第五十五章：比赌 作者：蟋与蝉 李川水自信，虽然說“赌”，但這個秦娇云是不会刻意为难自己的。 因为這女人很理性，她和李川水互掐，并不是为了出口恶气，而是为了试探自己的实力。 這种人，骨子裡是精明的商人，别看說话古裡古怪的，但是绝对不会因为一两件事情就患得患失，争强好狠。 也因此，李川水有恃无恐。 在约定了“赌局”后，李川水问秦娇云道:“赌可以，但不知道你想赌什么呢？” 对问，秦娇云略微想了一下，而后她說道:“你来這儿吃饭，点了什么菜？” 闻言，李川水笑着回答道:“二红饭，东坡肉和素三脆。” “好！”秦娇云点头，而后对李川水道:“我听张龙查說，你有一种特殊的能力，吃過什么饭之后，便能辨认出做菜裡用了什么原料？” “這個可以有！”李川水点头，甚至還恬不知耻的自夸說他這個能力，那是在五脏庙时同高人学的，再加上自己对食材无以伦比的味觉感受，才练就了這样的一种独特“本领”。 听完李川水的自夸，秦娇云又道:“你還說過，通過试吃，你能帮助厨子改善业绩和经营方法，让饭店提升盈利？” “沒错！這是我們九口公司的正规业务！”李川水点头。 “好！”秦娇云头脑灵光道:“那這样把，咱们就以你点的這三道菜为题！考考你的本事如何。” “怎么考？”李川水简短道。 对问，秦娇云详细道:“上了這三道菜，你先吃，我也吃，吃完之后，你說出這菜的主料，配料，然后你用你的方法重新做一遍，我要求你做的一定比這饭店裡的厨师要好！” 說完這些，秦娇云最后確認道:“成么？” 李川水点了点头道:“沒問題，只是這裡的主家愿意借给我灶火么？” 听着李川水的疑问，秦娇云脸上划過一丝得意的笑。 而后她扭头過去，冲那早在一边观望形势的饭店老板道:“老板，你過来一下。” 闻言，這菜馆的老板急匆匆走了過来。 而后秦娇云冲饭店老板道:“老板！等你给這位兄弟做完菜，我‘秦火凤’要借你的锅灶用用，行么？” 不知道为什么，当菜馆老板一听见“秦火凤”的名号之后，脸立刻拉了下来，一副诚惶诚恐的样子。 紧跟着，老板点头道:“你是秦火凤……好好好，我马上做菜，這锅灶，您想怎么用，就怎么用！” 說着话，仿佛被吓破了胆子的老板走人了，而后秦火凤又冲两個手下小声嘀咕了几句什么，那二位便也跟着老板去了后厨。 眼看着秦娇云如此大的“本事”，李川水带着好奇道:“怪不得你能這么快找到我，原来這裡的老板知道你的威名呀！秦火凤，很拽的外号……你不会是混社会的吧？” 听着李川水的话，秦娇云点燃了一颗烟，她一边抽着，一边摇头道:“别胡說，现在我做正经生意，人畜无害。” “人畜无害？”李川水回想着刘二增的经历，感觉這女人的脸可不是一般的厚…… “那個……”李川水思考间，又好奇的问道:“你能不能和我细說說，你们這個孔雀集团是干什么的？好像很厉害的样子。” 听着李川水的好奇，秦娇云却挤出一個媚眼道:“咱们现在不谈這個，如果你能赢下来，我就和你单独聊聊，保证聊到你满足为止……” 說话间，秦娇云伸出手，给了李川水一個飞吻，又嗲声道“加油小水水！我看好你哦！”。 听着這女人的话，李川水很无奈，這倒并不是因为秦娇云调侃他，而是因为他发现秦娇云的手下们，看自己的眼睛都在冒火…… 那是嫉妒的火焰，但是李川水又实在看不出有什么可以嫉妒的。 毕竟，在怎么說，他现在也是拿命在赌。 時間過的很快也很慢，就在秦娇云手中的烟抽完的时候，小菜馆的老板，已经将李川水要的菜肴分成两份六個碗端了上来，分别递给了李川水和秦娇云。 而后，饭店老板将一张纸條递给秦，笑說道:“按照您手下的吩咐，這二红饭，东坡肉和素三鲜的配料，调料，都写在上边了！” “好！”秦娇云收起纸條，而后笑着对李川水道:“饭凉了就不好吃了，咱们开动吧！” 闻言，李川水点了一下头，而后与对面的秦娇云一起拿起筷子，开始了品尝的過程…… 李川水所点的這些，都是很普通的吃食，所谓二红饭，只是一种用大麦，红小豆蒸煮出来的杂粮饭，是過去苦人家吃的。东坡肉很上讲究，但也仅仅是用料相对复杂的红烧肉而已，至于素三脆则是一种用笋片，木耳，芹菜加馓子爆炒的一個小炒，吃起来爽口怡人，但实际上是個不上讲究的小菜。 這三样东西，有主食，有素食，有荤菜，正好是一套，又因为都和北宋名仕苏东坡有点关系，也就无怪乎被小九儿称为“东坡三绝”。 李川水略微闻品了一下這淮扬菜淡淡的香味后，便伸出手，捧起赤红粗糙的二红饭，佳了一块肥瘦相间，晶莹剔透的东坡肉，合在一起吃了下去。 一瞬间，东坡肉肥厚的汁油并着香料的味道渗入了喉咙，软糯的肉配上有嚼劲的红豆大麦饭，吃起来相得益彰，直让人感觉身在那鱼米之乡，富饶之地一般。 這是一种恬静的享受，堪称妙不可言。 初品下肚，李川水伸出筷子，又夹拨了一些混合着馓子的素三脆，一片片的吃了起来。 這素三脆炒的鲜嫩吃的就是個脆尽，而加了麻油的撒子则更加劲脆美妙，李川水每咀嚼一口，都能感受到一阵原汁原味的清香充盈进自己的口腔，解去东坡肉少许的油腻之后，又爽口到想继续下饭。 综合下来，李川水真的很佩服小九儿推薦的這三道菜品，他们一個個平淡无奇，但是组合起来却是能馋掉牙的美味，红豆的香甜，大麦的嚼劲，猪肉的油滑，三脆的爽口，当這一切的一切配合起来时，他们相得益彰，美味无比，却又淡雅恬静，处处充斥着朴实的美。 這是顶好的菜品与搭配，虽然做法粗鄙，但一如小家碧玉的深闺浅作，欲迎還拒，半藏半漏。 立刻，李川水意识到，“东坡三绝”本身并不存在于名厨名录之间，這三個菜的奇妙搭配，是小九儿自己挖掘的！是属于她自己的私人“享受”。