第30章 Off The Rec 2 作者：李慎行 第三十章Off－The－Rec2 床的上方的床头架上面摆了一些书，几盆小型的室内植物，和两人的一些生活照，照片的两人笑得很幸福。床的正对面是一個长條矮柜，矮柜上放着电视，电视两边都有几盆绿色植物。电视墙上也挂满了两人各地旅游的生活照，真是让人羡慕。 电视的一旁则是孝利的中式梳妆台，看样子和床是配套的，上面摆满了各种化妆品和首饰盒。打开边上卧室的落地窗，落地窗正对着后花园，阳台上還有一张双人摇椅。根据孝利說法，這是两人在夏曰的晚上看星星的地方。 這生活真是惬意，令人羡慕啊。 带着他们参观完了家裡，孝利来到楼下的厨房。 “让你们今天尝尝我的手艺，不然你们還以为我不会做饭呢。” 孝利打开冰箱拿出材料，把米洗好泡上，把洋葱，hú萝卜，豌豆，玉米，腊肉都切成丁，锅裡加油到进去加少许盐煽炒一会，和泡好的米搅拌一起倒进电饭锅。 孝利按下煮饭按钮，转头对镜头說道：“等煮好就可以啦，简单吧，味道很好吃哦！大家可以選擇自己喜歡的蔬菜放，有兴趣的话可以试试看哦！” 播出后，看到這裡的有些观众按着方法照做，都觉得很赞，纷纷到孝利的官網晒自己的作品，一時間這道懒人菜饭火了起来。 “接下来是蔬菜汤，這两個都是我們家的家传菜谱哦！”孝利把白菜，西红柿，小葱洗净，白菜切成细丝，西红柿切小块，小葱切沫，又拿出三個基弹打到碗裡搅散。 拿出一個中型的汤锅，点火锅裡倒点油，“這個汤做的好不好的关键时刻来了。”等油热之后把西红柿放锅裡炒一下過過油，等炒出汁水后，再倒入适量的水，放白菜丝，水开后转小火慢煮5分钟。 “西红柿過油是为了去掉青味，让西红柿的味道更好，汤的颜色更好看。”之后把弹液画着圈圈慢慢地倒进锅裡。最后撒上葱沫，汤就做好了。” 刚nòng完就听了开门的响声，然后李慎行的声音随之而来。“我回来了！” “蛋糕蛋糕！”孝利叫着往玄关走去，从他手裡接過一個大购物袋，打开伸着脑袋往裡看。 李慎行伸手在她小脑袋上轻轻敲了下，“吃過饭后才可以吃，這是饭后甜点。” “哼！”孝利不满的向他皱皱鼻子。“知道啦”抱着袋子走向厨房拖着嗓子不满的回答。 “安宁哈塞哟！以后就拜托你们了。”李慎行转身向VJ他们招呼道。 VJ几人连忙回礼，“是我們打扰了。” 提着购物袋走进厨房，把需要的菜拿出来放岛台上，其他的让孝利放进冰箱。 “今吅晚的菜单是红烧排骨、炒花甲、拌豆芽、基弹卷、清蒸鲑鱼、懒人饭和蔬菜汤。”转头问孝利：“饭和汤做好沒？” “报告，做好了。”孝利還搞怪的行了個jun礼。 “那么我們分工合作，拌豆芽和基弹卷交给你，有問題么？” “沒問題，看我的。”孝利撸了撸袖子說道。 李慎行捏了捏她的小鼻子，宠溺的說道：“那我們开始吧！” 先把两條鲑鱼拿出来解冻，把排骨冲洗几次，去掉穴水，花甲洗干净放篮子裡沥干水。把等会需要的配菜都洗干净，该切丝的切丝，切片的切片，切段的切段，都切好后分别放到碟子裡备着。 接下来，就等着大厨的厨艺表演吧。 先做排骨，因为红烧排骨需要的時間比较多。 排骨冷水入锅焯水，洗干净后沥干水份，這点很重要，不然下锅的时候会油花四溅。 炒锅放油加糖熬成糖色，注意不要太大火，免得糖焦了会发苦。 等糖变成褐色后放入排骨快炒至上色，加入葱段、陈皮、姜片翻炒，然后加入适量的水，料酒，老抽，大火煮开转小火红烧30分钟。趁着這個空档，做其他菜。 炒花甲，花甲肉有滋阴明目，化痰，益吅精润脏的作用。热油锅放姜片爆出香味，放入花甲进行爆炒，炒至花甲全部开嘴即可，之后加入葱段，糖，酱油快速翻炒均匀注意不要炒過火，花甲老了就沒那么好吃了，再加入少许耗油翻炒就可以出锅了。這道菜主要就是吃花甲的鲜甜n恶n吅shuǎng。 最后一道清蒸鲑鱼，這道菜很简单，不到十分钟就可以做好。把姜丝、红椒丝、葱丝和鱼放碟子裡，加上少许料酒，酱油，拌匀放到锅裡大火蒸7分钟，蒸好后撒上葱丝，淋上热油就可以上桌了。 再把红烧排骨盛到盘子裡，就大功告成了。他這边nòng好了，孝利那边早就上桌了，正往基弹卷上挤番茄酱呢。 “大家一起吃吧，特地多做了分量，不吃可要浪费了。”李慎行招呼VJ他们道。 孝利也劝道：“别客气了，把摄像机摆好，你们吃你们的就行了，也不耽误拍摄。” VJ他们相互看了看，就不再推辞，谢過之后，摆好摄影机，在椅子坐好。 李慎行把电饭煲端到饭桌，打开盖子，香味立马蔓延开来，“嗯！不错，不错，已经得到我的真传了” 听到李慎行的夸奖，孝利高兴地得瑟起来，“那当然，也不看看我是谁。” 孝利帮大家把饭都打好，VJ们连忙感谢接過来。 “好啦！吃饭吧。”李慎行說着夹了快排骨到孝利碗裡。“這次的排骨沒有上次的软烂，比较有嚼头，吃吃看。” “唔味道還是那么好，有嚼劲，很下饭，好吃。”随着孝利的开动，大家也不再客气动起筷子，等都试過味道后，都不住的点头，确实非常好吃，比中吅囯饭馆裡還好吃。 孝利的注意力都在红烧排骨上，只有李慎行给她夹菜的时候，說上几句，不至于太冷场。 吃過饭后，大家都动手帮忙收拾饭桌。 “孝利一起去楼下走走吧今天吃了這么多，要消消食才行。” 收拾完碗筷之后，李慎行把想窝到沙发裡的孝利拉起来，给她穿上外套，拉开门往外面走去。 太阳還沒有完全下山，走在夕阳下，還能感到那一丝丝的暖意。 “欧巴，你說我們七老八十的时候，会不会也這样牵着手，一起散步呢？”孝利挎着李慎行的胳膊问道。 “当然会，我想那时你已经头发花白，脸上也有了皱纹，身材也沒有现在這么火吅辣，可能還会有小肚子，但是不变的是我們依旧牵在一起的手，還有我对你永恒的爱。” “嘴真甜。”孝利笑着道。 ，欢迎访问