第40章 美味 作者：依丽萍 早饭是小米粥加馒头，然后再加上切好的咸菜，在吃饭的时候，张晓晓把那块毛巾递给了刘大姐，并解释的說道：“昨天太忙了，都忘记把這個给你了！” 毛巾虽然只是寻常的毛巾，但是刘大姐知道這几個孩子手裡面都不富裕，自然不敢收下来，“那可不行，你昨天给了我鞋，今天又给我毛巾，我可不能再占你便宜了，我這边有毛巾，你還是留给孩子们用吧！” 张晓晓被刘大姐给逗笑了，“刘大姐你就放心吧，這個东西值不了几個钱的，我們那個裁缝铺有很多這样的布料，做几條毛巾也沒人說什么的，老板给的也都是成本价，光是這一條毛巾還要不了五块钱呢！” 听到這话，刘大姐這才放心的把毛巾收了下来，“那我就收下了，不過下次你可别再给我乱买东西了，真的太浪费钱了！” 张晓晓自然明白刘大姐的好心，笑着对刘大姐点了点头，自然非常的开心，吃完饭正好，她把做好的猪内脏放到了瓦罐裡，不多不少，整整一瓦罐。 “姐姐……”燕子闻到香味走了過来，回想起昨天晚上吃的饭菜，口水都快要掉在地上了。 张晓晓看到孩子馋成這個样子，忍不住笑了，反正锅裡面還剩下一点，就直接盛在碗裡面，然后递给了燕子，“吃吧，吃完了之后跟我一起去裁缝铺！” 燕子乖巧的点了点头，吃了一口猪内脏之后，又把碗递到了张晓晓的面前，“姐姐也吃！” 张晓晓摇了摇头，“不了，我昨天已经吃的够够了，剩下的就你吃吧！” 燕子不明白姐姐为什么会觉得吃够了，她觉得這种肉永远都吃不够，恨不得每天都能吃上這种好吃的饭菜。 等她到裁缝部的时候，别人自然也闻到了瓦罐散发的香味，個個都盯着瓦罐裡的东西，张晓晓自然舍不得把這些东西送给别人品尝，也不怪她小气，主要是這個社会太艰难了，挣钱不易，吃肉不易呀。 等张翠娥来了，张小小就把自己的瓦罐儿递了過去，“昨天家裡面做了一些肉，這是剩下来的，我今天特意装了一些给你带過来，你可千万不要嫌弃啊！” 张翠娥自然也闻到瓦罐的消息，打开上面的盖子一敲，发现裡面确实是满满当当的猪肉，不過這几块猪肉好像跟其他猪肉不太一样，不過谁管那么多呢，香成這個样子想必一定很好吃吧。 张翠娥還有些不好意思收下来，“這……這多不好意思呀，你自己過得都艰难，我怎么好意思收你东西呢，還是拿回去吧，反正我那边也不缺吃的……” “小姑姑你不缺吃的，但是小姑父缺呀，還有我的表弟表妹，他们多久沒有吃過肉了？”张晓晓强硬的把罐子推了過去，“你就别推来推去了，反正只是一些猪内脏而已，花不了多少钱的！” 张翠娥想着儿女们也很久沒有吃過肉了，便舔着脸把东西收了下来，闻着空气中散发的肉香，她忍不住问道：“你說這是猪内脏做的，我记得猪内脏的味道非常的腥臭啊，你怎么做的那么好？” 听到张翠娥這么问，周围的女工们都竖起耳朵，要知道如今的猪肉可贵了，她们辛苦干一天活還买不了一斤肉，可是猪内脏便宜呀，买一副能吃好几顿呢。 张晓晓一边干着活一边說道：“其实做法很简单的，就是一定要洗干净，而且你不能只用清水洗一遍，還得用热水洗，有條件的最好是抓一把面洒进去，還有粗盐，实在不行就用草木灰洗，不過草木灰洗完的东西特别龇牙，所以不怎么建议！ 猪肺一定要清洗干净，最好是洗了发白，這样才沒有腥臭味，炒菜的时候千万别舍不得放调料，一定要多放油，然后多放辣椒，有條件的就放些料酒去腥，如果家裡面有酱油的话就更好了，不過沒有的话也沒太大的差别……” 听到這话有一部分人立马打消了這個心思，這又是放油又是放盐的，谁家也经不起這样糟蹋呀。 到了中午，张晓晓把昨天做好的黑馒头拿了出来，照例拿了一個给张翠娥，姑侄三個人就坐在屋檐下，一边啃着馒头，一边說着家常话。 张晓晓透過屋檐望着天空，同时开始思考生活，其实生活不一定要轰轰烈烈，现在简简单单就挺好的，生活是一日三餐，是平平淡淡。 這裡虽然條件艰苦，但是所幸孩子们听话，她的日子也有盼头，只要熬下去，一切都会好過的。 猪内脏受到很多人的欢迎，就连张翠娥吃了之后都赞不绝口，“那东西太好吃了，可就是太费油了，你知不知道那裡面的肉吃完之后還剩下多少油，我看着就心疼了，我們家可费不起這個东西！” 這個确实是当初为了炒這個东西，她不光放了猪油還放了一些豆油进去，家裡的油已经空了，不過她并不担心，反正自己空间裡還有一大瓶的油呢，用完了再往裡面放点，反正厨房是自己天下，不用害怕会被别人发现。 說实话，才来到這边几天，几個孩子就比自己开朗很多，就连說话结巴的老三和老四，如今說话也利落了起来。 這裡面最令人心疼的就是老四他不像老三那样皮，而且特别的听话，自己在干活的时候老四就乖巧的待在一旁，帮自己整理一下衣服，或者是老老实实的坐在那裡乖巧的让人心疼。 张晓晓以前虽然有個弟弟，但是弟弟太调皮了，她一直幻想自己有一個小妹妹，如今在這裡实现了自己的愿望，不過他也不希望小妹妹太乖巧，有时候太過乖巧容易受到别人的欺负。 忙活了一整天，她们今天做的衣服比前几天多多了，主要是熟练多了，再加上旁边還有一個燕子在旁边打辅助，所以她今天足足挣了800多块钱，不過就算她干的再多，也超不了1000块钱，因为人就那么多時間，除非不吃不喝，但那也是不可能的。 這裡晚上沒有电灯，也沒有油灯，所以一般天快黑了，老板基本上就开始收摊了，那些女工们虽然想继续做下去，但是眼睛看不见，一切都是白搭。 在回去的时候，张晓晓路過猪肉摊，照例买了一副猪大肠，她本来還想买個猪肚的，但是那個东西之前被别人给买走了，裡面還有一個猪肺，不過太大了，他们家也吃不完，所以就沒要。 猪大肠要像昨天一样清洗干净，又用水焯洗了一遍，然后切成块用力的爆炒，然后多放辣椒，等红油炒出来之后，那简直就是香的不得了，虽然沒有太多的调味料，但是猪肉本身的香气就已经胜過一切了。 相关