肉羊和种羊的待遇是不相同的，四個羊倌平均看守种羊和肉羊，一個羊群两個羊倌。种羊只有500多只两個羊倌儿看守起来非常的轻松，但是肉羊数量达到一千多只，仅仅两個羊倌24小时不间断的看守。也照顾不過来，沒办法只能顺其自然了，损失的那几十头肉羊就当奉献的山裡面的各种神灵了。 印度教老鼠都能成神，山上的那些老虎啊豹子野狼也都是神，印度教有3000多個各种各样的神灵。可以說是万物有灵也不为過，万幸的是這些年动物和人类居然产生了默契，這些野兽可以偷吃這些肉羊。但绝对不会伤害那些看守羊群的羊倌，所以人类和野生动物，還算是和平相处沒有爆发什么激烈的冲突。 這一次来吃饭的人太多，一只羊肯定解决不了問題，所以和上次不同的是這次挑好了几只肥羊全部拿麻绳拴着。一点一点的赶下山，不会在山上进行屠宰，這個举动倒是让两個羊倌颇为失望。把羊赶下山，他们就沒有办法获得羊的内脏，也沒办法给家人改善生活能不失望嗎。 当然贝尔辛格家族以前還算是有一些见识，也有不少的资产，所以不像别的村庄饲养的山羊是本地品种。拉加尔山谷饲养的山羊居然是著名的波尔山羊，只不過品种质量有所退化，一只公羊出肉率达到40多公斤，所以两只羊就够吃了。一路走走看一看，贝尔辛格在心裡面记下了不少需要改变的地方，只不過现在還沒有那個時間和精力管這些破事。 以后有時間再說吧，把羊弄回来之后交给厨房的屠夫进行屠宰，然后婆罗门厨师這才会亲自分割羊肉。印度教信仰万物有灵神灵就达到了3000多個，所以杀生是重罪，屠夫這個行业一般都是首陀罗或者是达利特這些低等种姓的人才会去干的行业。 当然快到一百公斤的羊肉，一天根本就吃不了，所以有一半会被运送进地下储藏室储存，剩下的羊肉一半作为咖喱羊肉。另外一半经過腌制准备穿上竹子烤羊肉，算是一個比较新颖的美食，肯定会把這些亲戚们招待的非常满意。至于跟着那些亲戚来的自行车驾驶员，都是首陀罗吃饱就可以了，怎么可能吃上肉呢。