【698章】 牛种選擇（求订阅！） 作者：未知 按照最理想的状态，‘梦幻牧场’应该从‘镜湖牧场’引进已经培育好的‘镜湖肉牛’作为种牛，這样无疑能够加速‘梦幻牧场’的建设。 不過，在美利坚农业部以及相关部门的认定中，华夏属于‘疫区’，大规模的牲畜引进是被禁止的。要知道以萧风的身份和财势，引入白云黑土两條狗都是无比艰难，更何况是大量引入肉牛。 就這样，即便是‘镜湖牛肉’获得了prime级牛肉评级，却依旧无法以‘活牛’的形式引入美利坚。 萧风和马万裡也只能另外想办法，重新培育‘梦幻牧场’的新牛种，這将会是一個相当繁琐的過程，不過有了‘空间灵泉’倒也不会太過麻烦。 關於新牛种的選擇，马万裡异常熟悉的安格斯黑牛自然是首选，毕竟有了‘镜湖牧场’的经验，即便是重新培育也不過两三年的重复工程罢了。 除此之外，萧风也把目标对准了目前世界上高端牛肉的代表，试图引进一些顶级牛种，在‘梦幻牧场’进行培育，更考虑将来进行杂交，培育出新牛种！ 在‘镜湖牧场’崛起之前，在全球顶级美食家、老饕的眼中，世界上最好的四种牛排分别来自于东瀛和牛、意大利奎宁牛、法兰西夏洛莉牛和澳洲谷饲安格斯牛。 当‘镜湖牧场’的‘镜湖安格斯牛’开始在国际顶级市场出现之后，排名出现了变化，‘镜湖牛’顺利把澳洲牛挤下了第四名的排位，名声大噪。 不過，萧风对此并不满意，毕竟有东瀛和牛高高在上的存在，让他這個极端的民族主义者很是郁闷，希望能够在‘梦幻牧场’创造奇迹，培育出世界上最好的肉牛，沒有之一！ 萧风倒是想从东瀛和澳洲方面引进和牛，却遭到了拒绝，毕竟和牛利益拥有者可是很清楚‘镜湖集团’对高端牛肉市场的巨大冲击，哪裡還敢资敌？ 被和牛牧场拒绝自然在萧风的意料之中，毕竟全世界除了东瀛本土之外，也就只有澳洲的牧场拥有和牛，小鬼子的小心眼是举世闻名的。 以前在‘镜湖牧场’的时候，倒也有一些小鬼子企业到過银杏村，试图和‘镜湖集团’商谈引进‘镜湖安格斯牛’，一律被萧风拒绝了。 想必小鬼子肯定也想過一些歪心思，只不過‘镜湖景区’的安保级别那么高，稍微有一点理智的人都不会在‘镜湖牧场’轻举妄动。 ‘镜湖肉牛’都是在‘银杏屠宰厂’完成屠宰分隔，更不会有活牛流出，因此即便东瀛方面对‘镜湖集团’恨得牙痒痒，也是无能为力。 无法引入‘东瀛和牛’，萧风只好把目光对准了另外两种顶级肉牛，意大利奎宁牛和法兰西夏洛莉牛，它们在国际上也是拥有足够的知名度和美誉度。 和‘东瀛和牛’严格控制种牛扩散的情况截然相反，奎宁牛和夏洛莉牛在全世界范围内开枝散叶，甚至连华夏也曾经多次引进，用于改善国内的肉牛品质。 因此，‘梦幻牧场’的新牛种引进工作进展得相当顺利。 其实，萧风這個老板此前对這两种牛并不太了解，直到马万裡提出方案之后，他才开始通過资料来了解這些即将成为‘梦幻牧场’主角的大個子！ 意大利翁布裡亚大面积的山地、丘陵覆盖着厚厚的牧草，是天赐的牧场，這裡饲养着世界知名的肉牛——原产于意大利的奎宁牛。 它出生时为浅咖啡色，4個月后才变得全身雪白。小牛在饲养场圈养6個月就可以出栏；成年牛要接着在丘陵牧场散养6個月，再回到栏中圈养6個月，共计18個月出栏。 奎宁牛是现在世界上最大的肉牛品种之一，体型高大，四肢较长，骨骼粗壮坚实，肌肉丰满。母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤，公牛主要用于配种繁殖，供食用的多是母牛。 奎宁牛已经在這片土地上生活了2000多年。最初一直作为耕牛使用，到了上個世纪六七十年代，农业生产逐步实现机械化。人们发现它肉质鲜美，才开始当作食用牛饲养。由于翁布裡亚的养牛场只给牛吃粮食、草等传统的天然饲料，而不用任何添加剂，上個世纪90年代发现疯牛病以后，奎宁牛因其安全、美味身价倍增。 当然了，奎宁牛另外一個成名的版本時間更早一些，欧洲国家吃牛排的风气和习惯本不如美、澳两国，但在二战后期意大利曾有美军驻扎，這些无肉不欢的美国大兵一眼就看上了漂亮的奎宁牛，于是当地居民开始大量养殖，以满足美军的需求，到了战后此牛也就誉满全球了。 不管怎么样，如今的奎宁牛在国际高端食材市场上拥有足够的知名度，5美元/磅的活牛销售价格和‘镜湖肉牛’相比并不遑多让。 除了奎宁牛之外，来自于法兰西勃艮第地区的夏洛莉牛也因为当地的红酒而闻名于世，虽說它的品质不见得是顶级的，但是却拥有偌大的名头。 這一次，‘梦幻牧场’把两种顶级肉牛一網打尽，再加上美利坚的安格斯黑牛以及黄石公园的美洲野牛，试图通過杂交培育出骨架大，生长快，肉质鲜美等等优点融于一体的完美牛种。 不過，這样一個庞大的计划可不是一朝一夕可以完成的，在萧风和马万裡的计划中，‘梦幻牧场’還是会以安格斯肉牛、奎宁牛和夏洛莉牛的饲养培育为主，先维持‘梦幻牧场’的正常运营。 定下‘梦幻牧场’的发展规划之后，马万裡带上几名员工以及邢文军、马晓天等人，飞往欧洲，将会在原产地购买优质种牛。 欧洲和美利坚隔着辽阔的大西洋，将来运输种牛的远洋货轮在美利坚东海岸停靠之后，還得经過隔离观察，最终才准许入境。随后，這些种牛将会通過大型运输车队横跨北美大陆，从纽约运往蒙大拿州，這无疑是一场巨大的考验！ 還好，‘梦幻牧场’此次购买的种牛数量不過2000头，虽然有些麻烦，但是在充足的资金支持下，并不会有太多的麻烦，顶多就是耗费時間长一点，過程繁琐一点罢了！ 本来萧风不太同意马万裡全程跟进，但是马万裡并不放心其他人，除了要亲自到原产地购置种牛之外，還将会和种牛一路漂洋過海，最终回到‘梦幻牧场’。 有时候，萧风想想自己的创业历程，說实话還真的挺幸运的！ 在‘镜湖牧场’创办之初，就遇到了马万裡這样既是科班出身，有拥有丰富实践经验的精英，這也奠定了‘镜湖集团’如今名声大噪的基础。 ‘镜湖乳业’的发展過程，更是富有戏剧性，自己在家门口邂逅的女朋友、老婆居然是哈佛大学的MBA，一力承当了‘镜湖乳业’的运营和推广，萧风基本沒有什么事情。 至于萧风自己亲自挑选的第一位职业经理人——杨远航，更是完全进入了角色，在短短几年之内，把一穷二白的‘镜湖景区’建设成为国内知名旅游度假胜地，根本就不用萧风操心。 除此之外，包括‘萧家农场’、‘银杏特产’和‘箫氏酒庄’等等产业，萧风也不過起了一個头罢了，剩下的都是家人一力承担了起来。 有时候，想想自己的成功更多的是建立在‘紫竹空间’的神奇上，萧风多少還是有些不好意思。 不過，从某种意义上来說，运气是实力的重要组成部分，萧风拥有‘紫竹空间’，获得成功也就是顺理成章的事情了。 這一次本来他可以不用亲自来到‘梦幻牧场’坐镇，毕竟职业经理人都会把各种事情搞定，不過萧风觉得自己的产业，還是要多些自己的烙印才行。 马万裡到欧洲去选购种牛，萧风在‘梦幻牧场’也不好整天打猎遛狗，开始跟着老鲍勃学习如何做一名合格的牛仔，毕竟在蒙大拿州這样比较传统的地区，总是西装革履的老板可不容易得到牛仔们的拥护。 虽說，‘梦幻牧场’的成功对拥有‘紫竹空间’的萧风来說只不過是時間关系，但是萧风還是想体验一下普通牧场主的生活。 這不，当牧场建设进行得如火如荼的时候，萧风也开始跟在鲍勃身后，到海伦娜周边的各大牧场、交易场挑选牧场用的安格斯黑牛以及牧场用马，這也意味着‘梦幻牧场’正在逐渐走入正轨。 以前在华夏经营‘镜湖牧场’的时候，萧风可沒有過這样的经历，如今亲身参与到其中，才发现其实牧场的生活還是挺好玩的！ 也只有深入牧场生活的点点滴滴，萧风才能逐渐感受到美利坚西部牛仔文化，這也是平时看资料、新闻和影视剧說无法感受到的。 抛开意识形态的偏见，美利坚的牛仔文化乃至生活习惯都有其可取之处，并不像一些人所說的一无是处；当然了，外国的月亮并不是那么圆，凡事都拥有两面性，就看你如何去判断了！ 作为一位新手牧场主，萧风在美利坚的生活過得挺充实！(未完待续。)