第三十八章 基础厨技-辨食技
“你。。。”潘志业手指指着孟绍南，“沒想到几年沒见，你变得更无耻了。”
說着，潘志业站起身，走向太叔山羽，一边走一边說着：“山羽，我們走，這赛我們不比了。”
不是潘志业对太叔山羽沒有信心，問題是這鸡蛋炒饭自己根本沒有教過太叔山羽。
经過這几天的相处，潘志业也了解到了，太叔山羽在碰到他之前，厨艺上完全就是一個小白，到目前为止，所会的厨艺就只有自己教他的那几個。
“沒事，告诉我這鸡蛋炒饭的做法，我要继续比赛。”太叔山羽坚定的摇了摇头，拒绝道。
這比赛的结果可是关系到自己的任务，怎么能轻易的离开。
“主持人，可以暂停一下比赛嗎，我需要和太叔山羽交代一些事情，只要十分钟就可以了。”
“不行，比赛就是比赛，到了正规比赛的时候，你也能暂停嗎？根本不可能。”還沒等李业盛說话，孟绍南抢先开口道。
正如孟绍南所說，這是按正式比赛来的。
李业盛面无表情的摇了摇头，在比赛上，他不会偏袒谢少秋，但也不会偏向太叔山羽。
“還有，你要么就认输带着他离开，要么就回到评审席，比赛時間不得干涉赛场次序。”孟绍南笑呵呵的說道。
“哼，不用你教。”潘志业面色难看的离开了比赛台，向评审席走去。
一边走，一边向太叔山羽交代道：“记住，鸡蛋炒饭主料用鸡蛋和米饭，用炒的，最后做出来好吃就可以了。”
“哈哈哈，你那徒弟该不会還不会鸡蛋炒饭吧。”孟绍南突然哈哈大笑起来，故意的大声說道。
“什么，不会吧，那少年刀工這么厉害，居然不会做蛋炒饭。”
“假的吧，蛋炒饭這么简单的料理，基本上那些不会做菜的人都会，這少年身为厨师怎么会不会做鸡蛋炒饭呢。”
“既然是假的，那他的师傅为什么要說出蛋炒饭的做法呢。”
“我觉得它师傅這句话更是在提醒那少年，就像武学境界中的无招胜有招。”一個少年說道：“你们看，他师傅說的话不就是提醒他，只要用鸡蛋和米饭为主料，用炒的，至于過程，要忘记那些條條框框，怎么好吃怎么做。”
“主料是鸡蛋和大米，用炒的。”此时的太叔山羽也在默念着這句话。
此时的太叔山羽不禁回忆起了自己从《厨艺入门》看到一种叫‘繁星’的料理。
稍微一回忆，這‘繁星’料理的做法便浮现在太叔山羽的脑海中。
至于谢少秋，此时已经开始行动起来了，对他来說，第一轮刀工败给這才十六七岁的少年是一种耻辱，他会在這一轮用实力来洗脱掉自己身上的耻辱。
对于鸡蛋炒饭，由于他在晋级星级厨师测试上有考到過，虽然考核過了，但谢少秋回去后還是有专门研究過這道看似很普通的料理，又有了不小的收获，所以此时用這道料理对战太叔山羽，他显得信心满满。
去材料区选好的比赛的材料后，谢少秋动了起来。
首先，打蛋。
谢少秋顺着一個方向，流利的打着蛋，手法顺畅，打完后既均匀又沒有丝毫泡沫。
像是经過了千万遍的练习，谢少秋的手法娴熟无比，动作连贯，每一步动作都完全到位，沒有一丝多余的动作。
看到太叔山羽還在闭目思考，谢少秋自信一笑，向着盛這米饭的饭桶走去。
对于要做鸡蛋炒饭的米饭，他有自己的理解，无论是隔夜饭也好，新鲜饭也罢，总结起来就八個字“不干不湿，软硬适中”。
在谢少秋处理米饭的时候，太叔山羽终于睁开了眼睛。
经過思考后，太叔山羽心裡已经有了大概的想法。
揉了揉手后，太叔山羽来到的盛放着鸡蛋的蛋托处。
“基础厨技-辨食技。”
這辨食技作为厨修必须掌握的几大基础厨技之一，有着辨认食材的功能。
将体内的玄气以特殊的方式流转過食材，再返回到自己体内，返回過来的玄气上就会带有一种特殊的信息，带来的信息会告诉你這食材有关厨艺方面的详细资料。
自身厨艺越高，這辨食技探测到的信息越多，对接收到的信息理解也越多。
到了一定的厨艺后，這股信息裡甚至会有怎么切好切，怎么处理会有怎么样的结果，将他炒或者烤之类的這样的动作后，会为他带来什么样的变化。
到那时候，所有的食材在你面前将沒有任何秘密。
虽然在這個游戏裡，通過游戏自带的探查功能也能得到查探对象的信息，但在食材方面，与通過辨食技的到的信息量還是有巨大的差距的。
就比如，太叔山羽凝望了這些鸡蛋后，只得到了以下的信息。
生鸡蛋-食材
效果：无
备注：含有丰富的蛋白质。
而通過辨食技，太叔山羽却能得知自己探查的鸡蛋的新鲜程度，裡面蛋黄的完好程度，整個鸡蛋的质量等等。
用辨食技选好了符合自己想法的鸡蛋后，太叔山羽沒有去選擇已经做好的饭，而是走向了盛放大米的地方。
“不是吧，他难道要自己煮一碗饭后再开始炒饭？”
“可是不是說用新鲜的米饭炒出来的蛋炒饭不好吃嗎？”
“而且自己从新煮饭的话，時間上会很赶的，他在之前已经浪费掉了很多時間了，从头煮饭時間来得及嗎。”
沒有理会围观众的议论，太叔山羽从容的舀了一勺大米。
沒有人知道，太叔山羽将勺子放入米袋中的时候，便以勺为刀，运起了厨工刀中的引字诀，按照他的心意将品质差的的大米移开，舀上来了合适的大米。
两勺之后，太叔山羽将选好的大米拿到自己的作战地点和鸡蛋放在一起。
洗锅，开火，倒油，一气呵成。
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc