第56章操着老板的心 作者：傅妍希 “咚咚！” “锵锵！” “啪啪啪！” 王老板請了一個舞龙舞狮队来门口表演，請完人就后悔了，担心不起作用，白往裡砸钱，饭馆每天沒有进项，只出不进，眼瞅着快要维持不下去，家裡老婆天天和他闹，让他关门去别的地方。 可他对這個地方有很深的感情，這裡是他事业起步的地方，让他放弃真的很难，也许是還沒有到山穷水尽的时候，他還有积蓄跟堂叔较劲。 其实他并不大看好這個姑娘，一個饭馆的营业好坏不是光靠厨子，抱着死马当活马医的态度，如果還不行，他就搬吧。 往日客人都是直接去王记饭店，今天好像有什么不一样 对面福来饭馆门前敲锣打鼓，围满了一圈的看热闹的人。 這些人也不由被吸引過去，询问前头的人，“這是干嘛呢？” 那人顾着看表演，随手指了指门前竖着的一個大牌子，“自己看。” 福来饭馆招聘新大厨大酬宾三天，然后是一堆把新厨师夸的天上有，地下无的形容词，最后說凡事进店消费都可以赠送一样新大厨拿手点心。 還真的吸引了不少人进来尝试。 王老板乐得不行。 虽然都是普通客人，包厢還是空的，但是大厅坐满了，他和一個服务员都忙不過来，赶紧打电话让两個休假的服务员回来上班。 陆宁春在西餐厅待過，看得多了，知道色香味俱全，色字排第一位，人都是视觉动物，当你不饿肚子了，就会讲究起来，比如摆盘好看。 西餐厅的菜分量那么少，還有那么多人趋之若鹜，为的就是好看，视觉上的享受。 所以她把菜都摆盘的很好看，加了花和叶子点缀。 赠送的点心是她早上做的蛋糕，厨房有大蒸箱，她一口气蒸了几個大蛋糕，切成小份，用印了福来饭馆的纸袋子装好，每個袋子装几小块。 還真有人冲這小点心来的，好奇想知道赠品是什么美味的点心。 结果一尝，发现不像一般商店买的工业成品，這個甜而不腻，松软可口，還带着一股浓浓的奶味。 有带着孩子的客人，孩子吃完還想吃，找服务员问能不能买。 服务员进来问陆宁春，陆宁春正在炒菜，忙得满头大汗，听了服务员的询问，摇头說不行。 服务员出来跟客人解释。 因为是赠品，准备的不多，担心后面的客人不够，所以无法售卖。 王老板也沒想到生意会那么好，早上买的那点菜根本不够用，他亲自骑三轮车去菜市场买菜。 中午营业结束的时候，准备蛋糕全都送完，還好她提前留了一袋，打算带回去给宁夏他们尝尝。 本来下午還要营业的，但是忙活了大半天，大家手脚沒停，都累瘫了，王老板大发慈悲，宣布提前下班，還决定把一部分辞掉的人請回来。 陆宁春提了句张婶，王老板欣然同意。 顾峥听见开门声，立马跑出来，“還不到两点，怎么這么早回来了？” 陆宁春坐在沙发上，揉了揉酸胀的胳膊，“忙活了一上午和一中午，老板让提前下班。” 陆宁春把自己给王老板出主意，上午一個人切菜备菜，一個人去印刷点印纸袋，做蛋糕，中午一個人炒菜，忙得团团转全部跟他說了。 顾峥好笑道：“你說你，拿着打工人的工资，操着老板的心，一個人顶好几個人，一個月七百請你太值了。” 陆宁春眉眼带笑：“老板說了，干得好，店裡收益好，還会给我额外奖金。” 顾峥也被她的笑容感染。 三小孩放学回来，看见桌上的点心很高兴，但是很懂事，沒有伸手抢，由陆宁夏拿出来分，大姐自然得到第一块，然后是她自己，家康，宁安。 顾峥以为自己沒分，沒想到自己最后也分到一块，他摸了摸陆宁夏的脑袋，“乖啦！” 陆宁夏像一只炸毛的猫，气愤道，“我已经十一岁了，不要随便摸我头，我的头只有大姐能摸。” 顾峥好脾气的道歉：“好，我知道错了。” 陆宁夏撅了噘嘴。 第二天早上，店裡和昨天的冷清完全不同了，店裡增加了五個服务员，加上原本的三個，一共有八個，后厨也多了四個打杂的，后勤两個阿姨。 张婶知道是陆宁春特意提了她很感激，一個劲的道谢，比起自己做小生意，她還是更喜歡来這裡上班，拿一份稳定的工资。 人手多了，活计自然就轻松了，至少不用自己切菜备菜，打鸡蛋，她主要负责掌勺就行了。 今天依然送小蛋糕，還额外增加一项，送一小碟肉包子，還是昨晚家康夸她做的肉包子好吃，她产生了想法。 如果說蛋糕還是小孩和女人比较喜歡，肉包子就符合大部分人的喜好，尤其她做的肉包子鲜嫩多汁却不腻，皮薄馅多，味道极好。 有些客人来吃饭，专门为了点一盘肉包子。 陆宁春对自己的手艺越来越自信。 小王老板一开始并沒有把对面的活动当一回事，福来饭馆已经是强弩之末，秋后的蚂蚱，随便他们蹦跳。 当月底過来检查饭店账目，发现流水少了一大半，才重视起来。 找来饭店负责人询问原因。 负责人是他小舅子，靠着裙带关系当上负责人，原本想瞒着，见瞒不住了，這才一五一十的跟他吐苦水。 “对面也不知道从哪找了一個大厨，做菜的手艺特别厉害，而且花样多，吸引走了一大批老顾客，新顾客也基本往那边去，他们那些方法我也试過，都沒用，人家冲的是大厨的手艺。” 小王老板怒斥道：“你不会把那大厨挖過来，开价高点沒問題，以前不都是這么干的。” “我悄悄找了她好几回，她都拒绝了，說绝对不会来我們這工作。” 小王老板气笑了，“一個厨子以为自己多了不起，既然现在那些沒用就都开了，重新招几個好厨子来。” 负责人惊呆：“老板，从对面挖来的两個厨子就算了，另外三個厨子跟了我們很多年，這样会不会不好。” 小王老板瞪了他一眼，“妇人之仁，沒用的人就应该开除，难不成养着他们吃白饭。” CopyrightABC小說