第六十一章 鱼蓉饼（上） 作者：岐藕 科幻小說 “是是是！莫莺姐的眼光真好，给我找了個這么帅气的姐夫呢！”度兮兮乐得像哄小孩儿一样哄莫莺，见她面色微红，靠在自己的身上不愿起来，便又笑了，“那么還請莫莺姐赶紧转头，看看你为我找的這個帅气的姐夫吧！” 莫莺疑惑地挑了挑眉，侧头往身侧的叶文蜓看去，就见叶文蜓虽然嘴角挂着微笑，双眼却紧紧地盯着自己，隐含几分控诉和不满。 嗯？這是怎么了？丝毫不知道此刻的叶文蜓正在吃醋的莫莺眨眨眼，十分沒心沒肺地露出一個关切的微笑：“文蜓，你怎么了？” 叶文蜓：…… 叶文蜓努力压下心中的醋意，对躺在别人家媳妇儿身上的自家媳妇儿露出一個還算灿烂的笑容，然后压抑住即将崩掉的温和声线，說道：“我沒事，莺莺你快吃菜吧。” 吃菜了，就能从度兮兮的身上起来了吧？ 這一桌子菜肴，莫莺并不觉得自己快些吃和慢些吃有什么区别，不過她觉得叶文蜓应该是在关心自己，所以犹豫了一下，点着头从度兮兮身上离开，开始夹菜。 见莫莺终于坐正了身子，叶文蜓和柯潋都明显地松了口气，除了身在局中，迷迷糊糊并沒有意识到发生了什么的莫莺，度兮兮他们都对柯潋和叶文蜓的小心思心知肚明，默契地开始窃笑。 莫枫身为莫莺的亲弟弟，叶文蜓的小舅子，此刻咽下口中的一大块红烧肉，颇为吃味地說道：“我家老姐啊，自从认识了夫人，就再记不得我是她弟弟這個事实了。” 度兮兮笑着低下头，一旁的莫莺则是对自家弟弟說道：“怎么会呢？這次搬家，我不是還记得找你這個弟弟帮忙嗎？” 莫莺說得一本正经，莫枫则是气愤地放下筷子，对着满桌或知情的，或不知情的大家說道：“明明可以找专门的搬家人员，可你呢，非得让自家人送，還非得自家的弟弟，我這么個人送！” 莫枫說着說着，就有些委屈地捶了捶胸口。莫莺前几天搬家的时候，莫枫正好休假在家，秉着“能省就省”的信念，家财万贯的莫莺当即就把正在沙发上打瞌睡的他抓了起来，让他帮忙去搬行李和家具。 可怜见的，莫莺說着是帮忙，其实是让他一個人搬完了全部的物件，中途還充当了司机，一路把莫莺和行李什么的送到了這個别墅区！ 为什么不用自动驾驶模式？抱歉，莫莺觉得由自家弟弟亲自开的车，更有安全感！ 這還不算完，以为解脱了的莫枫再次被抓了壮丁，一件一件地把行李家具搬进去，再一件一件地依照莫莺的指挥，把它们放在相应的位置。 哪怕莫枫是個军部的军事天才，体力和耐力都是上等，当时忙活了一整天，回到家的时候也是恨不得直接瘫倒在沙发上。 即使莫家父母在一旁催了半天，他也懒得走那么几步台阶，回他自己的房间去休息。当天晚上，他人生中头一次在窄窄的沙发上睡了一整個晚上。 第二天早上起来的时候，莫枫感觉回到了当年刚刚入军校的时候。那时年少轻狂的莫枫被教官狠狠地训了三個月，每天早上起来，都感觉身体和灵魂分开了。 坑了莫枫一把的莫莺也觉得有些不好意思，赶紧拿公筷给他夹了好多菜肴，又說了不少哄他的好话，莫枫才傲娇地哼了哼，“勉强”原谅了莫莺。 看着孩子气的莫枫，在场的人都心照不宣地交换了几個眼神，其中最为感到惊奇的，便是叶文蜓。 他平时忙于工作，虽然跟莫莺交往了，但对莫家人其实并不熟悉，哪怕是已经成为自己岳父岳母的莫家父母，叶文蜓也只是见過几面，吃了几次饭而已。 所以叶文蜓对莫枫這個小舅子，也并不了解，顶多是见面相处的时候，二人会還算和谐地說几句话而已。 不過叶文蜓也是听人說起過的，說自己這位小舅子在军中的职位不低，是柯潋元帅的得力助手，虽不是柯潋的副官，但他的地位和权力，已经足够和副官章诇比肩。 能够拥有這样的地位，叶文蜓一直以为莫枫是一個像极了柯潋的人，冷淡自矜，强大威严。那么……面前這個颇有些傲娇的“大男孩”是谁啊！ 深觉自己可能听错了的叶文蜓赶紧扭头，担心自家小舅子的形象在自己的心裡一崩再崩，却正好瞧见给度兮兮夹菜夹得正欢，满脸都是痴笑的柯潋。 叶文蜓：……很好，柯潋元帅的形象已经崩沒了！ 或许不是他当时听错了，而是传闻都不可信。柯潋元帅哪裡有冷淡自矜，强大威严的样子嘛！ 莫莺和叶文蜓搬到了附近做邻居，這对度兮兮的生活似乎并沒有改变什么，原因自然是莫莺和叶文蜓都太忙了。 叶文蜓本就是帝国研究院的高科技人才，平日裡忙着研究各种各样的重点科技，一年到头能休假的時間林林总总加起来，也不過是一個月不到。 叶文蜓想和莫莺约個会，都只能很抱歉地選擇离帝国研究院近些的地方。万一中途接到什么紧急的通知，他也能用最快的速度返回帝国研究院。 好在莫莺本人并不在意，她身为军部后勤人员，真正忙起来的时候，也不比叶文蜓空闲多少，甚至偶尔会比日夜颠倒的叶文蜓更忙。 這两個工作狂凑在一起，约会次数少，约会時間短，连這次结婚的婚假，都是上级调剂之后，特意给他们俩空出来的。 帝国也不是這么冷漠无情，会眼睁睁地看着两個不同领域的人才上了年纪，却因为沒有假期而拖着不结婚。 那日大家凑在一起吃過晚饭，莫莺和叶文蜓就双双进入了疯狂工作模式，只有莫莺偶尔会在夜晚来柯家看看度兮兮，但也只是聊了沒一会儿，她就头重脚轻地打着哈欠地回去了。 度兮兮便干脆让莫莺好好工作，不用抽空来看自己，等她空下来了，想看多久都可以，不急于一时。 又是一個无聊且宁静的清晨，度兮兮在花园裡看着不知道看了多少日的鲜花，只觉得再美丽的花朵，自己日日看夜夜看，真的是看腻味了。 而让度兮兮觉得生活重新有了乐趣的事情，很快就自己送上门来了——CD–0329星获得重大突破，淡水和海水内的河鲜海鲜，终于在沉胤和度兮兮的信息提供下，出现在了大家的面前！ 度兮兮从一开始，是想要在星纪时代吃到肉，但吃到肉了，她又开始想着是不是能吃到鱼虾蟹什么的。果不其然，在度兮兮日复一日的期盼下，它们终于是到来了！ 看着2569提在机械手上的三條粗粗壮壮的草鱼，度兮兮舔了舔嘴角，让2569把它们送去厨房，同时自己也赶紧上楼换了身适合做菜的衣服，朝着厨房大步走去。 渺渺就紧紧跟在度兮兮的身后，看见度兮兮越走越急，心裡也是提心吊胆的。她可真是担心度兮兮一不小心会摔一跤啊！ 度兮兮的脚步显然是很稳当的，哪怕孕肚大大地挺在身前，但每天定时定点的散步，度兮兮闭着眼都能在熟悉的家中来去自如，更不用說只是走得快了些而已。 度兮兮的脑中，现在就只有那三條大草鱼了！ 草鱼是典型的素食性淡水类鱼类，肉质紧实，刺少肉厚，不管是红烧還是清蒸，剁椒還是熬汤，都是不错的選擇。而CD–0329星送来的這三條草鱼，很显然是精挑细选過的，個头都不小。 三條草鱼都被敲晕了，度兮兮抓起其中個头略小一些的那一條，小心地掂了掂，觉得這一條就有四五斤重了。 度兮兮看了看三條新鲜的，醒来之后正挣扎着還在鼓腮的草鱼们，决定今天先吃一條，剩下的留到明天。 不是舍不得，而是一條四五斤的草鱼，已经足够度兮兮三個人吃了，多做反倒浪费。 “我是做红烧草鱼呢，還是草鱼汤？干煸或者清蒸也不错……”度兮兮双眼亮亮地看着自己挑出来的那條最小的大草鱼，“啊，要不然绞成鱼蓉吧，可以煎饼或者做丸子吃呢！” 渺渺有猫的特性，对鱼也有天生的喜爱，此刻已经控制不住地凑到了洗水台前，看着正在甩鱼尾的大草鱼流口水。 正琢磨着要怎么做這條草鱼的度兮兮见状一笑，把渺渺的小脑袋挪远了一些，温声道：“别着急，我知道你想吃，等我做好，够你吃的了！” 渺渺用小舌头舔了舔嘴角，虽然很想现在就凑上去咬一口，但向来听话的她点点头，小跑着挪远了一些。 她怕自己靠得太近，会忍不住真的动手啃鱼！ 2569在度兮兮的“磨炼”下，不管是杀鸡還是杀鸭，甚至是杀小猪崽，它都已经可以游刃有余，杀得非常干净了。但对于這种叫做“鱼”的生物，2569沒有接触過，自然也不知道该怎么杀。 “夫人，我可能需要学习一下……”2569见度兮兮正看着草鱼皱眉，误以为度兮兮是希望自己帮忙杀鱼，所以电子光屏上露出一個为难的小表情。 2569觉得自己一时半会儿可能帮不上什么忙，强行上手，很有可能会像当初那样，杀一只小猪崽，就让整個厨房沾满了猪血。 度兮兮却看了它一眼，摇了摇头后說道：“不用，杀鱼是個技术活，還是我自己来吧，你且先看着。” 度兮兮很小的时候，以为杀鱼就是一刀切掉鱼头，然后划开鱼肚，丢掉内脏，然后就算了事了，但其实，杀鱼裡头的门道，可多着呢！ 就比如鱼的内脏之中有苦胆，如果不小心把苦胆划破了，那么鱼肉便会变成苦涩的臭味。当然，加点白酒什么的就可以让苦味消退。 度兮兮拿起那把大大的菜刀，在鱼的两面轻巧地刮滑着，小巧透明的鱼鳞便一片一片地从鱼皮上掉了下来，落在砧板上，黏在菜刀上。 度兮兮见鱼鳞已经剃干净了，這才把鱼翻了個位儿，刀刃也对准草鱼雪白的鱼肚，顺滑地切了开来。 鱼鳃、内脏，度兮兮把它们丢到一旁，然后小心地刮洗着鱼体内的那一层黑黑的膜。如果不弄干净，吃起来的鱼虽然口感沒什么影响，但是腥气太重，会掩盖鱼体本身的鲜味儿。 等内裡都清洗干净了，度兮兮并沒有就此停手，而是又让2569准备了一些凉盐水拿過来，用它把鱼体表面给好好清洗了一遍。 再在清水的冲洗下，血水流出鱼的内部，這條四五斤重的大草鱼，便算是彻底洗干净了。 拿起洗干净的草鱼，度兮兮把鱼的大体鱼刺架给切除，然后看着砧板上两块厚重的鱼片，拿起了一旁刀架上的片鱼刀。 “夫人，您要做什么菜啊？”2569歪了歪电子光屏，本以为度兮兮会和做肉或者做菜一样，切成一段一段或者一块一块，却沒想到度兮兮正认真地把鱼片成了一片一片，不過半個手掌厚的鱼片。 “我要做鱼蓉饼，先把這草鱼做成鱼蓉。”度兮兮抽空回答了它一句，手上的动作丝毫未停，一片一片的鱼片大小相似，厚度相似，在度兮兮丝毫不手抖的动作下堆成了砧板上的一個小山丘。 鱼蓉，也算作是鱼茸，需要将鱼打碎成雪白细腻的鱼泥。可以煎成鱼香满溢的鱼蓉饼，也可以在過程中加入一些粉类，反复摔打之后做成弹劲十足的鱼丸。 度兮兮虽然很想做鱼丸，但是相比起需要耗费大力气去不断摔打的鱼丸，還是煎熟之后焦香焦香的鱼蓉饼更符合此时正在养胎的度兮兮。 至于鱼丸，等柯潋回来了，让柯潋打就是了。 ——都說机器做出来的鱼丸是沒有灵魂的，度兮兮深以为然，所以觉得让柯潋纯手工捶打，肯定比2569這双机械手来捶打好吃。 鱼肉切成片之后，度兮兮又把它们对半分开，切成了一片一片，四分之一巴掌大小的鱼片。一定比例的水，混合着一定比例的鱼片，度兮兮把它们一起放入了搅碎机之中，开始搅碎。 搅碎鱼蓉和捶打鱼丸不一样，后者考验的是力气，前者则在需要力气的同时，考验了搅碎者的耐心。 度兮兮迫不及待地想要吃到鱼蓉饼，自然沒什么耐心拿着菜刀，一点一点地切碎鱼片，然后再小心细细地开始磨鱼泥。 尤其是草鱼之中细小的鱼刺還是有一些的，度兮兮刚才片鱼的时候用小刀刻意挑出来不少，若是手工磨，只怕還要废功夫去再挑细小的鱼刺和鱼筋。 新書閱讀：