第六十章 我也能做菜 作者：养只猫挠你 玄妙儿看上房沒人在院子裡，一溜烟跑去了隔壁。www.u8xs` 柳小桃在窗户下蹲着剁鸡食，看见玄妙儿赶紧放下刀：“你怎么跑来了，這几天累坏了吧？” 玄妙儿笑着道：“還好，至少不用天天去上房干活。对了小桃姐，你家大马勺借我一下，我要偷着做点吃的，俺這屋沒有。” “你等着，我哥上次弄坏了一個马勺，只是沿坏了，不经常用還能凑合，我给你拿来。”說着进了仓房，拿出一個大马勺递给玄妙儿。 玄妙儿看看這大马勺還不错：“那谢谢小桃姐了，我要是做的好吃就给你送点，要是我沒送，就证明不好吃，你就当什么都沒生過。” “好，希望我能尝到。你快回去吧，你娘就指望你一個人照顾呢。” “那我回去了小桃姐。” “嗯，回吧。” 玄妙儿看着院子裡沒人，又跑回了西厢房，她现自己近来适合做探子了，每天躲避技术都见长。 回了厨房，看见玄文江把猪蹄子都剁好了，她给刘氏留了一少部分炖汤的，剩下的开始自己的红烧大计。www.u8xs` 玄安睿和玄安浩听說玄妙儿要做红烧猪蹄子，也都出来了。 玄安睿很不放心：“妹妹，那红烧都是酒店大厨会做的，你现在做饭都不算好吃，你還是炖熟了就行。” “哥，给我点信心，我见過這菜谱，就是忘了在哪看的，我试试，做不好也是肉，不糊了，不咸了，不耽误吃。”玄妙儿其实也不是很有信心。 玄安浩還是小孩：“姐，你赶紧做，沒事是肉就好吃。” 玄文江看三個孩子闹腾，自己活也干完了，进去陪玄文涛說话了，這几天玄妙儿特意给玄文涛也拿了纸笔，让他沒事写写字，以后也能用上，不過跟玄文涛只是說，让他打時間。 厨房裡剩下三個小的，玄妙儿先把猪蹄子都放到锅裡罩了一便水，然后用大盆把所有猪蹄子都放裡煮，趁着煮猪蹄子的時間，玄妙儿开始问玄安浩，今天二叔和那個魏欣的事。 玄安浩憋了一肚子话呢，這时候终于可以說了，不過他先跑回了屋子，拿了三块点心，一人一块，开始坐着說起来。 玄安浩记忆力也不错，两人的话也记得不少，但是表情他就沒观察那么细致了，毕竟是孩子，不過說的那些事，也让玄安睿和玄妙儿听得很惊奇。&& 玄安睿還沒想得太多，因为玄安浩的描述裡，沒太多感情，可是玄妙儿听见是魏欣主动叫的文江哥，玄妙儿心裡高兴了，二叔這個呆子，人家很明显了嘛。 不過二叔娶妻不能着急，這事一定要分家之后再暴露，要不然上房靠上魏欣可糟了，有空得悄悄和二叔說說。 等玄安浩终于讲完了，猪蹄子也煮好了，玄妙儿先给刘氏盛了一碗猪蹄子汤，沒放多点盐，月子饭不能咸了，然后端进去让刘氏先吃，自己又出来开始研究红烧大计。 她也沒去過镇上的酒楼吃過饭，所以也不知道這個时候都有什么菜谱了，前两天也想過卖菜谱，可是都不知道现在有什么菜，所以打消了這個想法。不過红烧是有的，因为刚听玄安睿說了。 “弟弟，你去门口放风，有人来了告诉我，我得把這藏起来。”煮的她不怕被看见，因为大骨头便宜，猪蹄子也便宜，這两样给上房，上房也补货重视，但是红烧的，要是做好了，可不能让上房看见了。 玄安浩已经轻车熟路了，赶紧坐在门口拿着三字经看，因为他這样看书，上房都不敢說啥，毕竟沒让他上私塾了，玄老爷子已经明确過，玄安浩有時間就可以自己学习。 玄妙儿闭上眼睛，把红烧猪蹄子的菜谱在眼前過了一遍，然后开始动手。 先锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制，锅中的糖变成深红色时烹入酱油，下入煮好的猪蹄子，不停地煸炒至糖色裹匀并微微出油，下入六十度左右的温水至刚好沒過猪蹄子，再放入其他能买到几种调料大火煮开，最后小火慢炖到出锅。 沒一会這厨房裡全是香气，玄妙儿觉得人需要逼迫，以前做饭是软肋，现在竟然在调料不全，锅也破了的境地，能做出看着還算是不错的红烧猪蹄子，他已经很满意了。 她赶紧把猪蹄子让玄安睿盛出来：“哥，你把猪蹄子盛出来一碗，一会给柳大娘家裡，剩下的咱们都吃了，别留下祸患。爹娘這段時間都不能吃這么重口的，這個就咱们几個解馋吧，等下個月爹娘能吃了再做，你先端进去，我得把厨房收拾了，不能留痕迹。” 玄安睿赶紧把猪蹄子分放好了，留了一碗，剩下都端进屋裡，放到炕桌上：“二叔，爹你们先吃，对了妹妹說爹只能吃一点尝味，因为爹有伤，二叔赶紧吃，我先去帮妹妹收拾厨房，马上回来。” 玄文涛看着那一盆红烧猪蹄子，眼馋的不行：“這红烧的东西我可是好多年沒吃過了，以前在镇上吃過一次，這怎么還就让我尝味啊。” 玄文江已经迫不及待开始吃了：“大哥，太香了，不過你就能吃一块。” 厨房裡，玄妙儿和玄安睿收拾的很快，收拾完了，喊了玄安浩进来。 “哥，弟弟，你们先回屋吃，我看看娘就過去。”玄妙儿其实也馋啊，自己好久沒吃過什么带滋味的东西了。不過先看看刘氏有沒有什么事，自己才能吃得踏实啊。 刚进去，刘氏正站在门口：“妙儿，你做什么呢，太香了。” “娘，香也得等你出了月子能吃，现在你就只能喝汤，吃清淡的。”玄妙儿笑着解释。 刘氏无奈的回了炕上：“白闻味了，還不能吃。”說的有点抱怨，却也知道玄妙儿是为了她好。 “娘，你出了月子我就在给你做，我先去吃了。”說完赶紧跑到玄文涛那边去了，她可是怕看着娘那哀怨的眼神心疼。 不過到了那屋也沒好多少，玄文涛正在从玄文江的手裡抢猪蹄子：“就不能多吃一块么，妙儿沒看见，沒事。” “爹，我看见了，等你伤好了再吃。”玄妙儿可是不客气。 玄文涛终于蔫吧了：“做了好吃的，還不让吃。” “爹，你和娘說的一样，不愧是夫妻，我今天就试试，以为做不好呢，沒想到做的還不错，现在是练手，以后再给你做更好吃的。”玄妙儿也开始啃起了猪蹄子。