第31章 五香羊杂 作者：陈证道 从上山的路上设卡“要钱”，再到找赞助商赞助文会，都可以看出山长并不是個迂腐的老学究，但徐晋毕竟初来乍到，并不了解山长的性情，說不定他是個小气的老头呢？见所出的灯谜和对联都让自己破了，觉得沒面子，這时故意刁难一下自己也說不定。 所以徐晋小心翼翼地道：“原来那副长联是山长所出，学生虽然勉强对出下联，但却远不如上联，另外那十道灯谜我們只猜出了三道。” 娄纬捋着稀疏的胡子笑道：“你小子也是個滑头，灯谜沒猜完是因为韩守成不让你再猜了，還敢赚走老夫五钱银子，這样吧，罚你把那副长联录下来，就用刚才写词的行草。” 徐晋暗松了口气，只是写幅字倒是容易，点头道：“学生遵命！” 周围大部分的人都有些不明所以，但谁都看得出，山长明是责罚徐晋，实际却是一种褒奖。 徐晋走到案前提笔，周围的学员都马上围過来观看，毫无疑问，徐咬定同学已经成为這次文会上最抢眼的黑马。 上联：驾一叶扁舟，荡两支桨，支三四片篷，坐五六個客，過七裡滩，到八裡湖，离开九江已有十裡。 下联：饮十年陈酿，执九两壶，斟八七分杯，约六五友人，聊四季事，闻三更天，再喝两盅为求一醉。 徐晋用行草字体把這副长联录写下来，所有人都倒吸了一口冷气，這上联太特么的难的，简直就是变态难！ 而听山长刚才的意思，上联是他出的，而下联则是徐晋对出来的，难怪山长对徐晋這新入学的学员這么看重，人家确是才华横溢啊，无论是诗词還是对联！ 书院的教习自然都知道這副长联，因为這是山长数年前出来的，直到现在還沒有人能工整对出来，当然，现在被徐晋对出了，虽然意境不及上联。 娄纬仔细看了一遍，這才满意地道：“可以了，且退下吧！” 徐晋如逢大赦，连忙搁下笔，拱手行礼退出圈子，实在受不了四周学员羡慕妒忌恨的目光。 接下来又喝了几杯酒，唱完祝酒歌，這次消寒文会便结束了，县尊和山长乘坐藤辇下山，而大部分意犹未尽的书生则继续留在山上交流切磋。 徐晋正打算下山，却突然被一人拦住了去路。此人徐晋并不认识，约莫十六七岁，身量比徐晋高出半個头，高额尖腮，本来就长得有些返古，偏偏還板着脸，好像全世界都欠他钱似的。 徐晋拱了拱手道：“這位仁兄可有事？” “徐晋，明年县试的案首非我莫属，你就别痴心妄想了！”此人說完衣袖一拂便转身下山去。 徐晋有些莫名其妙，旁边的卫阳介绍道：“那人叫李辰，戈阳县人，进入书院才半年已经升到内舍，为人孤高自傲，曾狂言要取明年县试的案首，估计是把徐师弟当成竞争对手了！” 费懋中轻蔑地道：“不過如此罢了！” 费懋中十五岁便中了秀才，自然有這样說的资本。 徐晋淡定笑了笑，他的目标只是通過县试，至于能不能获得案首，他根本不在乎，另外，他对自己八股文的水平還是有自知之明的，毕竟接触時間短，现在距离明年的县试還有三個月時間不到，能把水平提高到通過县试就不错了。 众人下山回到书院，由于今天放假，下午不用上课。 费懋中提醒道：“徐兄，你說過下午要請我和大哥的，可别忘了！” 徐晋笑道：“放心，忘记不了，這样吧，我现在就回去准备，你们申时末（下午五点）再到我家，绝对不让你们失望。” 费氏兄弟怪异地对视一眼，莫不成徐晋還要亲自下厨不成？古代一般平民男子都很少下厨，更何况是读书人，不過，兄弟俩心裡都隐隐生出些许期待。 徐晋刚回到住处，便见谢小婉吃力地提着一篮子白萝卜从外面回来。 “相公！”谢小婉见到徐晋，立即便欢快地加快脚步，小脸红扑扑的。 徐晋连忙伸手帮抬，谢小婉眼睛瞬时弯成了好看的月芽，别人家的相公可不会這么贴心。 “相公，消寒文会结束了嗎？還沒吃饭吧，小婉這就做饭去！” 两人抬着萝卜进了屋，谢小婉放下篮子便打算去做饭，徐晋连忙拉住她道：“相公不怎么饿，先歇会再煮吧，别累坏了！” 谢小婉甜笑道：“相公，小婉不累啊！” “不累也歇一会，让相公抱抱，今天一個人在家无聊嗎？有沒有想相公了！”徐晋搂住谢小婉笑问。 小丫头对相公的情话免役力几乎为零，顿时面红耳赤，浑身软绵绵地坐到徐晋的大腿上，羞涩地道：“相公，能不能别问，好难为情！” “那就是不想相公啦！” “不不不，想啊，小婉好想着相公呢！”谢小婉說完脸上更如火烧似的，相公太坏了，总让人家說這些难为情的话。 “嗯，這還差不多，小婉，你摸摸這是什么！”徐晋把那锭银子拿出来。 “我才不摸，相公你又使坏！”谢小婉低啐了一口，闭着眼睛把脸埋在徐晋怀中，自从某天早上，在某人的诱导之下，摸到某人藏在被窝裡的“笔”，小丫头便再也不上当了。 徐晋尴尬地轻咳了一声道：“想什么呢，你看看這是什么？” 徐晋用那锭十两的银锭碰了一下小丫头的脸，后面這才睁开眼睛来看，顿时惊喜地叫道：“银锭，相公哪来的？” 徐晋笑道：“相公摘了文会的魁首，這十两银子是奖励！” 谢小婉顿时满眼都是崇拜的小星星：“相公好厉害啊！” “那当然，也不看是谁的相公！”徐晋打趣道。 “相公一点也不谦虚！”谢小婉掩着嘴笑起来，心裡甜丝丝的！ “還有這個，也是相公猜灯谜赢来的！”徐晋把剩下的五钱银子也塞到了谢小婉的手中。 谢小婉之前還在发愁银子只出不进，卖田得来的五十五两银，现在只剩下五十两不到，沒成想今天相公一下子就赚回来十两五钱银子。 小丫头把藏在床底下的小陶罐搬出来，撅着小屁股仔细地数了一遍裡面的银子，然后才把徐晋给他的银锭和碎银也放进去，小心翼翼地封好，藏回床底下。 “相公，咱家现在有六十两八钱银子了！”谢小婉一脸幸福地低声道。 徐晋笑着点了一下谢小婉的额头：“小财迷，咱们家的钱以后会越来越多的，你得换個大箱子装钱。对了，让你买的东西都买了嗎？” 谢小婉点头道：“买了，不過相公說的辣椒是什么东西？小婉问了市集很多商贩，都不知道是什么东西！” 徐晋心中一动，看来這时辣椒還沒传入中国，那算了，沒有辣椒也沒問題。 厨房内，新买回来的羊腩都泡在水裡，羊杂谢小婉都收拾干净了，全部放在木盒中。 “相公，买這么多羊腩和内脏回来干什么？咱们又吃不完，放久容易坏掉了！”谢小婉不解地问，今天买的食材差不多花费五钱银子，小丫头可心疼了。 徐晋笑道：“当然不是自己吃的，相公今天教你做五香羊杂，以后暂时就靠它挣钱了。” 徐晋前天在临江楼吃了一次骚羊肉，于是便萌生出做羊杂和烤羊肉串的想法，這玩意做法简单，一個人就能完成，而且需要的店面也不用太大，实在沒店面便做走鬼档也行。 前世，徐晋作为一名成功人士，在食方面从来不会亏待自己，正所谓食不厌精，经常自己动手弄些美食犒劳自己和家人，正好他就懂得牛杂的做法。 虽然牛跟羊有差别，但道理是大同小异。在农耕社会的古代，耕牛是极重要的劳动力，官府是严禁私宰耕牛的，要不然徐晋就直接做牛杂了，所以现在只能退而求次，做羊杂！ 接下来，徐晋麻利地开始制作羊杂了，先把羊腩和内脏淖几次，倒掉血水，再用生姜、杞子、五指毛桃等去腥提鲜，最后切成碎块丢到大铁锅中焖，又加入少量的酒水，五香八角等香料和酱油。 谢小婉看着自己家相公娴熟的动作，不禁有些目瞪口呆，原来相公除了读书還会做菜？ 徐晋洗干净手轻点了一下谢小婉的前额，笑道：“傻眼了，你看着火候，水少了便加水，两個时辰后把萝卜加进去，继续熬半個时辰就行了！” 谢小婉点头道：“噢，知道了，相公去休息会吧，這裡小婉照看着！” 徐晋累了一個多小时，再加上早上参加消寒文会，确实很累了，于是便回床躺下休息。 随着時間推移，诱人的肉香从厨房裡飘了出来，在小院中弥漫开来，打外面经過的都禁不住一停下脚步使劲嗅几口。 “什么东西這么香啊！” 站在小院门前的费家兄弟惊讶地对视一眼，看来今天有口福了，徐晋不知在弄什么菜肴，竟然這么香。