第4章 大厨的手艺 作者：墨老黑 现实比吴长禾想象的還要残酷。 到了县城之后，他拉着车直接到了县城裡最大的菜市场门口，交了五毛钱管理费占据了菜市场门口巴掌大的一块地方，临时卖起了萝卜。 可几個小时過后，三轮车裡的萝卜也還只卖出了十来斤，他口袋裡只装进了三块多钱干巴巴的零票。 吴长禾叹了一口气。 看這個来势，今天的這一车萝卜估计又得拉回家去了。 吴长禾发起愁来。 萝卜卖不出去是小事，可問題是年后這兄妹俩的学费该从哪裡来？去找人借都不知道找谁去开口了。 真是愁死個人啊！ 看着唉声叹气的吴长禾，吴小正也有点呆不住了。 快中午了，他的肚子已经开始咕咕叫，如果再不想点办法的话，估计中午就得挨饿了。 “爷爷，我去逛一会。” “是饿了吧，拿這钱去买两個包子吃。” 吴长禾咬牙从兜裡掏出了五毛钱递向了吴小正。 再苦也不能苦孩子！老人家的想法就是這么的朴实。 看着那皱巴巴的五毛钱，吴小正的眼泪差点又要掉出来了。 他知道爷爷的想法，那就是宁愿自己饿肚子，也不愿意亏待他。 “不用，我去逛逛就回来。” 吴小正快步离开了三轮车，往市场裡面走去。 他得想办法帮爷爷把這一车萝卜卖掉才行了。作为一個重生之人，如果连這点小事都搞不定，那他上辈子那几十年就白活了。 事实证明，在卖萝卜這件事上，重生的他并沒有太大的优势，逛了一圈之后的吴小正稍稍有点泄气了。 原因很简单，市场内的蔬菜摊位上到处都是萝卜，问来问去价格都差不多：两毛五分钱一斤。 可就算是這样烂大街的价，也基本上是无人问津，市场上的萝卜实在是太多了一点。 必须得另外想辙了！ 吴小正开始往市场外逛去。 在菜市场外面有一排临街的商铺，這些商铺有的卖粮油，有的卖调味品，有的卖干货，還有的是开小餐馆。 年近40的刘水根就是其中一家小餐馆的老板。 說是老板，其实也就是小本生意，三十来平方的小店隔出一個小厨房，再摆上七八张桌子，夫妻俩一個当厨师，一個当服务员，便做起了生意。 因为紧挨着菜市场，人流還不错的关系，再加上夫妻俩收拾得比较干净，菜式的价格也实惠，小店的生意還行。 又快近午饭时分了，进店吃饭的人渐渐多起来了，刘水根开始在门口隔出的小厨房忙碌了起来。 “老板，生意不错啊！” 刘水根抬头一看，厨房门口站着一位十三四岁的少年，身穿着一声运动服，正在向他打招呼。 “哦，還行。怎么，小孩，你要吃饭嗎？裡面坐吧。” 因为這小孩和他儿子差不多大的关系，刘水根感到有些亲切，便多說了几句。 “老板，我不吃饭，我想问你一下，你這裡還收萝卜嗎？” 刘水根惊讶地抬起了头。 一看這小孩身上的运动服，他就知道這小孩就是城裡的学生。现在刚放寒假，自家儿子就不知道去哪裡野去了，這小孩竟然帮家裡出来卖萝卜了？ 這小孩真懂事啊！ 刘水根真想帮他，可惜自己帮不到他。但他還是好声好气地回道：“小孩，我這裡還有萝卜啊，现在萝卜太多了，根本就沒人点萝卜吃啊，你去别家问问吧。” 让刘水根惊讶的是，這個小孩竟然還不愿意走，又开口說话了：“不会吧，萝卜這么好吃，不可能沒人点，恐怕是你做得不好吃吧！” 刘水根哭笑不得。 虽說他沒有正儿八经地去学過什么厨艺，但开店這么多年，几样家常菜的味道還是做得不错的，沒想到今天竟然被一個小孩来质疑。 刘水根当然不会跟一個小孩计较，他带着调侃的意味问道：“那你說，萝卜要怎么做才好吃？” “這样吧，我来给教你做一道菜，如果味道好的话，你這两天就主推這道菜，然后你把我的萝卜买了。” 教我做菜？這小孩口气也太大了一点吧！ 有点意思。 因为店裡顾客暂时不多的关系，刘水根顺口就应了下来：“好啊，那你来试试吧。” 刘水根倒是想看看，這小孩到底能教他做什么菜。 小孩一闪身就进了厨房，走到了砧板面前，拿起菜刀试了试。 這时候，刘水根的老婆也走了過来看热闹。她笑着說道：“小孩，你行不行啊，别切到手啊。” 刘水根也表示怀疑，心想，這么大一点的小孩，如果真的能到餐馆教他做菜，那就奇了怪了！ 不過他也懒得制止他，反而把這事当一场热闹来看。 “先给我来一根萝卜。”小孩正儿八经地說道。 刘水根拿起一根洗干净的萝卜递了過去。 小孩开始忙碌了起来。 让刘水根大吃一惊的是，這小孩刀工很不错。他先把萝卜切成了方方正正的块状，又把萝卜块切成了薄片，再把薄片切成了丝…… 一番噼噼啪啪之后，一根萝卜就变成了长短、粗细都很均匀的萝卜丝。 這刀工神了！刘水根自愧不如。 难道這小孩真的很会做菜？ “老板，来点新鲜瘦肉。” 那小孩又打断了刘水根夫妻的惊讶，刘水根又连忙拿起一块瘦肉递了過去。 在夫妻俩的注视之下，那小孩又把瘦肉切成了均匀的肉丝。 然后小孩又继续对刘水根发号施令。 “老板，来点葱。” “老板，来点蒜苗。” “老板，有剁辣椒嗎？” …… 短短一会，小孩就完成了备菜的工作，白白的萝卜丝、鲜红的肉丝、翠绿的葱花、青白相间的蒜段、火红的剁辣椒，被弄得整整齐齐。 這小孩不仅刀工好，速度還很快。 “让开吧，我该示范炒菜了。” 這小孩的语气很是有点拽，但刘水根心甘情愿地让开了火炉边的位置。 他已经被小孩的手艺给惊到了，不再怀疑他是否会炒菜。他现在好奇的是，這小孩到底能把萝卜丝做得多好吃。 “看好了，我這可是大厨的手艺！”