54.哪位买单？（求推薦票！！！） 作者：貔蚯 有了郑鑫上一次的立威，食堂裡现在无论前厅后厨都有些惧怕他！ 很明显，跟他相对就只能等着被扫地出门，谁也不愿意再去触這個眉头！ 今天郑鑫又是亲自在一個包间裡当起了服务员，其他人哪還敢有丝毫怠慢？ 后厨裡的炒锅师傅和帮工们手脚十分麻利，不一会，15号包间点的菜就被一道接一道的端上了桌子！ 最后那三斤土烧白酒，還是郑鑫亲自去灌来的！ 這還是几個女孩子不喝酒，再加上另外有两個男学生說中午不能多喝，才只要了三斤！否则這一大桌子的菜，沒個五六斤的也不够喝！ 刚才蒋泽涛看着郑鑫潇洒的撕下单子让孙浦去后厨下单，险些就忍不住要让他住手了！ 那一张单子，可就是近百的消费，足足十张大钞啊！ 郑鑫那潇洒的“撕拉”一下，递出去的可是他口袋裡的真金白银呐！ 一瞬间，蒋泽涛忽然觉得自己是不是上了郑鑫的套？为什么他明明是在为自己服务，却让蒋泽涛有种得不偿失的感觉？ 其实他来前，也跟人打听過，一顿饭吃的爽快，有個五六十的也就够了！毕竟大部分人是不可能按照半荤半素的搭配来点菜的！ 一般来說，都是一两個荤菜就算硬菜了，再搭配几個素菜而已！ 可哪知道郑鑫的這么一顿推薦，就变成了上百块？ 不過這年头，一般学生如果吃食堂，也都是不太舍得开荤的！一周能碰一次半荤素的油腥，也就心满意足了！ 所以這些菜端上桌之后，众人连番的夸赞总算让蒋泽涛的心裡有稍微平衡了一些！ 就连祁小杉斯文的喝了两口鱼汤后，心中也不由得暗暗感叹：有钱确实是好！ 接着她想起今天做东的毕竟是蒋泽涛，其他人都已经把他夸上天了，就冲這顿饭，自己也应该礼貌些才对，于是对他說道：“嗯……這鱼汤确实够鲜的！蒋泽涛，你自己也多喝点吧！真的不错！” 天见可怜！ 蒋泽涛在這個瞬间简直是心花怒放！看来自己的钞票沒有白费，小杉都已经开始关心起我来了！ 他果断盛了一碗鱼汤一饮而尽，却险些烫坏了自己的舌头，嘴裡還在夸着：“不错不错！真的鲜！” 包间门外，郑鑫接過许萍递過来的餐盘，准备放在包间裡一会给客人更换，刚要转身，许萍喊住了他！ “郑经理，今天实在不好意思！還连累了你！”许萍低着头說道，今天這事情，她哪会看不出来，显然是郑鑫亏了自己的面子帮她解围！ 却仅仅是因为自己的一個小疏忽！ 郑鑫听了，也就停下脚步，微笑道：“其实在餐饮行业裡，尤其是前厅服务這一块，直面客人，更需要严谨！类似的情况還会有很多，以后你要更加仔细些！” 许萍不明就裡，愣神道：“郑经理，你這话的意思是……？” “听不明白嗎？”郑鑫笑道：“平昌财经学院的食堂也马上要改建好了！你過去之后，可不要再犯今天這种失误了！否则你自己說不定要倒贴钱還是小事，但是因为服务得罪了客人，从而流失一批潜在客户才是大事！客人的口碑在餐饮行业是极其重要的！” 许萍雀跃道：“這么說，您用我了？” 郑鑫点点头！许萍虽然有些小失误，但是从她待人接物以及对包间和服务员之间井井有條的调配来看，确实是对前厅管理有着丰富的经验！ 這样的人，郑鑫巴不得再来個十個八個的呢！更难能可贵的是，她還自己带了一個团队過来！ 這等于完全减少了自己再培训一個新团队的麻烦，省心省力！ 许萍明明是個近三十的少妇了，此刻听见郑鑫录用她，却高兴得像個孩子一样！ 她由衷道：“郑经理，你刚才帮他们点菜那一下，简直绝了！我們以前给客人点菜，都是让客人自己选的！” 郑鑫点点头：“這都是餐饮服务裡的一些小技巧啦！其实很多时候服务员的主动性提高了，是能够帮助提高营业额的！而且這個提高是相当可观的！” 许萍认真的听着，把郑鑫說的话都记到了心裡！ 此时孙浦忽然小跑過来道：“郑经理，還有好多客人想到包间吃饭呢！可是现在包间都满了，怎么办啊？” “都满了他们也愿意等？”郑鑫一抬眉毛，有些惊喜。 孙浦点点头，却是愁眉苦脸的！ “包间的客人吃饭一般時間都比较久，真让他们等太长時間，怕是也不好吧！”孙浦颇感无奈。 郑鑫嘿嘿一笑：“不怕！来，你俩跟我进去，再教你们一招！” 随即领着两人又进了包间！ 此时菜都已经上齐了，众人也彻底都放开了肚子，吃的开怀！ 想想也对，平时见一见荤腥都能高兴半天的学生党，今天见了一桌子的大鱼大肉，哪有不开怀的道理嘛？ 那碗鲫鱼豆腐汤因为郑鑫說過开胃，早已经被众人喝完，就连裡面的鱼肉也只剩下孤零零的一個鱼头了，還是沒了眼睛的鱼头！想来是那個爱吃鱼眼睛的家伙给消灭了！ “打扰一下，帮你们撤一下空盘！”郑鑫礼貌道。 說着，就伸手把盛鱼汤的海碗给撤了，同时把红烧肉的盘子也撤下了！鱼汤都沒剩的了，更何况是红烧肉！ 其实几道荤菜一上来，就很快的被众人给瓜分了！能這么肆无忌惮的吃肉，是這個年代许多人的终极梦想！ 往常像這個规格的一桌酒菜，是只有過年的时候才能吃到的！所以对于他们来說，今天就等于是過年了！ 郑鑫一脸撤掉了三四個盘子，桌子上顿时就空出了不少位置来！ 蒋泽涛隐隐约约觉得哪裡不对，却又說不出個所以然来！只有任由郑鑫继续动作！ 把空的碗碟交给孙浦撤走，郑鑫又开始给大家更换新的餐盘，将众人面前早就堆满了垃圾的餐盘替换掉，再次撤走！ 這一個小动作，還赢得了众人的夸赞，连声道果然想的周到！原本大家還在为餐盘已满，而直接扔在桌上或者地上感觉到有失文雅呢！ 但是等到郑鑫的一连串动作完成，包间裡的气氛却慢慢诡异了起来！ 荤菜都已经吃完了，几個素菜也吃的七七八八了，酒更是在之前一阵相互交错间早就空了！ 就连面前的餐盘，都光洁如初，一如之前還沒上菜的时候一般！ 這份微妙而诡异的气氛，众人都很明显能感受到！却又想不出究竟是为什么…… 最后，還是蒋泽涛這個做东的人开了口，笑道：“各位，今天吃的怎么样？” 随后迎来又一顿恭维！ 蒋泽涛只好道：“既然如此！大家下午应该也都還有事，不如就结束了？” 众人如获大赦！桌子上沒多少菜了，连盘子都空了不少，面前也空了，此时不走，更待何时呢？ “结账吧！”蒋泽涛喊道。 郑鑫闻言，应了声，让后出了包间！许萍和孙浦也紧随其后！ “郑经理！太厉害了！他们怎么那么快就要走了？”许萍完全沒想到郑鑫只不過是服务了一下众人，却直接清空了一個包间，可以迎接下一桌客人了！ 孙浦也很是新奇！跟了郑鑫以后，他身上总有些不同让他觉得敬佩！ 郑鑫笑着解释道：“其实只不過是很简单的心理学花招罢了！桌子上的空碗碟都沒了，菜也沒了！一桌人围着能干嘛？除了加菜就是走人，沒别的選擇！否则，难道围着桌子玩丢手绢嗎？” ………… 郑鑫几人出去后不一会，柜台负责收钱的一個中年妇女进了包间！她是陶有德的自家亲戚，這也是郑鑫的建议！在财务方面，他完全不插手！让陶有德安排了信任的人来管理！這也是陶有德对郑鑫更加信任的原因！ 只有不经手，才能够不做小动作！ 中年妇女对众人道：“原价99块！你们是郑经理的朋友，给打了8折，79块2毛！就付79吧！” “郑经理？”蒋泽涛一听，纳闷道：“你說的是郑鑫？” 中年妇女道：“是啊！他是我們這管事的，打不打折都听他的！” “哟！這么厉害呢？”吴芬芬笑道：“听說食堂改建包间也是一個学生的主意，该不会也是他吧？哈哈~” 平昌大学食堂改建包间后，招了许多大一新生，也有许多老生！這裡的负责人是個学生的消息，也早就在平昌大学裡传开了！ 只不過郑鑫低调，一直都叮嘱大家不要多嘴罢了！ 吴芬芬只是惊讶于郑鑫有打折的权力，這么随口一问，不料中年妇女却应道：“对！就是他！不光是這，陶老板名下另外的食堂改建，都是他在管着的，這后生本事大呀！” 显然，中年妇女对郑鑫很是钦佩！不由得就多說了两句道：“听老陶說，郑鑫帮他弄這個改建，一年能赚好多钱呢！而且還有一部分就是要分给郑鑫的！哎，只可惜我沒生個丫头出来，不然一定许给這后生了！” 說罢，她催促道：“哪個结账？” 蒋泽涛這才如梦方醒，连忙应道：“我结账！”随后掏钱！ 众人起身离开后，再看站在门口的郑鑫的眼神就有些不同了！ 管帐的妇女不经意间透露的信息，让他们的想法又发生变化！ “原来他這么厉害啊？我還以为真就是食堂的一個帮工呢！”一個学生会的干事轻声道。 立刻有人附和道：“是啊是啊！都已经是经理了，還亲自帮我們服务，看来应该是给其他服务员做示范？沒见那個女的之前也是几個服务员的头么？” “沒错！看看人家這境界，比不了啊！而且听那妇女說，应该還有分红！一年不知道能赚多少钱呢！” 蒋泽涛听在耳中，有些不是滋味！不由得接了一句：“他也就是在這帮忙罢了！做生意的都心黑，能分给他多少？” 众人听了，讪讪一笑，但沒有任何人把這话真的听进去罢了！ 就连吴芬芬，都对祁小杉道：“沒想到這個郑鑫，在食堂帮工還帮出名堂来了！” 祁小杉得知郑鑫食堂经理的身份，倒有些替他高兴！应道：“不都說，條條大路通彼岸嗎！无论一個人做什么，只要认真努力，就一定会成功的！” 蒋泽涛冷不丁听见祁小杉的话，眉头紧皱，不知在想些什么……