第四十九章 辣條配拉菲，越喝越陶醉 作者：辰机唐红豆 刷的一下，萧帅這学习功能一开启，他顿时就进入到了一個新的天地当中。 之前感觉枯燥的东西不再枯燥，就连看起红酒知识也都津津有味了——那种感觉绝对比吃了一顿好饭還舒服呢…… “饮用红酒有三個最易被人忽略的小细节，忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。” “一、侍酒温度。白酒对于饮用温度沒有要求，红酒对于饮用温度十分敏感，温度相差5度，红酒的性能改变不止一倍。红酒的适饮温度在摄氏13度15度，干白更低一点。室温的红酒和13摄氏度的红酒的味道，可以說是判若两人，甚至能用女人卸妆前后来比较……” 這個形容好啊！ 萧帅：“這温度要求這么高嗎？我去哪搞1315摄氏度去啊？” 他想了好一会，之后忽然眼睛一亮：“对啊，张莹那房间裡我记得是有冰箱来着，去她那！” 想到就做，萧帅二话不說拿着保温杯就出门了，一拐弯，进屋，小浪妞美甲！ “今天怎么有空来我這啦？”张莹正抱着尼古拉斯·旺财在那玩呢，旺财一双宝石蓝的大眼睛一看到萧帅就愣了一下，然后脑门上啪嗒一下跳出来個小表情——那是一盆狗粮，然后萧帅身后带個尾巴正准备抢…… 萧帅：“……” 靠，你個土鳖狗，你這意思是我跟你抢食吃是吧？给哥等着，早晚有一天把你给炖了吃狗肉火锅！ “啊，這不是刚赚了点钱，合计把差的房租补上嗎，”萧帅直接掏出四百大元：“给，不用找了。” 张莹：“！！！” “哎呀你這是沒少赚啊，這么大方？”张莹惊道：“居然主动交房租？” “一般一般，”萧帅很是含蓄的一笑：“這不给客户看的风水很好使嗎，现在那水果超市生意火爆，客户一高兴给我封了一個五千的红包，房租都是小意思，小意思。” 张莹：“……” “系统：来自张莹的眼红点数88！” 萧帅：“……” 哎呀不愧是咱的好邻居啊，這眼红点数提供的…… “五千！”张莹差点沒把旺财给直接扔出去，惊叫道：“五千的红包！” 萧帅：“马马虎虎還行吧，”然后他开始四处踅摸：“对了，客户一高兴還给我弄了一杯八二年的拉菲，你這冰箱借我用一下啊，待会咱俩一起喝点。” 张莹：“……” “八二年的拉菲？你怎么不上天呢？”张莹哼哼着：“八二年的拉菲你就拿保温杯装啊？” “是呗，”萧帅本来還打算跑跑火车调笑一下，然后赶紧捂住嘴——差点把乌鸦嘴這事给忘了，奶奶的得小心！话要少說，万一跑偏了会出大麻烦的！ “别墨迹了，”萧帅走到张莹面前打开酒杯给她看了一下：“你闻闻，绝对正宗！” 张莹凑過来伸着鼻子仔细的闻了闻…… “系统：来自张莹的眼红点数22！” “這酒真挺香啊，”张莹惊讶道：“看這色泽，确实不一般，我估计着就算你是在吹牛，不過這酒一瓶五七八百的应该能有。你等着，我這有杯子。你說你，装個红酒還拿保温杯……” 萧帅补了一句：“還是以前泡枸杞的。” 张莹：“……” 她直接进了裡屋拿出俩玻璃杯，虽然不是高脚杯好歹材质都是玻璃，确实比保温杯强点…… “来来来，一人一杯。”萧帅给张莹和自己一人倒了一杯。 說起来虽然這是系统赠送的正宗八二年拉菲，但是萧帅還是认为好东西要跟好朋友分享才是王道，再怎么說张莹虽然嘴上挺毒的，但是平时对自己真沒少照顾。 “這還差不多，”张莹满意道：“接下来该怎么做啊？” “放冰箱裡冷藏，”萧帅道：“按照书上写的，红酒1315度的时候口感最好。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅……冰块！对了冰块！” 萧帅摇头晃脑的說了一通，然后猛然惊醒：“张姐有冰块沒？” “有，”张莹被萧帅說的也感觉這瞬间逼格直线上升，急忙开始翻冰箱：“我之前還真冻過……在這呢！” 俩人一通忙活，把冰块每個杯子裡面放上一個，然后萧帅继续开始学习—— “二、醒酒。白酒很稳定，开瓶几個小时，区别不大。红酒的稳定性很不好，暴露到空气中后，酒中涩味物质单宁酸会在空气中迅速氧化，变得相对柔和。高档红酒饮用前，這個氧化過程通常是必须的，而且有的酒需要氧化的時間更长一点，达到40分钟。当您拿捏不准时，醒酒20分钟是最安全的……” 俩人对视一眼，一起道：“醒酒！” “哎呀這二十分钟我都有点等不及了，”张莹抱着旺财在那抓心挠肝的：“這時間過的怎么這么慢呢……” “先放那醒着，”萧帅继续道：“三、佐餐食品。最好用一点面包干或者奶酪来下酒。红酒化学状态较活跃，红酒和面包干中和后，会产生令人喜歡的甜味，如果再有一根蜡烛，味道与气氛将更加协调。张姐，這裡說要用面包干……” “我去哪弄面包干啊，”张莹四下看了看，然后看了看旺财，又看了看地上：“我這裡现在能吃的就狗粮了。” 旺财：“！！！” “呜呜呜呜……”旺财一听要抢它的狗粮，顿时叫了起来——尼玛，這货开光之后智商确实高，這都特么能听的懂！ “這個不靠谱，”萧帅四下踅摸，很快发现新大陆：“辣條！张姐那有一袋辣條！辣條配红酒，越喝它越有，辣條配拉菲，越喝越陶醉啊！” “有你的！”张莹也眼睛亮了，急忙把辣條拿過来，然后俩人一起看着冰箱…… 二十分钟终于到了！ “哈哈哈哈！到時間了，”萧帅赶紧打开冰箱，把两杯红酒拿出来。 此时的红酒，晶莹剔透，极其漂亮！光是看卖相就叫人陶醉！ “别在那陶醉了，赶紧的，”张莹拿起酒杯，她现在也叫萧帅给带的投入进去了，有点不知道怎么办才好——你說這玻璃杯应该怎么拿呢？ 是横着拿？竖着拿？ 恩這样不行，酒得洒。那是用四只手指加上大拇指抓着杯子壁呢？還是捧着杯底呢……