第26章 姜汁撞奶鱼丸汤 作者：席祯 后将能更好的保存閱讀记录 作者：席祯书名： 倒不是說徐随珠对自己的指导水平相当自信，而是這年头的英语演讲比赛沒法跟后世比。 主要是英语還沒全面普及，部分地区的学生甚至要到高中才开始接触英语，指导老师的水平也有限。 其次，英语演讲不像后世——临时抽签、几分钟准备、临场发挥，而是报名就知道演讲主题了。 本届的主题正是围绕改革开放十周年展开，可以是身边先进的人或事，也可以诗歌赞颂的形式，总之，主题是既定的，不是即兴发挥。 這让徐随珠信心大增。這对她来說简直就是送分题啊！ 她脑子裡适合英语演讲的好词好句好段不要太多哦，不就是歌颂祖国大好河山、展望未来嗎？随便写写就是洋洋洒洒一大篇。 毫无压力！ 內容搞定，就赢了一半。剩下一半是学生流利有感情的朗诵。 然而，委实沒想到，她以为超容易解决的那一半問題，偏偏掉了链子。 三個班学生一听要去演讲选拔赛，個個缩起脖子充鹌鹑、生怕被徐随珠点到名。沒一個主动举手說愿意参加。 徐随珠顿时气乐了。 “嘿！我說你们是不是太长他人志气、灭自個威风了？” “徐老师，不是我們不长志气，而是這对我們来說太难了。我們连课文都背得疙疙瘩瘩，上台演讲這不太为难我們了嘛！”胆子大的学生站起来期期艾艾地回答。 “這都是借口！”徐随珠不赞同，“一個個口口声声說要把英语学好、要让英语這门课不再成为绊脚石、而是踏脚石。可实际上呢，還沒尝试就退缩，连迈出一步尝试一下的勇气都沒有，就這還想超越自己、实现梦想？那你们的梦想可真够廉价的！” 底下学生缩着脖子一声不吭。 徐随珠扫了他们一眼，放软语调“我說過，我会帮助你们在英语這门课上取得好成绩，但那是需要你们配合的。有什么样的付出就有什么样的回报。考虑到這次演讲准备時間不够充分，演讲稿我来帮你们写。你们只需把它背得滚瓜烂熟，并投入感情地朗诵给大家听，就這样，都沒一個人敢尝试嗎？” 底下弱弱地举起一個手，是二班的课代表。接着，又有几個文科成绩還不错的女生犹疑不决地举起手。 徐随珠弯弯嘴角“很好，還不算太糟，至少有几個同学肯迈出這一步。只是怎么都是女同学？男同胞呢？胆子還沒女同胞大嗎？” “老师，我去！”一班身高马大的体育委员腾地站出来說，“老子英语不好，但愿意尝试。不像有些人，平时瞧着成绩可以，遇到点事却娘们兮兮的……” “周东威你别過分，谁說我們不敢！” “就是！不就是背熟了朗诵给大家听嘛，有啥不敢的！” “我报名！” “我也报名！” 嘿！這激将法可以啊！ 徐随珠朝周东威竖竖大拇指，周东威笑嘻嘻地朝她拱手表示“過奖”。 徐随珠摇头失笑。 抬手压了压“同学们安静。既然大家争着要报名，那咱们就来個海选。中午十二点到一点，下午放学后到五点，大家到图书馆门前来，我会在那裡等大家。不管有沒有选上，只要来参加海选，就会有一份小礼物。” 一听有礼物，学生们的眼睛唰地亮了。個個都說要来试试。 出操结束，学生们排队回教室，徐随珠走在队伍最末。 听說海选一事的迟校长走過来說“徐老师，其实你不用這么麻烦的，每個班抽几個成绩比较好的学生，从他们当中选一两個去参赛就可以了。” 徐随珠笑笑說“我本来也是這么想的，但难免存在不公之处。再一個，权当是摸底，看看同学们的语感如何。放心吧校长，答应他们的礼物我会准备的，算是我個人赠与，不会让学校破费。” 迟校长一下红了老脸。 尽管他的确对徐随珠沒经他同意就许诺出去的礼物感到有些不舒服，但转念一想她也是好意，是想选拔几個好苗子，代表镇中去参赛，哪能让她一個人承担呢。 徐随珠看出校长的心思，含笑說“校长，海选的小礼物我来出，等演讲比赛得了名次，学校再给获奖的同学嘉奖吧。” 校长立马接道“行！這沒問題！” 得了名次给奖励這不应该的嗎？ 今天上午只有一节英语课，還有一节在下午，徐随珠九点不到就下课了，先去周梨花家给小包子喂奶，然后去了趟镇上菜市场。 买了把青菜、称了块豆腐，然后直奔鱼摊，挑了两條活灵活现的大草鱼。 這种刺多的淡水鱼在峡湾镇的销路不怎么好。见有人要，而且還一买两條，摊主乐得给优惠价。 回到家后，徐随珠罩了件旧衣服，捋高袖子，开始杀鱼、搓鱼丸。 沒错，她打算给支持她的学生煮一锅鲜香的鱼丸汤。 草鱼的头和尾煎了炖豆腐，中间肉段取下来，刮下鱼肉、用筷子将鱼肉搅散成浆状，搁入生粉拌匀，再依次添加盐、味精、料酒、姜汁调味。 然后用力搅打，见差不多了，左手攥鱼糜、从虎口处挤出圆形鱼丸，右手用调羹接住，放入清水锅中。 挤出的鱼丸须在清水中漂浸半個钟头，這样煮的时候才不会黏连。 煮鱼丸须旺火。火不旺鱼丸只热不熟，時間—长会变味。但煮开后需要转小火，否则鱼丸冲撞会破碎。 這么高要求的火候，徐随珠只能借助煤气灶了。 两條八九斤重的大草鱼煮了将近两百颗鱼丸。 徐随珠算了算，假若每個学生都来，一人尝不到两颗，有点少啊。 她干脆又做了一锅姜汁撞奶。 生姜马大婶屋后的菜园子裡就有种，灶房角落還挂着一串老姜。海边人家，平时都会备着姜块，吃海鲜少不了它。 牛奶嘛，就用奶粉兑了。星际出品的奶粉，营养更全面。 忙完這些，她喝了一碗汤汁炖成奶白色的鱼头豆腐汤当中饭，又跑了趟周梨花家，小包子醒了，陪他玩了会儿，又喂了一顿奶，见時間差不多了，匆匆赶去学校。