46.生腌血蛤与东坡肉 作者：南墙先生 《》 李潇夹起一只肥硕的生腌血蛤，对着直播间介绍道“来，给各位水友介绍一下。 生腌血蛤，這個菜在沿海這边比较常见。 很好吃，第一次吃，可能会接受不了。 但是当你闭上眼睛，把带着蒜末和香菜的血蛤丢进嘴裡，那种鲜甜，简直让你放弃抵抗。 虽然我沒做過，但是，我见過别人做。 把血蛤洗干净，放入沸水中。 接下来這部最关键，血蛤在沸水裡面煮五到十五秒就可以捞出。” 直播间哗然 “喂喂喂，五到十五秒，青菜都熟不了吧？” “是不是傻？說了是生腌，顾名思义就是生的啊！” “沒错，我還吃過生腌皮皮虾，那是真的好吃，皮皮虾连着五到十五秒都沒经历過。” “這不会很多寄生虫嗎？” “哈哈，就尼玛离谱，你都吃生的了，還在乎寄生虫？好吃，就完事了。” “对啊，這么多人吃RB寿司呢，還不是一样？” 李潇一边說，一边又夹起另一颗，丢入嘴中。 牙齿轻轻咀嚼，血蛤的汁水裡就溅射到口腔裡面。 甜，太甜了。 吃着吃着，李潇倒是越发觉得這個生腌汁不错。 之前還觉得糖放太多，沒想到，原来厨师是想突出它的鲜甜。 “這家店的這個生腌血蛤，真的不错，血蛤過水的時間恰到好处，不会太生，也不会太老，完美。” 话音未落，旁边就传来老板娘的声音 “哟，小哥倒是真的懂行，我們做這個生腌血蛤，那么久了，都不用看表，心裡默算就能算出什么时候该出锅了。 好勒，這個是你的东坡肉，你慢慢吃哈，青菜也要好了。”老板娘笑着给李潇放下冒着热气的东坡肉，一蹦一跳地回到店内。 李潇视线从老板娘身上收回，碟子上一片荷叶，荷叶上一块四四方方的东坡肉，被一條细草绳捆着，冒着热气，仔细看，還能看到不断有汁水从中冒出。 李潇轻轻扇了扇，东坡肉的香气就飘进了鼻腔。 李潇伸出大拇指，“香味很醇厚，色泽也好，我给大家尝一下味道怎么样！” 說着伸出筷子，向东坡肉夹去。 东坡肉的肉已经被炖烂了，筷子轻轻一夹，就轻松夹起了一块。 “不错，看這状态就知道，炖煮了很久了，肉都酥了。” 說完就把筷子上的還冒着热气的东坡肉送到嘴裡。 牙齿咀嚼两下就进了肚子，李潇不好意思地对着镜头讪笑“吃得太快了，沒尝出味道，等我再尝一口。” 說着再伸出筷子。 有道是男人的嘴骗人的鬼，說是一口，李潇却是连续划拉了好几口，整块东坡肉都被夹起一小半。 李潇停下手上的动作，“不错，相当不错。 很入味，肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉绵软鲜甜，一口下去，瘦肉夹着肥肉，肥肉又裹着瘦肉，简直就是人间美味。 唇齿间還能感受到软糯的胶质，让人回味无穷。” 說着，自己也沒能忍住，筷子继续开工。 直播间一片流口水的声音 “我的天！好像很好吃的样子！” “這种肥而不腻的五花肉，只能在早上凌晨五点的肉摊看到，我已经好久沒吃過了。” “哇，别的不說，光看這肉的酥烂程度，就知道店主用心。” “不說了，本来還想着明天只在網上看热闹呢就好了。沒想到，那边附近居然有這么多好吃的东西？ 不但有那個二次元风爆表，羞耻感满溢的QQ咩咩好喝到沒谱茶。 還有這样一间宝藏店铺。” “這個主播可以的，我是看了好几场主播的直播了，硬是全部都是真实探店。 不像是其他主播那样，一看就知道收钱了，送上几個火箭，以资鼓励。” 說着六七個火箭就升空了。 火箭带着立刻出现在小猫直播的其他直播间，大量的观众涌入。 毕竟只要观看三分钟直播，就能领到直播间内的打赏，大家都是非常踊跃的。 不過当這些新来的人发现，主播居然是在一间看上去破破烂烂的小店吃饭，都赶紧十分惊奇。 毕竟，這個年代，谁都要恰点烂钱，美食主播接一些網红店的单子，帮着推广這是无可厚非的事情。 但是，谁都沒见過，這样环境的店会請主播推广的。 “主播，這些什么玩法？直播苍蝇馆子？” “哟，這东坡肉，看着就地道，旁边好像還有生腌血蛤？” “我的天，就這折叠木桌上的包浆，一看就知道有年头了。 這样的老店，都需要推广了。” 看到一群新人进来就开始带节奏，李潇连忙說道“感谢一见如故大哥的火箭，非常感谢。 另外呢，和大家說一下，主播這边是比较少接推广单的。 即使接了也会先和大家說清楚。 而且老粉丝都知道，我這個人比较直率，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。 如果不信的同学，可以翻一下我昨天的录播。 我昨天本来是想着带着大家去看看小姐姐的，但是沒想到，踩雷了，恰好又遇到对方的主厨挑衅，于是我直接把他干趴下了，不对，不是干，我們得文明一点。额....算了，想不到词，還是干就行了。 总之，为了尽量给大家呈现最真实的一面，好吃，就是好吃，不好吃，就是不好吃。 回到正题，這個东坡肉是真的不错。 不過至于在哪裡啊哈哈，先不告诉你，不過一直看我直播的兄弟们应该会知道的。 好了，先不說，我得吃两口饭了。 吃东坡肉不吃饭，乐趣少了一大半，嘿還挺押韵。 ”說完，李潇直接拿起碟子，把裡面浓稠的酱汁倒入颗粒分明的米饭中。 李潇把覆盖一层褐色酱汁的米饭伸到摄像头前面。 “光是這全是肉汁的酱汁，我就能把這碗饭消灭了。” 說着，筷子翻飞，不到两分钟，整碗饭就被消灭了。 李潇长长吐出一口气，伸出大拇指，“赞！！” 說话间，老板娘端着菜心放在桌面上。 脸上笑容越发明显，虽然李潇這时坐在角落，但李潇直播的声音可不小，李潇自从动筷子后，夸奖就沒停過。 花花轿子人抬人，谁都喜歡别人夸的，特别是做菜的，就更是喜歡别人說他的才做得好。 新書、、、、、、、、、