3.288一份的面（求书评，收藏，求推薦票，求月票） 作者：南墙先生 3.288一份的面（求收藏评论） 《》3.288一份的面（求收藏评论） PS：文中出现的大部分美食店都有原型，店铺名称均为谐音。 一边把摄像头对着周围不时出现在路上的小姐姐，一边和观众聊天，李潇很快就来到今天的重头戏，一间位于中山南路末端的面店。 李潇把摄像头举起，对准面店的招牌，仿古的木牌上，用金色的油漆写着蟹家庭院四個大字。 李潇介绍到“蟹家庭院，如果观众裡面有老杭人，就算沒来過，也一定听過，甚至在朋友圈见過。 沒错，就是那间一碗面卖288的蟹家大院。“ 在李潇人气的加持下，直播间的人数上升得很快，不知不觉已经悄然突破了1000，十几條弹幕也出现在屏幕上面。 “咦，是吃播嗎？居然播的是蟹家庭院，可以啊” “288一份的面，裡面是加了黄金嗎？“ “楼上的不是杭州人吧？” “還真不是？怎么？在杭州很出名嗎？“ ”那還真是很出名，我年前吃過一次，那味道，真是好，就是太贵了。“ 李潇看着难得破千的观众，心中一喜，知道是自己的名声发挥作用了。 沒有迟疑，带着摄像机就进了蟹家庭院。 由于价格比较高，等候的人数并沒有其他餐厅那么多，所以李潇仅仅排了几分钟队就被迎宾小姐从门外带进了内院。 李潇一边听着穿着素色旗袍的迎宾小姐介绍，一边拿着摄像机把周围的景观呈现给了直播间裡的观众。 迎宾小姐的声音十分婉约清脆，只听她介绍到“我們蟹家庭院，在以前是属于一位陈姓的浙商，后来陈姓商人因为一些原因，家境沒落，這间府邸也几经转手，最后成为了现在蟹家庭院。 蟹家庭院面积很大，按照古时候的說法，应该是三进三出。 不過现在只有三個区域对外开放。“ 說话间，迎宾小姐就已经带着李潇走過长长的過道，来到花园。 杭州苏州喜爱园林造景，大户人家的庭院讲究低调，回转，从大门进入，通常会经過一條长长的回廊，才会到达一個小花园，经過這处小花园才是迎客的大厅，当然了，這裡說的這种情况是一般的富商和官员。 一些大富之家，在這处小花园后，還会有一條更长的回廊，然后才能到达正在的花园，后面的花园则比前院的花园大上数十倍。 這处小花园也经過精心设计，光滑的湖石在花园中央组成一座小型的假山。周围的花圃大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月并非赏梅的季节，不然李潇想這裡的风景一定分外好看。 花园后被玻璃隔绝，玻璃后就是回字形的大厅，大厅包裹着花园，从大厅裡就可以看到花园的景色。 虽然此时花园内的景色有些凋零，但是靠近玻璃的已经一個不剩了。 迎宾小姐继续介绍道“大厅就是客人见到的半回型区域，雅座则在大厅的后面，不過我們的雅座都是4人间或是8人间，而且雅座要收取百分之二十的服务费，所以，如果客人只是一個人的话，我們這边是建议您選擇大厅落座的。” 李潇点点头“那就大厅吧。”他本来就沒有打算做所谓的雅座，听到要加收百分之二十的服务费，更是吓了一跳。 听到李潇的回答，迎宾小姐露出一個职业化的笑容，微微点头，右手平举，引着李潇继续往裡走。 带着李潇来到一处靠墙的单人座，迎宾小姐放下菜单，“你好，客人，這是我們這边的菜单，您先看看，选好了，按這個呼叫器，我們的同事就会過来帮你点餐。”迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身离开了。 李潇拿着摄像机环视了一圈，果然不愧是一份面都卖288的地方，装修果然不错，虽然不是金碧辉煌的装修，但是素雅裡却显得十分高档。 视线落在菜单上，這裡的东西不多。 蟹黄面，分了两個档次，分别是288以及388。 李潇虽然兜裡面還有几千块，但是却不舍得大手大脚，在288一栏打了勾。 视线下移，大闸蟹，58一只。 有两种口味，分别是清蒸，以及花雕醉蟹。 李潇对着观众解释道“清蒸很好理解，就是把大闸蟹放在竹笼裡面蒸熟，我這裡介绍一下這裡的花雕醉蟹。 花雕醉蟹做法十分简单，在汤锅裡面加入姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高汤或者清水，大火煮10到20分钟。 用筛子把汤锅裡面的杂物捞出，只留汤汁，等汤汁放凉，加上五年份以上的花雕酒，然后把洗干净的大闸蟹放进装满花雕酒的汤锅裡面。 当然了上面的這种做法是生腌，考虑到很多游客吃不习惯，這裡会把洗干净的大闸蟹先蒸熟，再放入汤锅，然后放入冰箱24小时，之后就可以食用了。 别看李潇說得头头是道其实全是在網上看的，58一只的蟹之前他可不舍得吃，但是现在不同了，有钱，就是豪气。 清蒸蟹和花雕蟹，两样都各选了一只。 按下服务铃，很快以为穿着素色的旗袍的服务员就接走李潇手上的点餐纸，服务员小姐礼貌說道“客人稍等一下，很快就可以。”說完站在原地把菜单输入手中点单器裡。 输入完菜单，服务员小姐露出一個迷人的微笑，平举右手向着远处的一個小吃台示意“那边是我們的饮品区，以及小吃区，客人可以過去看看有什么需要的，都是免費，不過這边建议适量取用，不要浪费了。” 李潇眼前一亮，免費的东西好啊。 连忙起身，带着摄像机走到小吃台前面。 看到小吃台上面的东西，李潇不禁挑了挑眉。 因为摄像机一直跟随着李潇的视线，观众自然也看到小吃台上有些什么。 “哇塞，我看到什么？一排排的依云矿泉水？還是玻璃瓶装的？我记得不是十几块钱一瓶嗎？真的豪” “哇，我喝個十几瓶矿泉水不就都回本了嗎？” “楼上是不是傻？你能喝得下十几瓶矿泉水嗎？” 小吃台上的种类也不多，饮料只有三只，依云矿泉水，玻璃瓶装的酸梅汁，還有一壶壶冒着热气的姜茶。 小吃则是果仁，酥皮花生，以及拇指大小的米饼，最后一样则是传统的桂花糕，和新派透明桂花糕不同，老派的桂花糕是白色的，上面有着金黄色的桂花点缀，口感比较软糯。。 新書、、、、、、、、、