第43章 城堡裡的海鲜宴 作者：未知 带着一堆海鲜，回到城堡后，李斯特沒有立刻让厨房烹饪。 這些海鲜确实与他记忆中的海鲜很类似，但究竟能不能吃，有沒有毒，都需要驗證。驗證很简单，马库斯带着小镇为数不多的几位猎户，去荆棘岭外围下陷阱，捕捉了几條狼和野猫等食肉野兽。 关在笼子裡的狼、野猫等，饥肠辘辘。 海鲜扔进去，立刻被野兽狼吞虎咽吃光。再把煮熟的海鲜，给另一批野兽。如此等待一天，第二天，除了吃掉某种海胆的两只野兽暴毙，其它野兽依然活蹦乱跳，丝毫沒有中毒迹象。 “這說明，海边的鲜味，跟地球上的海鲜，其实差不多，除了海胆。那就把海胆剔除，剩下的可食用海鲜，让人制作出标本，供赶海的农户对照。” 思考之后，李斯特不着急让人赶海。 他需要让别人明白，海鲜是美味，而不是难吃的东西。 很多海鲜都是可以生吃的，但是李斯特并不推薦這样吃，他总觉得海鲜吃多了，容易被裡面的寄生虫感染。 沒有什么医疗條件，感染寄生虫只能等死。 所以他喊来厨娘阿比·汤勺：“阿比太太，我来告诉你，怎么烹制海鲜。看到這种螃蟹了嗎，用毛刷把它刷干净，直接蒸出来就可以了；這個皮皮虾，一样刷干净，然后煮出来，白水煮。” “再看這個，蛤蜊，你可以用它煲汤，也可以直接煸炒。還有這些海蛎子肉，其实是可以生吃的，不過我不吃生海鲜，你需要将它水煮，或者煸炒。我們這裡有很多海蛎子肉，我把它叫做生蚝，吃不掉的，可以晒干，用晒干的生蚝熬制，可以得到耗油。” 海蛎子，学名牡蛎，也叫蚝，一种贝类。 是一道名贵食材。 在家乡，李斯特是非常喜歡吃生蚝的，原因是生蚝富含大量的锌——锌对于人体第二性征的发育有着重要影响；血液中含有微量的锌，会生龙活虎…… 所以。 海蛎子必将成为男爵餐桌上，必不可少的一道佳肴。 庆幸的是，鲜花镇滨临大海，又沒有经過人工過度采集，海裡密密麻麻都是海蛎子，不用担心缺锌。 十六周岁的李斯特，還在高速发育时期，多吃才能更强壮。 教授了阿比·汤勺如何烹制海鲜，李斯特并不期待第一次在這個世界吃海鲜，或者說，他其实已经吃過了——在长芋之堡，有渔民从海中捡到過岩龙虾。 作为群岛国，蓝宝石大公国的渔民還是有不少的。 穷则思变的农奴们，自然而然会有人去海中讨食，发现海鲜的美味。只是交通不便，信息闭塞，无法传递各個海岛的海鲜吃法。在珊瑚岛，郁金香家族還沒开垦完荒地，根本沒有动力去开海。 所以鲜花镇的领民们，十几二十年，从未想過捕捞海鲜。 “阿比太太第一次做海鲜，恐怕连螃蟹都蒸不好，只能让她不断摸索，如何烹制味道最好，慢慢改善自己的厨艺了。” 果然。 中午时候，城堡的餐桌上，李斯特吃着熟悉的海鲜，却找不回熟悉的味道了。 螃蟹蒸太老，皮皮虾煮太烂，生蚝炒太硬，蛤蜊汤裡都是沙子。不過他還是津津有味的吃了很多，比平时的面包配烤肉，好吃多了。 马库斯、高尔泰、以赛亚、布莱尔，陪同李斯特一起吃海鲜宴。 “好吃！”马库斯只是简单评价，然后就埋头在皮皮虾和螃蟹之中。 以赛亚微笑：“美味！” 布莱尔竖起大拇指：“少有的美食！” 最夸张的是高尔泰，他一开始嫌弃海蛎子肉样子太丑，吃不下去。但等尝出味道了，根本停不下来，面前的盘子一扫而光，還另外再要了两份。 喝一口带啤酒花的啤酒，吃一块生蚝，满是褶子的脸上，都是幸福：“我想起来了，我想起来了。” “想起什么了？”李斯特熟练给螃蟹开壳。 “我年轻时候，游历過一個小岛，叫飞鱼岛，在岛民家中，吃過這個……生蚝。那时候我喝醉了，吃了一大堆生蚝，度過了一個美妙的夜晚。酒醒后离开飞鱼岛，就再也沒有找到那道美味，沒想到现在又找到了。” “那就多吃点，也许今晚也会有美妙的事情发生呢。”李斯特似笑非笑。 他可是已经知道，高尔泰在镇上，找了一個年轻的小姑娘，小姑娘只有十六七岁——如果不是对方自愿跟随高尔泰，李斯特绝对会阻止這种老牛吃嫩草的行为。 高尔泰哈哈一笑：“谁知道呢，反正我已经爱上生蚝了。” 以赛亚、布莱尔发出心照不宣的笑声。 都是成年人，懂得话中含义。 连马库斯眼中，都产生期待的表情，开始转头去吃生蚝。 楼上的客厅裡，贵族和骑士们在开怀享受海鲜美味，楼下的厨房裡，仆人们一样在享受海鲜带来的愉快。 “這個皮皮虾真好吃，如果不是亲口吃到，谁能想到那么丑的虫子，会這么好吃呢。”艾琳·四根指大快朵颐。 阿比不满的說：“小姑娘不要吃得這么粗鲁，你简直像是個男孩子。” “我只是厨房女仆，为什么不能這么吃饭，我以前在家裡，也是這样吃的。卡特先生都沒有說我。” 卡特优雅的切着生蚝，作为管家，他一向力图自己的所有行为，符合贵族管家该有气质，包括用餐。 也要求其他仆人，尽量向贵族礼仪靠拢。 闻言便說了一句：“艾琳，你见過李薇拉小姐的贴身女仆，也许应该学学她是怎么吃饭的。” “我才不要学她，捏着手指切小刀，不知道的，還以为她是哪家的贵族名媛呢。麦茜姐姐的举止连老爷都称赞過，可麦茜姐姐就不那样吃饭。” 麦茜笑道：“我以前都在屯子裡长大，可沒有人教导我怎么优雅用餐，不過我正在向莫森太太学习，她在郁金香堡工作過，那裡的女仆比很多贵族小姐更懂得贵族礼仪。” 莫森·稻田地捏着皮皮虾的头，用力挤出肉来：“那是因为贵族有权利打破规定，而我們仆人必须严格遵守，否则将面临苛责和惩罚。” 艾琳忽然嚷嚷道：“老爷才不会责罚仆人，汤姆昨天打碎了城堡裡的花瓶，老爷都沒有骂他。” “老爷仁慈，我下次一定不会再打碎东西了。”汤姆脸上带着尊敬神色。 托马斯吃着自己挖出来的生蚝，不屑冷笑：“那可不一定，笨手笨脚的汤姆，打碎花瓶只是一個开始，以后你還会打碎更多东西，老爷最好应该禁止你上楼。”