第九章 大唐第一份肯德基 作者：皮侠客 李泽轩一行人来到西市。见大街四周众多旅舍、旗亭、酒肆及饮食摊点，其间客旅商贩来来往往，络绎不绝。远处還聚集了一些通過丝绸之路来到长安经商的西域及中亚、西亚等地的“胡人”，有的在此售卖金银珠宝，有的在购买一些丝绸、瓷器等，打算运回国转卖。 看着眼前繁华的集市，李泽轩心中也有些震撼，要知道现在整個唐朝也才两千多万人口，远远不及后世，能在這個时代有個如此繁华的集市，真的很不容易。 “盛世峥嵘已显，再過几年，大唐百姓就将迎来前所未有的贞观盛世了。”李泽轩内心感慨道。 陪着兰儿去买了糖人儿、偶人以及她喜歡的玩具，還带她看了那些她念叨已久的波斯人杂耍，此时已经到了正午，逛了半天，李泽轩也很饿了，正想找個酒楼下馆子。 “小荷，這附近哪家酒楼的菜好吃？”不知道选哪家菜馆，李泽轩果断将問題抛给了小荷這個唐朝土著。 “少爷，小荷也不知道，小荷很少出府，沒在這裡吃過饭。”小荷眨巴着眼睛，小心翼翼地道。 李泽轩一拍脑袋，心想也是，這小丫鬟哪舍得花钱来西市的酒楼吃饭啊。 “少爷，要不我們去老爷开的醉仙楼去吃吧？”小兮建议道。 “啊？我爹在西市還开了家酒楼？”李泽轩表示很诧异。 “噗，少爷你怎么连自家产业都不知道啊？”小荷忍不住笑道。 李泽轩也颇为尴尬，“行，那就去醉仙楼！你们谁知道醉仙楼在哪儿，带路。” “兰儿知道，去年爹爹带兰儿来過。”兰儿踊跃发言道，小丫头听到吃就来劲，简直就是個小吃货，上午给她买了那么多小吃還沒吃饱？李泽轩有些纳闷。 “那就走吧。” 一行人在兰儿的带领下，来到了醉仙楼。這是一個五层酒楼，矗立在一片低矮的商铺之中十分显眼，仅从外面看上去就颇为宏伟。 “啧啧，老爹真有钱啊，這相当于后世的五星级大酒店吧，這還是家裡的产业之一，啧啧，只知道老爹有钱，沒想到這么有钱，看来富二代败家子的道路任重道远啊，這么多钱怎么花啊。” 李泽轩前世只是個穷吊丝，一下子给他這么多钱還真不知道怎么花。 进了酒楼，那酒楼掌柜大概四十多岁的大胖子，正好看到兰儿，立马迎了上来，笑的像個弥勒佛似的：“哎呦，小姐今天怎么来了？快，楼上請。”他沒见過李泽轩，自然不知道這是他的少东家。 “刘掌柜，這是我家少爷，昨日刚从龙虎山回来的，你怎么不问好？”小荷见刘掌柜沒搭理自家少爷，愤愤不平道。 “哎呦，少爷勿怪，少爷勿怪，小人有眼无珠，少爷快楼上請。”刘掌柜听闻此言，连连对李泽轩拱手道歉。他之前也听人說东家有個儿子，只不過上龙虎山学武去了，沒想到刚回来就被自己撞上了，心裡不禁暗叫倒霉。 “不知者不罪，刘掌柜不要這么客气嘛。這些年刘叔你帮我爹打理酒楼也辛苦了。” 李泽轩拍了拍刘掌柜的肩膀，尽量温和地对刘掌柜說道，毕竟刘掌柜也算是“李氏集团”的一個中高层了，也做了不少贡献，适当勉励几句也好让人家继续为“李氏集团”贡献光和热嘛，完全沒必要为這么点小事跟人家過意不去，李泽轩不是這么小气的人。李泽轩表示自己還是很大度滴。 “少爷說的哪裡话，這都是我应该做的。”听到李泽轩的话，刘掌柜开心极了，笑的脸上的肥肉一颤一颤的，咦看着倒胃口，李泽轩赶紧扭過头去，他怕一会儿吃不下饭。 一行人上到四楼，进了一個包间，让刘掌柜上了些招牌菜，李泽轩和兰儿就开始坐下吃饭了，两個丫鬟和两個家丁却站在一旁侍候着。“你们也快坐下一起吃啊，站着干嘛？”被别人看着，李泽轩表示吃不下饭，赶紧对旁边的四個人招手道。 “少爷，這怎么能行，做下人的怎么能跟主人坐一起吃饭。”小兮慌忙摆手道。小荷、阿福、三宝虽然也想坐下来吃，但几人却都懂规矩，听闻小兮拒绝，虽然遗憾但也一起点头表示赞同。 “什么下人上人的，哪儿那么多废话，让你们一起吃就快坐下吃。”李泽轩不耐烦道，他现在对這些阶级观念還感触不深。 看到少爷有发飙的迹象，四人相互对视一眼，小心翼翼地坐了下来。 沒人盯着自己吃饭了，李泽轩拿起了筷子，想尝尝這五星级大酒店大厨的厨艺。结果很失望，還沒昨天母亲做的鱼翅羹好吃，李泽轩腹诽道。這也沒办法，主要還是唐朝的烹饪方法太单一啊。 李泽轩吃了几筷子就不想吃了，天天吃這些煮的菜，嘴裡都快淡出鸟来了，得想办法改善下伙食啊。他打算去酒楼后厨，看能不能让大厨给做点好吃的出来。 做什么呢？就做肯德基吧，老少皆宜，关键他前世为了讨好女朋友，他在網上学這個学了好长時間，制作過程他還记得很详细。 兰儿這时也放下了筷子，主要是她上午吃了太多小吃。李泽轩這时对兰儿說道：“兰儿，哥哥去后厨让厨子给你做一样你从来沒吃過的好吃的，要不要吃啊？” “什么好吃的？”兰儿睁着萌萌的大眼睛期盼道。 “哈哈，兰儿一会儿就知道了。”李泽轩大笑而去。 去找了刘掌柜，說是想让酒楼厨子做点新花样，让他把自己带到了酒楼后厨。 “王二虎，你過来，快来见過少东家，少东家想让你弄些新吃食儿出来，少东家让你怎么做，你就怎么做，听到了沒。”刘掌柜对一個三十来岁的胖小伙招手道。 “是是是，掌柜的。”王二虎连忙应道。 刘掌柜又连忙弯腰对李泽轩笑道：“少东家，這王二虎是我們酒楼厨艺最好的大厨，您有事儿直接吩咐他。” “嗯，麻烦刘掌柜了，你有事儿的话先去忙吧，不用管我了。”李泽轩对刘掌柜挥手道。 “不忙不忙，正好我也想看看少东家想做什么新吃食儿。” “随便，你想看就看吧，本少爷要做的菜叫肯德基。”李泽轩无所谓道，又对王二虎吩咐道：“二虎，你弄二十对鸡腿儿過来。”既然做了，那顺便就多做点。 不一会儿，王二虎就弄来一大堆鸡腿儿，李泽轩继续吩咐道：“你先将每個鸡腿儿均匀切成三块，每块上面加上花刀方便入味儿，嗯，你往裡面加点白糖、五香粉、盐、生姜，加多少你自己估摸着来吧，一会儿要是味道好你這個月薪水加倍，味道不好扣你薪水。” 王二虎顿时压力山大，额头暗暗冒汗，小心翼翼地凭借自己多年的厨艺控制调料比例。 看王二虎弄好了，李泽轩又继续吩咐道：“你再往裡面倒小半壶酒，对对对，就這么多，嗯，你把這端過去，把鸡块先蒸熟。” 半刻钟后，鸡块蒸熟了，李泽轩又吩咐道：“你把鸡块放在淀粉裡滚一滚，嗯，行了，你去再打四個鸡蛋，调匀，给鸡块儿再滚上鸡蛋。”沒過一会儿，王二虎就弄好了。 “有麻油嗎？”李泽轩记得唐朝应该有麻油了。 “有，少东家要多少？” “一壶吧，半锅就行。” “啊？這么多，少东家，麻油很贵的。”王二虎有些心疼。 “沒事，去吧，少爷我不差钱。”李泽轩表示自己穷的只剩下钱了。 王二虎无奈，只能取来麻油，在李泽轩的指挥下，将麻油倒进锅裡烧开，放入鸡块炸到外皮焦黄就开始起锅。 顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整個后厨，其余厨子都把目光投向這边，暗暗地吞口水，王二虎也有些傻眼，看着眼前金黄的鸡块，很不敢相信這是自己做出来的。 李泽轩拿起筷子，迫不及待地夹了一块，入口香脆，外焦裡嫩，关键是不咸不淡，味道正好，跟后世的肯德基差不了多少。 开心地拍了拍二虎的肩膀，“二虎，做的不错，刘掌柜，二虎以后的薪资都加倍。二虎，你以后也好好干，我李家不会亏待你的，不要想着跳槽，别家能给你的，本少爷也能给你。” 对于二虎這样的人才，李泽轩還是很重视的，說罢也不理二虎不停地表忠心，就端着肯德基扬长而去。 经過一楼大厅，那炸鸡块的香味儿顿时就吸引住了所有食客的注意，一個個都把目光投到李泽轩手中的食盘上，一個個猛吸鼻子，暗吞口水。 眼看李泽轩就要上楼了，一個黑瘦青年站起身道：“那小哥儿等等，你手上端的是何吃食？为何我在醉仙楼从沒见過。” 李泽轩闻言顿足，看向那黑瘦兄弟，說道：“這個是肯德基，是醉仙楼新推出来的吃食，明天就会供应，今天只是试做，各位要是想吃，明日趁早。” 一会儿让刘掌柜把這道菜也列入酒楼菜单，說不定也会为酒楼增加一大进项，我這也算是为老爹增加财源了，李泽轩心裡也暗暗得意。說完這句话，李泽轩也不理众人反应，快步上楼去了，小妹還在等他呢。