第十九章野鸡炖蘑菇 作者：九命韧猫 新書急需大家支持，希望书友帮忙收藏推薦一下。 “咦！” “小峰从哪儿捉了两只野鸡？”半路上遇到大山叔，大山叔惊讶的问道。 “就在我家果林裡呢！大山叔還沒下班啊？”张峰回答道。 “马上，你小子运气不错嘛！”收拾好东西，大山叔看着张峰手中的两只野鸡，羡慕不已。 “啥运气，大山你也运气一個看看。”就在這时，二牛叔赶着牛不知什么时候走到两人后面继续說道：“野鸡三天两头就能遇到，但想要捉实在是太难了。” “是啊，野鸡性子太野，一听到风吹草动立马就飞走了。”大山叔点点头颇为赞同的說道。 “嘿嘿，我也是运气好，一個泥团扔過去就砸中了两只。”张峰高兴的笑呵呵的說道。 “小子，你這個逼装的我给你100分。”听到张峰的话，二牛叔羡慕嫉妒恨，心裡恨不得掐死這装、逼的家伙，踩了狗屎居然一箭双雕。 “啧啧！你小子這运气真是……”对于张峰的运气，大山叔也瞬间无语。 三人一边谈笑着，一边向村裡走去，张峰手中的野鸡，几乎吸引了所有路人的注意，对于张峰的运气，大家都羡慕不已。 “小伙子，你這野鸡卖不卖？我给你两百块一只。”走到村子边上，游客渐渐多了起来，其中一人看见张峰手中的野鸡，眼神一亮，赶紧跑過来问道。 “两百块？”二牛叔和大山叔心裡一动，都想劝张峰卖掉算了，反正這野鸡肉少骨头多，也沒啥搞头，两百块钱都能卖十多斤猪肉了呢。 “对不起，不卖，我要自己留着。”张峰摇了摇头，虽然两百块也不少，但张峰已经不缺那么点钱，何不自己尝尝，想想小鸡炖蘑菇，那鲜美的味道肯定很棒。 “小伙子你不是有两只嗎，要不你留一只卖一只给我好了，我给你二百五……不……不！三百一只怎么样。”這游客一看就是個吃货，对山珍野味情有独钟，满年期待的看着张峰。 “真是对不起，两只我都要留着，要不下次我捉到了再给你留一只？” 看到张峰坚决不卖，游客也沒有办法，虽然有些失望，但還是把自己的名片给了张峰。 “那好吧兄弟，下次捉到野鸡一定要通知我啊！” “沒問題，下次一定通知你。”张峰一看，這不起眼的游客，不仅是個房地产公司的老板，還是省摄影家协会的会员，真是人不可貌相，海水不可斗量。 ……………… “小峰你咋不卖，三百块一只呢，上次你五爷爷打到一只，拿到街上去卖也才买了一百八十块呢。” “是啊，這野鸡味道虽然不错，但也沒啥肉……” 等那人离开后，二牛叔和大山叔可惜的向张峰說道。 “沒事，张琳和张月马上就要高考和中考了，两只野鸡拿回去给她们补充营养。”张峰微微一笑，知道两人都是好意，毕竟在农村想赚一分钱都不容易。 听到张峰這么一說，两人也沒再說什么，张峰的两個妹妹大家都知道，成绩都十分优秀，上的都是县一中的重点班，每年還都拿到奖学金，不出意外那重点大学肯定跑不了，在农村那就是文曲星啊， 再想到张峰也是重点大学毕业，两人心裡更是羡慕，心想回去后一定要管好自家丫头小子，要是不努力学习一定屁股打开花。 走进村裡几人分开后，大山叔感叹的說道： “看来小峰收蘑菇应该发了”。 “我觉得你可以把‘应该’两字去掉，那是肯定发了好不。” 对于张峰转变，两人也十分感慨，曾经出了名的‘懒秀才’如今痛改前、非浪子回头，才短短几天的功夫，就赚了好几万，真的出乎大家的预料。 ……………… “呀，哥回来了！” “妈，二姐，你们看大哥捉到了什么？”张峰一进院子，小妹看到他手中的野鸡，顿时喜出望外的向张峰跑来，一边跑着還一边喊道。 王桂兰和张琳听到张月的叫喊声，也好奇的跑出来，看到小妹激动的抱着的野鸡，两人也十分高兴。 “嘻嘻，哥咱们下午吃野鸡炖蘑菇怎么样？”小馋猫张月看着野鸡垂涎三尺的說道。 “吃什么吃？這一只就要一百多块呢？”母亲一听立马板着脸說道，小妹顿时憋着嘴，满脸气鼓鼓的样子，十分可爱。 “妈，沒事，反正也卖不了多少钱，咱们下午就尝尝野鸡炖蘑菇。”张峰微微一笑說道。 听到张峰這么說，母亲转念一想，沒再說什么，最近家裡也赚了三四万，不再那么拮据，就当给孩子们打打牙祭。 吃過午饭 张峰立马就杀了一只野鸡，然后在院子裡清洗。两個妹妹也在边上洗新鲜的红菇，红菇营养丰富，富含各种稀有的氨基酸，拥有美容养颜、补铁补血、治疗腰酸背痛腿抽筋，传說对癌症都一定的功效，按照度娘百科上的介绍，那就是传說中的万能神药或十全大补汤。 虽然红菇的作用十分夸张，但味道好那是毋容置疑的，张峰觉得红菇比鸡肉好吃多了，其味道鲜美香甜可口還不腻，几乎沒有什么肉能够比得上。 就像古代的大美食家苏轼說的那样，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。张峰对红菇的喜爱，丝毫不亚于苏东坡之于荔枝。 将野鸡剁好，放进清水中猛火熬煮，根本不用加任何佐料，很快锅裡就飘出一股股浓郁的香味，当鸡肉煮烂后就可以加入红菇了，因为红菇是新鲜的，所以很快就能煮出它的营养和味道，要是干蘑菇就要早放，這样才能熬出蘑菇特有的鲜香。 大约两個小时，一锅野鸡炖蘑菇终于新鲜出炉了，问着浓郁的香味，馋猫张月直咽口水。 “哥，我来帮你们尝尝，看看好不好喝……”小丫头拿着早就准备好的碗和汤勺，给自己盛了满满的一碗，俏皮的說道。 “你這丫头就知道自己吃，也不知道和大家都盛一碗。”王桂兰溺爱拍了拍小女儿的脑袋笑着說道， 张峰和张琳已经习以为常，对于古灵精怪的妹妹也都十分喜爱。 “嘻嘻……”小丫头笑着然后给大家都盛了一碗， “嗯，這野鸡肉真香，比学校裡食堂裡的鸡肉好吃多了。”小丫头一边吃着一边說道。 “這能比么，学校裡那都是四五十天的肉鸡好不？”张峰笑着說道。 “大家都吃，這蘑菇也不错。”野鸡的味道却是无比的鲜美，但蘑菇的味道更家清香。 很快，一大锅野鸡炖蘑菇就被一家四口消灭干净，汤都沒剩下一口，好久都沒吃到這样的美味了。 吃完晚饭，休息了一会儿，送走了两個妹妹，张峰就开始收拾院子裡的花花草草，修剪枝叶、浇水拔草，经過张峰這些天的侍弄，张峰家的院子已经成为全村最美的的农家小院。