第184章 什锦肉串
准备回去的时候,灰把散落在沙滩上的螃蟹腿都捡到一起,放在背篓裡的生蚝上面,然后将大螃蟹的身体直接压在上面盖住,免得苏苒看见不舒服。
回到家,苏苒让灰把自己直接落在了河边上。
她蹲下身,把身后的背篓卸在地上。
背篓裡的生蚝加上螃蟹,少說也有六十斤。如果是一年前的话,即使是被灰抱着飞回来,但是背着這么重的东西,苏苒肯定也還是会肉疼個好几天的。
但是现在這点重量对苏苒来說,已经完全不是問題了。她甚至已经可以直接背着這些东西,自己走上半小时了!
原本今天回来之后,灰是应该再飞出去狩猎今天的晚餐的。
但是现在不用了。
因为他们的遮雨棚底下,不知道是谁,在這裡放了一只白头羊。
灰对着白头羊的身上嗅了嗅,然后直起身对苏苒道:“兽人,角角送来的呜~”
苏苒知道角角,那是一只高大的,长着白色翅膀的犀牛兽人。
前两天它在给自己的房子制作屋梁的时候,找苏苒過去帮過忙。
這应该是他送過来的谢礼,或者說是酬劳。
“那今天吃烤肉吧!”
苏苒看着已经被放光了血才拿過来的白头羊道。
天气热,她和灰吃大炖菜的次数也在减少。
“好呜~”
灰弯腰,握住白头羊的一條腿就要往河边走,不過又被苏苒叫住。
她叫灰到杂物间裡,把以前最开始挖出来的那個石锅也拿到河边先洗一下。
一会就用這個石锅在外面熬生蚝,白头羊也是要在外面的烧烤台制作的。
现在天气已经热了,屋子裡已经不能再烧那么多的火了,就是不住人的西卧室,苏苒也不想再在這個屋的灶台生那么多的火。
熬煮耗油時間太久,火也太旺,苏苒怕经常這么烧,会把西卧室的火炕提早烧坏。
屋子外面的那個用来照明的火坑,已经被苏苒改成了一個灶台。
只不過灶台上面的锅是可拆卸的,不用的时候,可以把锅直接拆下来放起来,而沒了锅,這個灶台就還可以被当成是照明的火坑使用。
在灰去洗石锅的时候,苏苒去拿了些木柴。
把拿回来的木柴放到灶台前面之后,她又拿了一個大木盆到河边,把背篓裡的生蚝都倒进木盆裡用河水冲洗了两遍。
洗完生蚝,她和已经洗完石锅的灰一起回到灶台边。
苏苒把盆裡的生蚝都倒进了石锅裡,然后蹲下身把木柴塞到灶台裡,再在木头的下面塞进去干草。
接着,她摘下手上的燧石打火石,用力的刮了两下,便打出几個火星。
两秒后,一股白烟在干草上面,顺着木头间的缝隙,钻到灶口,晃悠的瞬间,干草一下子燃起,然后這股白烟便像被一阵风吸着一样,调转方向,全都往石锅的底下钻過去。
几秒后,白烟便顺着灶台后面的烟道冒了出来。
苏苒站起身,在石锅上面盖上木头锅盖。
锅裡面的生蚝和水有点多,要等一会儿才能进行下一步,這会儿可以先做晚饭。
灰在河边把白头羊处理干净后,直接分成了两半,穿上树枝,带回来烤。
而白头羊的内脏,则被苏苒用甜叶脉树叶包裹住,放在烧烤台的边角上慢慢烤熟。
苏苒還从白头羊身上切了点肥瘦相间的肉块下来。
她把這些肉块,和手指洋葱,红肉果還有小桃果穿到一起做成了什锦肉串,什锦串上红红粉粉的,看起来也十分的诱人。
今天晚上,苏苒和灰沒有再做其他的食物了。
她也沒有费事的拿什么桌椅板凳,而是自己和灰一人一個盘子,一人一把扇贝刀,就站在已经烤的金黄的四耳牛边上,一边烤一边吃。
這個感觉,让苏苒想起了以前去草原上,在牧民办的农家乐裡,吃烧烤的样子。
肉质细嫩的白头羊外皮被烤焦了之后,呈现出一种金黄色。
而放进嘴裡咬下去之后,焦香的味道下,肉块几乎入口即化,牙齿咬下去的瞬间,都沒有用力,牙齿就就咬到了底!
這是灰非常喜歡的口感。
而苏苒在吃了两個大块的烤白头羊肉后,就得就一口绿叶菜或者手指洋葱解解腻。
相比之下,她更喜歡吃烤内脏。
什锦肉串也不错,小桃果烤熟之后,那种特殊的果香味似乎更浓了。
苏苒和灰一边吃着晚上的烤肉,還一边熬着耗油。
天色逐渐黑了下来。
头顶蓝星的光圈比前段時間亮了一点。
灰站在石锅前面,用铲子搅着水份已经少了许多的生蚝汁,苏苒从晒东西的长桌上捡了几片蓝虫干,自己吃了两個,剩下的塞进灰的嘴裡。
在后面的那张长桌的末尾处,還晒着一小片已经晒干的悠悠果果干和红果果干。
现在這两种水果基本都已经過季了,苏苒在春季末尾的时候,就已经晒了许多這两种水果的果干保存了起来。
而现在桌子上的這些,是她最后找到的一点晒着的。
她走過去,拿起一片悠悠果果干放进嘴裡咬了一口。
果干裡面并不是完全干透的,而是還带着点湿润厚重的感觉。
尤其是果子裡面的糖分,让果肉的部分像是被糖水糖渍過一样,咬下去之后,口感反而更像果脯。
好吃是好吃,就是有点太甜了。
苏苒吃完一块悠悠果果干,走到遮雨棚旁边,用放在棚子裡的罐子给自己倒了一杯水。
水裡面泡的是去年存起来的野白菜花茶。
今天的這一锅耗油一直从傍晚五点熬到了晚上八点。
完事之后,苏苒把已经刷干净的用来装生蚝的罐子拿過来,小心的把熬出来的耗油一点点的装进石罐裡面。
装完之后,盖上石罐的盖子,让灰拿到后面的小杂物间。
然后她又用铲子,把石锅壁上還残留了许多的耗油,也一点点的都刮下来,装进一個只有一掌高的石头罐子裡面。
這個罐子就是平时做菜的时候用来装耗油的小罐子,耗油熬出来费时费力,剩下的這点,她一点也不想浪费。
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