第十七章 新鲜糖食 作者：禾早 温柔理了理思绪道：“三姑娘平时爱吃零嘴么？” “這個啊——”小环手裡玩弄着腰带，摇摇头道：“我不是屋裡伺候的人，知道的不太清楚，不過往常三姑娘出来院子裡散步，或是在亭子裡弹琴下棋，手边总有几碟精致的蜜饯茶果搁着，只是不太见她吃。” “三姑娘多大年纪？”温柔成天在厨房打转，除了赵府的下人外，赵府的主人她可是一個都沒瞧见過。 小环瞧了瞧温柔，嘻嘻笑道：“和姐姐差不多年纪吧。” 十四五岁的女孩子呀？真的不喜歡吃零嘴么？恐怕是东西太多吃腻了吧！但温柔不知道那位三姑娘的口味，沒把握能做出什么她爱吃的新鲜东西，便只好又问，“三姑娘屋裡的丫鬟呢？她们爱吃什么？” “那是一群谗猫儿！”小环笑道：“时常央着我替她们跑腿买零嘴儿，甜的咸的酸的，就沒有她们不爱吃的！不過我也是谗猫儿呀，巴巴儿盼着她们使唤我，多少能分到点吃的。姐姐，你问這些做什么？难道要送什么吃的给她们？” 温柔点头轻笑道：“实话告诉你，我家裡等钱给弟弟治病，想做点吃的在府裡偷着卖，但你知道我人缘不太好，何况這事儿也不能明着张扬出去，因此想求你帮我。” 小环颇感兴趣地扬起脸问道：“替你卖吃的？” “不，不是！”温柔摇头笑道：“是替她们买吃的。” “啊？”小环一时沒反应過来，愣了。 温柔解释道：“我做新奇点的零嘴，你拿到三姑娘院子裡同铃儿一块吃去……” “哈！”小环拍断她的话道：“然后一不小心被她们看见，一定心裡好奇想尝尝，于是就央我替她们买，我拿了钱呢，就拐到姐姐這裡来！” “小环你真机灵。”温柔轻笑道：“只是别让她们知道东西是从我這裡买去的，就像上回的糖葫芦一样。” 小环点头应承道：“放心吧，這事儿我会守密的，不過姐姐你打算去哪裡整治那些吃食呢？大厨房裡人多口杂，肯定是不成的，要不還是去我家？” 温柔想了想，无奈道：“目前也只能這样了，不過去你家真的不要紧嗎？若是刘嫂知道……” “我娘每天忙得脚不离地，白日裡根本就不回家，怎么会知道？我們小心些就是了。”小环想到可以有新奇的零嘴可尝，兴奋地不得了，拉着温柔立刻就想走，结果刚好遇见刘嫂在前面大喊开饭，這才作罢。 卖零嘴的主意暂时是定下了，但到底做什么东西来卖，却让温柔大费踌躇。在她以前待的那個世界裡，巧克力、爆玉米花和薯片，当然是很受欢迎的几样零食，但现在想要做出来？别逗了！上哪找可可豆、玉米和土豆去？她不能肯定說這些东西這裡沒有，但至少目前還未发现過。好在零嘴零嘴，只要不是当正餐吃的食品，都可以被称为零嘴，做点小吃和甜品来充充数，应该可以吧？况且也不一定要做這裡沒有的吃食呀，只要味道更胜一筹，那就成了！ 温柔心不在焉地扒着碗裡的饭，心裡盘算着這裡沒有塑料袋、塑料杯，也沒有冰箱，所以暂时不能做那种流质的，需要热吃，而且储存時間不长的食物，不如，做点豆酥糖好了，反正天气已经渐渐转凉了，吃這些甜食嘴裡不会觉得发腻，也不怕時間放长了糖会融化。 吃完饭，温柔手脚麻利地帮着洗好碗，午后有一阵子時間，沒她什么事儿，可以休息一個时辰，于是拖着小环去买做糖的原料，她一路上盘算好了，身上有一百七十文钱，当然不能一次全花完了，因为她也不知道做出来的糖能不能卖出去，万一亏本了，都沒地方哭去，所以這次先做用料简单的豆酥糖，省成本！ 小环一听她要做豆酥糖，那是从来沒吃過的东西，顿时就垂涎了，也不用温柔催，一把拽住她就往后边角门跑去。 由于上回看门的赵禄被小环贿赂了一串糖葫芦，虽然不见得爱吃，但多少是份人情，所以這次看到温柔，神色就温和多了，听见她们要买东西，就向着门外吆喝了两声，将那些小贩们喊過来，由着她们自己挑选，温柔买的不多，不過是够做十斤左右豆酥糖的原料，就花了一百二十六文钱，同小环一起提回屋中，就挽起袖子开始做糖。 做到一半，她忽然想起個問題，這是古代，她得拿什么纸包糖啊？总不能用宣纸吧！再问小环，谁知這丫头想都不想就脱口道：“用桑皮纸啊！你不早說，我去买些回来替你裁开好了。” “那個……”温柔犹豫道：“這纸干净么？包的是吃食，不会到时吃了闹肚子吧？” 小环一听，愣了愣，忽然笑道：“姐姐，我往常买的炒瓜子儿、蜜渍梅子還有糖瓜條儿，不都是拿荷叶或是桑皮纸包的嗎？也从未见我吃坏過肚子。” 呃，忘了這茬了！不過话說回来，温柔平时還真沒注意過小环买的吃食，到底是用什么包的，听她這么一說，便笑道：“那烦你替我跑一趟吧。” 古代纸贵，上等的桑皮纸在這裡一刀要卖三十至五十文钱，不過常用来包裹茶叶、药材、吃食的多半是中等质量的纸，在這裡一刀卖十文钱，一刀只有一百张，不過一张纸裁开也够包十多块豆酥糖，折算起来成本還不算太高。 時間有限，何况小环屋裡那個锅也小了点，温柔手脚再快，一次也做不完所有的豆酥糖，于是留下一半原料明天再做，這一個时辰，只做出五斤糖来，切成四方小块，用木條挤紧压实，再拿裁好的桑皮纸一包，系上红线，仔细端详一下，觉得還挺像那么回事。不過卖糖总沒有单买一块的道理吧？她干脆以六块豆酥糖为单位，系成一串，即方便拿，又好看。 旁边小环早忍不住先摸了一块吃去，一边惊讶赞好，一边问她道：“姐姐，你這糖要怎么卖？說個价钱给我，到时有人问我，我好回话。” 温柔点了点数，发现一共就做了百来包豆酥糖，系了二十串，因急等着钱用，自然是赚得越多越好，不觉狠狠心道：“一串卖三十文钱，贵嗎？” “三十文？”小环吓了一跳，這样一包豆酥糖不就需要五文钱了嗎？哇！她几口就吃掉了一個月的零嘴钱！不過，這样酥酥甜甜，入口即化的美味糖食，让她花五文钱尝一次，也還情愿，但，也仅只是尝一次而已。 见小环想了半天沒有答话，温柔自己也觉得大概卖得贵了点，自动减价道：“要不，二十四文钱？十八文钱？十二……” “姐姐，也不用卖得太贱哪！咱们辛苦這半日，总要算点工钱是吧？”小环眨眨眼道：“就卖二十四文钱一串好了，我虽然是個沒钱的，但三姑娘屋裡伺候的人，哪個不比我有钱？” 也对！上房的丫鬟一個月能拿五百文月钱，偶尔买点零嘴吃食，還是够花的。這样一算，扣掉成本，半天就能赚三百多文钱哪！温柔也不管钱還沒到手，掰着手指算了算，顿时又眉开眼笑起来。這买卖不亏！;