第十八节 小龙虾宴 作者：常青阁 第1页 常青阁 桂香一边盯着那些冬瓜猪，又不时拿眼角瞟一眼张天骄，昨晚的事情，她還是感觉不好意思，不敢正眼看他的少爷，总是低头，脸還是红红的。 张天骄知道桂香有点害羞，也知道他不好意思，但是還是抬起双眼，朝她望過去，与她的眼睛一交接，就眨了两眨，让桂花满脸通红，连忙低头跑进了厨房。 张天骄走到那两個装满小龙虾的盆子边，揭开那盖子，看见盆裡的小龙虾受到了惊吓，在盆裡快速的穿梭游动，有的龙虾還相互用钳子夹着对方，盆裡是一阵忙碌。 一個工作人员办完了事情，走了過来，看见张天骄在那裡看小龙虾，就說道：“少爷，我的事情做完了，你吩咐我們都来洗小龙虾，什么时候开始呀？” 抬头看了看他，就回答到：“我們现在就开始清洗，這小龙虾身子外边比较脏，要认真的洗，把那些缝隙间藏的污垢都要洗干净。”张天骄回答。 “我還沒有洗過小龙虾，不知道怎么洗，需要什么工具，少爷，你知道不？” “你先去找两把刷衣服的猪鬃刷子，如果沒有就找废旧的牙刷，找到后我教你清洗小龙虾。”张天骄吩咐道那人就转身去找刷子去了，而张天骄则走进厨房，拿装小龙虾的容器与工具。取了几個菜盆，看见桂香坐在凳子上，一脸绯红，知道她還在为昨晚的事情害羞，于是走到她身边去。 桂香看见张天骄走了過来，身子一紧，偷瞟的眼睛赶紧低垂望向地面，脸上就更加发红了。 “桂香，昨晚对不起。”张天骄站住，道歉。 “少爷，你。。”桂香的脸就更红了。头垂得更低了。 “你不会生我的气吧，桂香。”张天骄小心翼翼的问道。 隔了一会，桂香抬头娇羞的說道：“少爷，我又沒有怪你，只是不好意思，觉得不好见人，好害羞嘛。”說完，脸红红的，再次垂下。 “不生我的气就好，我們现在去洗小龙虾，空了我再向你道歉，原谅我哈。”张天骄边說边拿起手裡的东西往外走。 在外面等了一会，那找刷子的人，拿来了两把洗衣服的刷子，放到桌子上，等待张天骄教他怎么洗小龙虾。 桂香也从厨房走了出来，准备一同洗小龙虾。 张天骄端了一個小凳子，坐在那装小龙虾的盆旁，把那菜盆放在前面，裡面装了一些水，伸手从大盆裡抓出一把小龙虾，放到盆子裡面，拿起衣服刷，按住一只小龙虾，就在它的身上刷将起来。 “桂香，快那個桶来，装清洗干净的小龙虾。”张天骄吩咐道。 桂香很快就提了一只大桶放在两人的中间，方便两人房小龙虾。 那個工作人员看见张天骄這样清洗，也照样做，按住小龙虾，全身一阵猛刷，干净后扔进那准备好的桶裡。 “少爷，你准备怎么做這些小龙虾？”桂香问道。 “你会做什么？红烧，清蒸，還是什么样式，什么拿手就做什么。”张天骄问道“我只会做清蒸小龙虾，油炸小龙虾，麻辣小龙虾，其它的都不会做。”桂香回答道。 “那你就做這三样，我来做几样，不是就是一個小龙虾宴了嘛。” “少爷也会做菜呀，真沒有想到呢。”那忙碌着的工作人员惊讶的抬起头，仔细的打量了张天骄几眼。 桂香也沒有想到少爷会做菜，感到吃惊。 张天骄看了桂香一眼，說道：“我读大学的时候，一個同学的家裡是开大餐厅的，他的大厨和我的同学玩的好，我們经常就去那伙房大厨那裡练习手艺，所以我会做好多的菜。” “啊，真看不出少爷還有這么一招呢。”边干活，边夸奖道。 其它几個人也陆续回来了，大家都七手八脚的清洗起小龙虾来，這么多的小龙虾，還是要花费好大一阵時間的。 “桂香，這些调料有嗎？辣椒，大蒜，野山椒，啤酒等，這些应该都不缺少吧。”张天骄问道，并把所有的原料调料都說了出来。 “都有，不缺少，就是你的那新调料不多了。”桂香回答道。 “新调料沒有事情的，我還有点，不会缺的。”张天骄蛮有把握的回答。 随着一阵忙碌，一阵阵香味充那厨房中传了出来，桂香先做了一份清蒸小龙虾，再做了一份红烧麻辣小龙虾，接着是做的一盘油炸小龙虾。 看见桂香做完了這三样菜，张天骄就开始动手了，边动手作，边向桂香讲解：“第一個菜，叫‘吮指回味十三香啤酒小龙虾，主要原料有酱油，啤酒，姜，蒜，糖等。” “然后要先将锅裡的油加热，温度在150度左右，把小龙虾倒进锅裡翻炒，再加入调料炒出香味后，倒入啤酒熬煮，收干水分出锅，具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒的功效，你记住了沒有。” 桂香看了回答，“记住了，就是不知道调料的比例怎么搭配。” “根据你的口味爱好，喜歡麻辣就重辣椒，花椒，喜歡甜食就多放糖，沒有一個固定的比例，完全凭爱好。” 在张天骄一边作，一边示范的情况下，桂香记住了油焖小龙虾，口味虾，野山椒啤酒醉龙虾，五彩虾仁炒饭等小龙虾的烹制方法。 中午时分，一桌子的小龙虾宴，就成型了，還沒有动口，個個都有点口水直流了，秦永寿回来還沒有进屋，在外面就高喊道：“具体中午是什么好吃的，老远就闻到了香味了，看来又要大快朵颐了，有口福，安逸真安逸！” 进门一看，人们站在那桌子边，望着那满满一桌的小龙虾菜，眼睛发呆，口水直流。 “今天是谁的手艺，花样真不少，颜色也不错，真是让人把胃口吊起来了，不错，真不错。”一边夸奖，一边找水洗手，他知道吃龙虾是要用手抓的，光靠筷子是解决不了問題的。 其他人看见他去洗手，也赶紧打水，肥皂香皂直管往手上抹，把手搓了有搓，洗了又洗，一個個的双手干干净净的。 当桂香把最后一盘菜端上桌的时候，大家就一起围坐了下来，沒有客气，沒有招呼，有的用手，有的用筷子，把那小龙虾抓起，去皮，脱壳，往嘴裡直送。边吃边說：“好吃，真香呀！” 一時間，個個都是满嘴油污，两手油腻腻的，相互望着，都不禁哑然失笑。 满满一桌小龙虾，被风卷残云一样，很快就沒有了踪影，桌子上，地上全部是龙虾皮。 看见人们這样喜歡吃，张天骄說道：“還有一盆小龙虾，晚上可以继续吃，晚饭前大家還是来共同洗龙虾。” “要得，這么好吃的吃食，大家会出力... 本章共2页当前是第1页1 (霉干菜烧饼)(不是蚊子)(风翔宇)(西楼月)(郭少风)(九指仙尊)(凤之翼)(逍遥夫子)(莫道不消魂)(昔日西域刀客)(詠苼芝戀)(一三五七九)(陈风笑)(苏若禅)(云台仙翁)