第4章 西瓜刀法 作者：萧禹 “啊，時間到了，不行，我得开工了。”彭白抬头看了眼厨房墙壁上的挂钟，时针已经指向凌晨三点。 彭白每天的任务說难不难，說简单却也不简单，不過是跟和小孩子澡盆大小的铝盆打交道。一個铝盆装的是洗好的青菜，一個铝盆裡装的是洗好的黄瓜，一個铝盆裡装的是洗好的胡萝卜，彭家炒饭的三样必备配料。彭白任务就是把這些原料都切成丁。 “喂，饿死鬼，你能帮忙不？”彭白望着每天一样的三盆原料望了眼饿死鬼，心想有個帮手速度总能快点吧。 “不成啊！老大，鬼可干不了体力活啊。”饿死鬼眼珠一转立即回答道。同时伸出鸡爪手和菜刀一碰而過，沒有任何阻隔，示意无法抓起菜刀。 彭白那裡想到，饿死鬼是被铁器砍了脑袋，自然是怕铁器，也碰触不到的。那菜刀上分明有木头手柄，要是握那裡不就成了！饿死鬼的一個小聪明就這样骗過了可怜的彭白。 “哦，那就算了。你在边上看吧。对了，不许偷吃。”彭白点了点头，叹息一声，将一盆青菜倒在了由两张长桌临时拼凑起来的案板上面。 彭白毕竟年幼，思想被以前看過的鬼怪小說所束缚。小說裡，鬼都是虚无缥缈的，身为阴间的魂魄又怎么能碰到阳间的东西呢？ 当然了，要是以前彭白肯定能转過弯来，毕竟饿死鬼不是抓着了鸡蛋大饼，還撞墙弹了回来嗎？难道這一下就碰不到东西了？自然就知道他被欺骗了。 不過，眼下彭白被饿死鬼的马屁拍昏了头，思考能力已经短路了。于是就留下饿死鬼在那裡偷笑不已。 彭白那裡有心去想這些，肉包子一样的大手中抓起了两把寒光赫赫的半米长的西瓜刀。 “呀嘿……”彭白双手挥舞着两把西瓜刀，吭哧吭哧地乱斩在了堆成了堆的青菜上。刀光渐盛，青菜梆子、青菜叶子立时漫天乱飞，一些菜沫丁子飞溅到饿死鬼捧着的脑袋上，不一会就花脸猫了。 “老……老大……您在干嘛啊？”饿死鬼是個大官，這种抡脖子剁菜的场面可沒太见過，眼下刀光剑影的，胖子彭白抡圆了胳膊把青菜当成了战场上的敌人。那动作手起刀落，干脆利索，饿死鬼胆怯得很，有些不解地问道。 “切菜啊！难道你看不见？”彭白头也不抬地沒好气地回道。 彭白不知道，他可說对了。饿死鬼眼下可還真的看不到，因为换谁脑袋瓜被青菜叶子、菜沫丁子淹了個透顶也看不到。這饿死鬼才刚用手抹下两片菜叶，可立马就又有四片贴上他的脑袋。 “老大，這是用来喂猪的嗎？”饿死鬼老半天好不容易看清楚了，寻思了又半天呐呐地问道。沒错，就胖子彭白這切法，跟准备猪食還真是对上路了。 “猪食？老天，這個是给人吃的？”胖子彭白撇了撇嘴纠正饿死鬼的错误思维，依旧连正眼也沒打饿死鬼一眼。 “啊？那有這么切菜的嗎？人……人家厨师切菜可都是用菜刀啊，你干嘛用斩猪草的铡刀啊？”饿死鬼茫然地郁闷道。 饿死鬼官大见识多，见多了厨子，见多了花样，可還第一次见這手西瓜砍刀切青菜。原本還对胖子彭白充满了期待，认为就算厨艺不如何，起码還是個厨师，可眼下观胖子這手切菜绝活，他肯定了自個想法，這胖子不是厨师，不過是個切菜的，而且连菜都切的委实不咋的，绝对的不合格。 “菜刀？”彭白听到這個词总算停止了挥舞他那胖嘟嘟的双手，立时从桌案底下抽出了一把锋利的章小泉菜刀，双眼圆瞪得大大地望着好似菜堆裡钻出来的饿死鬼讶问道。 彭白的神情，可把饿死鬼吓了一跳，生怕那明晃晃发亮的章小泉挥向了自己，全身登时哆嗦着就向后飘了半米，双手還抱着脑袋瓜身子用力地上下跳动了一下，实在是有趣极了。按理這胖子彭白也不是個恶人啊，为嘛這饿死鬼胆怯如此呢？ “算了，用這太累了。”彭白随手就把“章小泉”给扔到了一边，又顺手拿起了西瓜刀，劈哩啪啦地继续和青菜的持久作战。 彭白這一吓唬，饿死鬼登时就噎住了，老半天也不敢乱說话。這饿死鬼可不是吃饱了沒事干的撑死鬼，脑袋瓜是有分寸的，他自然明白话太多，要是惹怒了這個和弥勒佛有得一拼的胖子，那两把斩猪草的西瓜刀可就定然倒插身上了。 饿死鬼盘算到了這個，就安安静静地飘在胖子彭白两米外的地方，老老实实地看着胖子彭白对一堆青菜手起刀落，节奏分明。 很快，這整堆的青菜在胖子彭白這整齐如一的西瓜刀法下，也变成了一堆充满现代立体感，颇有毕加索味道的印象艺术品，可不知道都是些什么玩意。 从容地拿起大笤帚，将厨房地板、灶台，当然還有饿死鬼脑袋瓜上的碎青菜叶子、青菜梆子扫进一個大铁板，放进水槽哗啦啦地冲了两三個来回，哐当一声就直接把铁板扣在了桌子上。然后又用方才的那個大笤帚，将洗好了的青菜归拢到一起。整個动作一气呵成，绝不拖泥带水。就這样轻轻松松的一盆“猪食”，不对，应该是一盆青菜丁子，在饿死鬼的目瞪口呆中就完工了。 接下来，自然是要进行胡萝卜围剿战。這三种配菜中，数胡萝卜最难切，因为它最硬，可是有名的死撑到底不要脸的分子。硬也還算了，居然還是個圆锥体，要是這彭白炉火纯青的西瓜刀劈青菜的刀法下去，管保下去是长短不一的胡萝卜段子。 不過，彭白切多了，切惯了，也似乎是用惯了他那独特的方法，一個把小时，那一大盆上百個胡萝卜可就也成了萝卜段。甭管怎么切的，反正成了萝卜段。也甭管整齐不整齐，它還就是胡萝卜段。 将整盆的胡萝卜也倒在了超大的案板上，這一下力用猛了，细长圆锥型的胡萝卜段在案板上骨碌骨碌着滚個老远。虽說這案板够大，可還是有几個不识相的掉了下去。