第四十三章 烫干丝 作者：大爱非攻 “怎么？”傅春儿听黄以安提到沈舟，吃了一惊。她突然有点害怕，黄家使了手段才盘下来的铺子，而铺子裡的伙计让自己家给聘来了。黄以安不会想对自家或是对沈舟有什么不利吧！ “黄五爷——”傅春儿感觉自己的說话之间甚至带了几分求恳的口气，“沈舟沈大哥只是個普通伙计，平时他三日也說不上十句话。再說，我們家也是实在缺人手……” 黄以安斜眼看了看傅春儿的神色，突然转過身来面对着她，正色道：“连你這么小点的小丫头，也以为我黄家是個倚官仗势、鱼肉乡裡的恶霸是么？”他這么說着，右手突然握拳在傅家铺子的桌上重重捶了一记，一声大响，一時間桌上碗碟乱跳。好在桌子结实，沒有轻易被黄以安一拳给敲碎了。傅老实与沈舟在铺子裡都听见了，急忙抢出来。傅老实知道女儿一直不喜這位盐商之子，担心是傅春儿說话之间冲撞了黄以安，连忙上前赔罪，道：“黄五爷，小女不懂事，您看在我面上，千万莫要与她计较。” 沈舟虽然沒說话，但是他站在铺子门口看着傅春儿，面上也流露着些许担忧。 只有傅春儿一点也不害怕——黄以安转過来看着她的那一刻，她突然觉出，黄以安的神色之间分明流露着好些愤懑与自苦，然而這些情绪，却并不是冲她来的。此人竟能为了翠微阁的事情自苦？傅春儿倒开始觉得对此人有点改观，或许他并不那么纨绔吧。 “沒事的，爹！”傅春儿将傅老实推走，然后对沈舟說：“沈大哥，烦你将我刚才放在灶台上的那碟——那碟烫干丝取来。” “烫干子？”黄以安眉毛动了动，约摸听了這個名字有点疑惑。 “不是，是烫干丝，”傅春儿說，“我才刚做出来的，新菜式，還沒有人吃過。” “小姑娘，你让我黄五爷给你试吃，你你你……你打算付多少钱啊？”黄以安煞有介事地问。 “刚才您不是還夸我想的菜式来着？”傅春儿眉眼弯弯地說，“我這新菜式千金难买，现下免費請黄五爷品尝，五爷怎么還尽想着跟我收钱？” 黄以安立刻就觉得整個人放松了下来，似乎眼前這個小姑娘甜甜的笑脸，竟令他忘却了那些糟心的事情。当然了，黄以安一向以饕餮之客自诩，听說有新鲜菜式，注意力自然就转了過去。他见到眼前的那盘烫干丝的时候，眉头却皱了起来，說：“這刀功，也太……也太邋遢了，沒的正形。” 是的，眼前一盘切成细“丝”的豆腐干丝，粗粗细细的，浸在浇头裡。 傅春儿脸上立时就红了红，她的刀功，别說与翠娘比了，恐怕就是傅阳，都比她切菜切得更齐整些。不過黄以安這回沒理会她，而是挟了一筷送进口裡，闭上眼睛细细品味。 “嗯，葱油、酱油、糖，還有什么，這一点点的鲜味？”黄以安倏地睁眼，看了看傅春儿，說：“是开洋，对不对？” “黄五爷果然厉害，只是還欠了一样最浅显的佐料沒說到。”傅春儿心裡暗暗赞叹，好吃之人就是不一样，這味觉也太灵光了。 “咳，瞧我，這么浅显的，都沒說出来，你最后淋了点香油吧？” 傅春儿点点头，示意他全猜对了。“要我說，你這菜，除了卖相不好看，味道還真的不赖。只是這干子，为什么不在双井巷的蒋记买呢？”黄以安抬抬眼皮问。 傅春儿怔了怔，答道：“這是在丰仁裡窦家作坊裡买的干子，都說他家的豆腐是顶顶好的。” “不是說窦家的豆腐不好，只是蒋记作坊裡出的干子质地较硬，你切也好切些。你看這样——”黄以安說着挟起一筷切得粗粗细细的干丝，還有沒彻底切断的半连着垂落了下来，“切得這样寒碜，入味也不容易入得匀净，知道了么？”傅春儿自己看着，又红了脸，不過還是认真地点了点头，对黄以安說：“谢谢黄五爷指点。” 黄以安便大手一挥，道：“這么着吧，看你這么点年纪，琢磨菜式琢磨得辛苦，回头让翠娘来帮帮你。” 听了這话，傅春儿心中大喜，但是面上却故意露出点为难之色，說：“黄五爷，震丰园那么大的铺子，我們小本生意，就指着這一两個菜式赚钱的。黄五爷能不能……不要轻易将這菜式透露出去？” “這個简单，你铺子食单上也就這点东西，我回头說一声，叫震丰园不跟你家抢便是。不過——”黄以安看着傅春儿，“你家如真能将這菜式做好了，吃的人多了，自然会有仿的。那时你可别找五爷来哭，不干五爷什么事儿。反正只要你家用心做，生意不会差的。” “是，谢谢黄五爷的良言。”傅春儿点点头，万事皆胜在用心二字，如果她家能将每一处都做到最好，自然不会惧怕那些竞争对手。 “黄五爷，”傅春儿心裡一热，便想回报他几句，“刚才见到黄五爷烦恼，有两句话沒敢說。” “翠微阁的事情，我家连同新雇的伙计，都只是不知内情的外人，外人說什么的都有，其实五爷倒不必在意。”黄以安听她提起翠微阁，眉头立刻又皱了起来，可是傅春儿還是坚持說了下去：“可是相信黄五爷心中是雪亮的，而且我想五爷心中自有一杆秤，”說到這裡傅春儿心裡汗了一下，接着道：“五爷自苦，也是因为這秤往翠微阁原主那边偏了過去吧！” “自苦……”黄以安有些茫然地朝傅春儿這边望過来。 “既然五爷心中明白，那么不妨做些能够弥补的事情，只要做到问心无愧就好。”傅春儿尽量說得隐晦，但是黄以安還是明白了。他郁闷了半日，更险些当着這小女娃娃将怨气发泄出来，结果竟是這小姑娘反過来劝慰自己。黄以安再一次凝视着傅春儿的一张小脸，见她神色之间竟然微微流露着一丝关怀。 “我明白了。那伙计如今在你家，也好——”黄以安终于应了一句，“小丫头，谢谢！” 傅春儿暗自吐吐舌头，好险，总算料得不错，否则就得罪人得罪坏了。 “就這么說定了——”黄以安似乎终于拿定了主意，他說着站了起来，一边从怀裡往外掏钱，一边說：“你赶紧多想几個菜式，我可是要常常来吃的。” “黄五爷今日帮我试菜，不能要您钱——”傅春儿一脸诚挚地說，心說把翠娘借来几天比什么都好。傅老实也出来相送，只有沈舟一如既往地默默收拾，一個字都沒說。黄以安看了沈舟一眼，终于将饭钱留在了桌上，抬脚走了。