第十六章 茶重似铁，韵若观音 作者：闲檀 陆雨此话一出，张源和李德明顿时一捂脸。 完了！陆雨這小子分明就是個神经病啊！ 别的還好說，但茶人最忌讳的就是有人說他的茶不好！ 要知道，茶是茶人名誉的根本，說他的茶不好无异于指着鼻子骂娘啊！ 這下郑大师绝对是要发飙了，而且恐怕還是雷霆大怒！ 可是让他们俩目瞪口呆的事情却再次发生，郑大师竟然沒有反驳，而是以一种难以置信的表情看着陆雨！ 难道郑大师這是被气极了，准备和陆雨拼命嗎？！ 李德明本能的向陆雨远处挪了挪，免得一会儿溅一身血…… 突然！ 郑西一把抓住陆雨的肩膀，颤声說道：“你是怎么知道七泡有余香這句话的？！” 陆雨被吓了一跳，急忙后向后一缩道：“喂喂！說话就說话，别动手好嗎？” 郑西也意识到了自己现在的状态不妥，讪讪的收回手，說道：“我以为這世上只有我知道這段记载……你难道也看過那本古籍？” “古籍？”陆雨挑了挑眉毛。 “就是记载着關於此茶的古籍啊！” 說着說着，郑西的眼睛忽然亮了起来，语速也越来越快：“你刚才說我的做茶方法不对，难道你有古籍的全本？！我愿意出一百……哦不！一千万买下它！不够的话我、我……我把我女儿介绍给你也行……” 郑西似乎极为激动，說话语无伦次。 张源和李德明這俩家伙早就陷入了懵逼无限循环。 好半天之后陆雨才总算听明白，原来郑西是根据一本不知名的残缺古书才找到了這种茶。 但保留下来的部分却只是记载了這茶大概的生长位置，以及部分香韵。 而最为关键的制作方法、茶名等等却都已经失传了。 郑西不愧为原国家一级茶人，仅仅根据那么一点点支离破碎的线索，花费了整整十年的時間才找到此茶。 只不過茶虽然找到了，制作方法却把郑西给难住了。 按說能够“七泡有余香”的茶应该按照红茶的方法焙制，但做出的红茶火气太重，割喉感强烈，甚至连一般的国产茶都不如。 无奈之下郑西只得采用绿茶方法制作，可最多也只能“五泡余香”，如今他身上带的便是以這种茶做出来的绿茶。 其实陆雨对郑西還是很佩服的，這种对茶的执着与天赋绝对当得起茶人這两個字！ 但陆雨更在乎的是那本残缺的古书…… 這么說来，虽然這個世界關於茶的歷史已经改变，但仍旧還是有迹可循的！ 至少有些茶還是很有可能存在，只是并沒有被发现而已？！ 他忽然回想起“仙茶园”的茶园界面中似乎有“本体”這一栏，而碧螺春的本体状态是“未融合”！ 原来是這么回事！ 就在陆雨刚刚想明白這件事的时候，郑西忽然站起身竟然向他深深鞠了一躬！ 陆雨赶忙起身，道：“郑叔，你這是干啥？！” 郑西依旧保持鞠躬的姿势道：“我郑西這辈子，哪怕是被取消茶人资格的时候也从未开口求過任何人！但今天我求你了陆雨，我此生最大的愿望就是能够喝到属于我們华夏的顶级茶！” 陆雨微微动容：“郑叔，您的心情我理解……” “你不理解！” 郑西倔强道：“我承认我的确想利用這個茶东山再起，更想用它狠狠的打那些无知之人的脸！可我最想要的還是让我們华夏的茶和茶文化能够荣耀于世！” 郑西缓缓抬起头，眼中隐然泪光闪现：“陆雨，我可以什么都不要，但你一定不能让這种咱们华夏自己的顶级茶埋沒蒙尘啊！” 陆雨正色点头道：“郑叔你放心，我不会让你失望的！我們坐下慢慢聊。” 郑西深吸一口气，重新坐下。 說完心裡的话之后他也冷静了许多。 身为曾经的茶人，他岂能看不出陆雨对這种茶的了解要比自己多得多？ 于是他心中也就断了购买制作方法的念头，但与此同时他也升起了另外一個想法……无论如何也要帮助陆雨将這個茶推广起来！ “你们也都坐吧。”郑西对张源和李德明点了点头，随后从包裡拿出随身的小茶罐。 张源和李德明早已惊骇的无以复加，一脸懵逼的坐了下来。 他们甚至直到现在都不敢相信刚才发生的事情，原国家一级茶人郑大师竟然向陆雨鞠躬！這是幻觉嗎？ 郑西将电水壶打开，行云流水般的注水、烧水、烫杯、投茶…… 直到一泡茶冲好，为每個人都倒上一杯之后，他才凝视着陆雨问道：“陆雨，能告诉我這茶的真正名字嗎？” 郑西相信這种记载于古籍之上的华夏茶一定是有名字的，所以直到现在他也并沒有给這個茶取名字。 陆雨笑着端起玻璃茶壶，看着沉在壶底片片肥厚光亮的绿叶，淡淡道：“茶重似铁，韵若观音……這個茶的名字叫铁观音。” “铁观音……” 郑西轻声重复了一遍，忽然精神一振，道：“难怪我所查阅的古籍残篇上說此茶有观音之韵！沒想到它的名字竟是如此霸气！” 陆雨回忆着对铁观音的记忆，笑道：“郑叔說的不错，不過虽然名字霸气，但铁观音的观音韵却不尽相同。” “观音韵？”郑西不解问道。 陆雨点头道：“观音韵有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文而雅、有婀娜多姿，千般滋味尽在品茶者不言之中。” “其韵自入口刹那便能感到仿佛有万千之物钻入牙缝一般，继而向两腮扩张，直入喉底……而与此同时舌上更好似覆盖一层若油脂般的薄薄冰膜，奇妙无穷。” “乃至回甘，若一股清气生出，两腮生津，再传鼻翼，长久之后仍唇齿留香久久不散……此便为上品铁观音的观音韵。” 說到這裡，陆雨品了一口郑西以绿茶方法所制作的铁观音，笑道：“我之所以說郑叔的制法不对，便是因为以绿茶方法制作铁观音根本无法发挥其观音韵。” “铁观音的制法其实很多，可清香、可酸香、亦可浓香，甚至還可以制成陈香气韵的老铁，等有時間我再与郑叔慢慢說。” 郑西仿佛重新回到了“学茶”时代，听得如醉如痴极为认真。 待到陆雨闭口不言许久之后，他才长长吐出一口气，欣慰道：“我果然沒有看错人……小伙子，不知你结婚了沒有？” 陆雨一愣，下意识的摇了摇头：“沒有……” 郑西如释重负的笑道：“沒结婚就好！沒结婚就好！” 陆雨怪异的看了一眼郑西，這位郑老爷子难道是受的刺激太大了？怎么忽然扯到我结婚的事儿上了？话說這和您有关系嗎？！ 郑西神秘兮兮的哈哈一笑，道：“小陆现在应该還不是茶人吧？郑叔给你讲讲茶人资格考评的事儿吧！你這么有才华的小伙子不当茶人可惜了啊！” —————— 更新稍晚有点小事儿耽搁了一下，书友“移风花落”建了一個书友群，号码是58，48，38，418，大家喜歡的话可以进来聊聊。