第四十五章 步子有点大 作者：两颗虎牙 宁家大老爷吧唧一下嘴，那卤肉的味道還在嘴裡。 各种做法的肉菜他也吃過不少，但是都沒有這卤肉香味醇厚。所以，他以一個還算是成功的商人的直觉断定，這個真的能赚钱！而且不会少赚！ “我，我现在就去小酒馆看看。”大老爷站起来要走，被大夫人一把抓着了。 “着急什么啊，现在去估计也剩下不什么菜给你打包了……不是，我的意思是，明天你再去问也不迟。” 大夫人笑的很开心，沒有半点嫉妒的样子，這让宁茉放心了。毕竟這小酒馆本来是大夫人的陪嫁。 就如同宁茉看到的，大夫人一点也沒嫉妒，這酒馆给了宁茉就是宁茉的了，她自然不会后悔。 而且這酒馆在自己手中不赚钱，现在赚钱了也是宁茉的本事，她只会觉得欢喜。虽然宁茉和宁锐是四房的孩子，她也只当是自己的孩子一样疼爱。 “对了，茉儿這菜谱你可不要轻易告诉别人。”大夫人忍不住的叮嘱一句，宁茉点点头。 “大伯，家中若是有酒楼生意，便去找张婶要方子吧，這卤菜放在酒楼裡面也是不错的。” 大老爷沒想到宁茉這么大方，但是他還是摇头，家中沒有酒楼生意。酒楼生意投入太大，宁家沒這個资本。 “那就可惜了，不過，我這裡還有一個买卖，不知道大伯有沒有兴趣？” 宁茉若是此前這么问，那么宁江会当她是小孩子玩闹呢。 可是现在，有了這個卤菜打样，他就觉得或许這侄女真是经商的天才。 不得不說，他看走眼了，宁茉不是经商的天才，只是個被系统逼得么得办法的懒人。 “你說說看。”大老爷一本正经的问道。 “今天去了小酒馆，我发现了很多有意思的事情。我觉得卤菜不過是小打小闹，真的想要赚钱，咱们不如酿酒，现在我們卖的酒水质量太差了。” 众人：……您這格局，這是想要弄好一個小酒馆嗎？這是奔着一夜暴富去的吧。 宁江考虑半天也不知道要怎么回答。其实他很想要告诉宁茉，做事情不能好高骛远。 虽然這卤菜是很让人觉得惊艳，甚至能赚大钱，但是酒水，不是那么好做的。 大老爷刚才脑子裡在想，卤菜怎么能赚钱？自然是开分店啊！ 镇子上的酒馆只能卖卤菜给镇子上的人，坞城人总不会跑到這裡来买吃食吧。 所以他想過将這個小酒馆开到坞城去。 不過去了坞城，也会有很多的麻烦，如何守着方子不被人夺走這就是個大問題。 他甚至想過，找二弟的恩师合伙，帮着他们撑腰。当然，他们也得表示一下，给人家分红。 别說人家沒出钱沒出力，凭什么给分红，那是孩子气的话，說到底，他们实力不行需要靠山。 但是他沒想到，宁茉一开口就是酿酒！真敢想啊。 酿酒，那不是一般的难！ 若是容易，也不会只有那么几個老字号的酒水世人皆知了。 他们宁家在平安镇算是富户，但是酿酒，他们得投入多少呢？再說了，他们一点经验都沒有。 “茉儿，你知道酿酒的关键嗎？” 虽然觉得酿酒不容易，但是宁家大老爷還是回绝宁茉，而是问了這個問題。 “這個，我想一下，酿酒应该就三個重点，水源，酿酒师傅，還有酒曲。好的水源和好的酿酒师傅难找，酒曲也不好得到，曲定酒香，酒曲是关键。” 大老爷：……他是谁，他在哪裡，刚才发生了什么？ 他怎么都沒想到，宁茉這么厉害，竟然连這些都知道。 可惜了啊，可惜了！這若是個男孩子，哪怕是侄子，他都敢将宁家的生意都交给他，自己何必還费心费力气的忙。 可惜，宁茉是個女孩子，终究要嫁人，不能整天的像個男孩子一样跟着自己到处跑的吧。 “這個，的确是如此的。好的水源都被其他酒窖占据了，好的酿酒师傅更是不好挖来，更不要說是酒曲了。那是酿酒的核心，根本不会轻易流出来。想要酿酒，何其难啊。” “大伯，对于這件事情，我有不同的看法。” “嗯？那你說一說。” “就如同大伯說的，好的水源和师父难找，但是已经有人找到了啊。一個成熟的酒窖，肯定是做到這两样了，我們只要找這些酒窖合作就好了。” 宁茉想過了，酿酒成功之后還要想着怎么才能打开销路。 虽說酒香不怕巷子深，但是這么一個基本靠口碑的世界，一個新的酒水想要让人认可太难，需要大量的時間和钱财铺路。 她沒這個時間，就算是有時間，她也明白自己从书上学来的理论虽然很丰富，但是這件事情需要经验。 因此，她早就想到了這個折中的方法，找個有些名气，但是又不太有名气的酒窖合伙。自己出钱，人家出力，提高酒水的口感，卖的好了就有钱赚。 “這，倒是個办法。”大老爷這么說完了之后愁眉不展道：“茉儿你是不知道，那些酿酒的师父他们的手艺是祖传的，一般人是不会愿意跟别人联手的。” 大老爷這么說，宁茉笑了，直接道：“大伯只管去找，我有信心說服对方。只是对方人品口碑要好，這样才能长久的合作。” 大老爷還是不太相信，但是老太爷发话了，让他去找。 這是宁茉要做的第一件事情，不管成不成的，他们家都要。更何况，這孩子做的卤菜就很好！ 大老爷摸了摸胡子，也该如此，他不能打击了孩子，万一以后不往家带菜了怎么办？ 過了两天，卤菜的名声打出去了，整個镇子都知道，這宁家的小酒馆上出了一款新菜品，好吃的让人停不下嘴。 为此，不管是有钱是還是沒钱的，都要去小酒馆吃上一顿，尝尝味道。 宁茉知道后，又在屋子裡呆了一個上午，出来的时候，手中拿着一個新的的配方。 “小姐，這是什么好东西！”春华现在看到宁茉写字，就有一种看到美食的感觉。