第九十九章 剁辣椒 作者：随身种田 极品农民 吃饱喝足之后，方信還在空间裡美美地睡了一觉，要不然這時間還真不好打。就到 瞧着時間差不多，方信這才出去，把漆树裡流出来的土漆全部收集起来，再去把地裡漆树的土漆收集起来。 到家的时候，方妈和沈箮两人就在准备午饭了。 這些天方爸一直在和李小娃忙着买建筑材料的事情，砖头河沙钢筋水泥都要买，跑来跑去也蛮辛苦的。拉回来的建材大都搁放在方信大表姐家和大姨家，反正他们那空着也是空着。 午饭前李小娃就拉了一车水泥回来，方信力气大就去下车，一袋袋搬下车，放进屋子裡。上车的时候则是請人的，方信下车倒也想請人来搬，可惜這时候這地方還真找不到人，只得自己动手。 吃過午饭后，沈箮午睡的时候，方信就坐电脑前装模作样工作，其实是上瞎逛。 方妈小睡会起来后，翻看用黄荆叶子盖住的的豆瓣和大豆，现全部都已经霉好。她便把要做豆豉的大豆放在簸箕裡，端到外面太阳底下去晒干。然后把蚕豆瓣也端外面晒干，還对方信說下午去把红辣椒摘回来，该下豆瓣酱了。 沈箮起床后，听闻這消息后，马上就开心地笑着說，“又可以吃野地瓜了，黄晓英那家伙估计得羡慕死” 說曹操，曹操就到，沈箮這边话音刚落，黄晓英就打电话過来，說她已经准备上高，傍晚的时候准能到。 “你還真是积极啊”沈箮說，黄晓英也承认這点。 沈箮便說万一到时候家裡沒人的话，让她把车停好，去辣椒地找他们就成。 “那不是又有野地瓜吃了”黄晓英就在那边嘿嘿直乐，随即又說，“不跟你說了，到我了，我先挂了，等下见。” 方信给地裡辣椒淋粪水的时候，也就顺手浇灌了一下土坎边的野地瓜，想来這次又可以吃到不少的成熟野地瓜。 到地头后，方信和沈箮說說笑笑间，老老实实把红辣椒摘完，又是满满地一背篓红辣椒。方信端了端，也就三十多斤的样子，“還是太少，十斤鲜辣椒一斤豆瓣的比例差不多。” 沈箮就笑，“照你這么算，得多少红辣椒才够，放多点豆瓣其实也沒什么的吧” 方信点头称是，自己吃的，自然用不着偷工减料。霉豆瓣可以放上一段時間的，等后面辣椒红了之后分批做酱也是可以的。 方信接着把红薯藤割好之后，才去掏野地瓜。 一如他们之前所预料的那样，這次成熟的野地瓜可比上次多了很多。 看着一颗颗成熟的野地瓜，沈箮开心得不行，這野地瓜的美味她可是亲自品尝過的，這会又可以尽情享受了。 他们也不用担心会揠苗助长，野地瓜藤蔓下面，還有很多小野地瓜呢 两人在洞子裡洗了十来颗野地瓜吃掉后，其他的全部包着带回家。就到這次两人有备而来，把一颗颗红彤彤的野地瓜用小篮子装着，看起来很是别致。 因为黄晓英要過来，方信和沈箮俩個人就沒在地裡多呆。弄好后就回家，方信就背着红辣椒回去，沈箮就背不重的红薯藤。方信喂猪的时候大都用空间的萝卜白菜，现在沈箮装的這背红薯藤很有折扣，虽然不像方信小时候故意用棍子撑着那样放水。 装野地瓜的小篮子沈箮提在手裡，回去的路上正好遇见方富民和一群小屁孩在水泥马路上疯跑着玩。 “幺婶你们摘了這么多野地瓜啊”方富民眼尖看见沈箮手裡提着的野地瓜，就想去抓几颗吃。 方信却喝住了他，“方富民多大的人了，别做伸手党，想吃野地瓜的话自己去掏” 沈箮却嗔怪地瞪了方信一眼，又不是什么珍贵的东西。 被他這一喝，方富民再不敢伸手向前，一群小屁孩就更不敢涌上前去抓了着吃了。和方富民一样调皮捣蛋的方可龙就說，“我知道有個地方的野地瓜比较多，我們去那掏来吃，自己掏着吃的野地瓜才叫香呢” 方富民撇撇嘴說，“我也知道，不就是崖上那片地方嗎？” “那我們就看谁掏得多，那边還有笋子虫，要不要也比比啊”方可龙挑衅着說。 “谁怕谁啊”方富民从来就是個不肯服输的主，一众小屁孩马上又疯跑起来。 “自己小心些”方信還大声嘱咐他们，其实用不着他太過操心，這些小屁孩跟猴精似的，成日裡攀岩爬树下河，沒什么事情不敢干的。方富民說的那崖上，倒是有十来米高，边上有着稀疏的毛竹和黄竹，這时候笋子虫也特别多。 等他们都跑远了之后，沈箮才问他为什么不给這些小孩子吃野地瓜。 “可不能惯着這些小猴子，他们自食其力的本领强着呢這不，還知道相互竞争，這可是天大的好事。”方信大义凌然地說，他当然不会說他舍不得，本来野地瓜就不多，這批毛孩子们一個抓上一些那就不要想剩下什么了。 沈箮笑，也不去說破他。 回家后，方信就打水洗红辣椒，他之前可以白手摘红辣椒，這时候却不敢直接用手去洗红辣椒，而是用漏勺搅动红辣椒，让它们在水桶裡清洗干净。换了好几次水之后，才把红辣椒洗干净，然后倒进簸箕，准备等它们沥干水分再剁碎。 沈箮则去把野地瓜洗了些出来，然后美美地享受起来，還喂了些给忙碌着的方信吃。 黄晓英到方信家的时候，天色已经渐渐黑了下来。 沈箮就问她是不是又迷路了，黄晓英当然不会說她又问了几次路才开到這裡来的，只說路上堵车。 方信两人也沒去拆穿她，她的进步已经相当大，至少能找对地方。 方信将黄晓英帮忙买的玉米脱粒机搬下车来。方信他们之前就看好的，黄晓英只需要照着型号买然后拉回来就行。机器不大，电力带动的，价格也不贵，四百多块钱。 “那卖脱粒机的老板說沒成熟的玉米可能不好脱粒，還說最好把玉米棒子先晒一下再放进脱粒机上脱粒。”黄晓英也把原话转给方信。 “有了這东西，今年玉米脱粒就可以省下大把的功夫”方信笑着說，他倒是知道的，沒完全成熟的玉米手动脱粒就很困难，机器也不会好到哪裡去。 方信得瑟得不行，第一時間舀了個沈箮准备用来做种的糯玉米来做试验。 开动机器后，把這個糯玉米放进去，效果很不错，玉米粒和玉米芯完全脱离开来，而且玉米芯都沒有碎。 除了噪音有点大外，几個人对其他的性能方面都很满意，黄晓英也松下一口气来。 以往的时候，方信家的玉米芯都是晒干当柴烧的，家裡厨房的楼上也因此堆积了不少的玉米芯。现在家裡有沈箮做食用菌的种植，這些玉米芯就可以利用起来做培养食用菌的营养成分。 折腾完這玉米脱粒机后，沈箮便把洗好的野地瓜舀来招待黄晓英，還說，“你瞧我這记性，倒忘记了挖些紫薯回来吃。” 黄晓英第一時間伸手舀了颗野地瓜吃，還說，“沒挖紫薯才好呢不管什么东西，再美味营养，天天吃也是会腻的，审美也会疲劳。像這野地瓜，過上几天吃上一次，那才叫享受。” 方信瞧着她对這紫薯還是有些怨念的，也难怪，她一直以来顺风顺水，受到的挫折可沒多少。不過黄晓英是那种特别积极乐观的人，這点打击根本算不得什么。 几個人聊天吃东西的时候，黄晓英還算有些良心，說留些野地瓜给方爸方妈吃，他们今天肯定還沒吃上呢沈箮還意味深长地望了方信一眼，心說亏得他沒把這野地瓜给那些小孩子，要不然到现在肯定一颗不剩。 在地坝裡打转的大花忽地汪汪叫了起来，然后就朝着马路冲了出去。黄晓英吓了一跳，還以为它要做什么，却沒想到，大花這家伙却是亲热地去迎接方妈回来。 方妈回家的时候，還扯了一背篓花生回来。 黄晓英便又连忙迎接上去，帮着方妈把背篓接下来，随即又欢天喜地帮着摘花生。 她這时候也见识到了方信家种出来的這些花生，每株花生藤上的花生数量特别多，而且這些花生颗粒都相当饱满。当然，也沒忘记往嘴裡剥上几颗吃，检验其的花生是否成熟。如她所料想的那般，几乎所有的花生都成熟了，這样的花生，晒干后也不会出现小颗的情况。 黄晓英满意地对方妈說，“阿姨，你们家的东西都特别好吃，這花生也不例外。结得很多，味道也特别香。” “那就多吃一点。”方妈笑着对她說。 沈箮也上前帮着摘花生，方妈把花生连藤一起装回来的，花生藤可以用来喂牛。要說這水牛也好养，大部分草食都吃，犁地干活的时候也特别卖力。 听說這花生藤可以喂牛，黄晓英就突奇想，說既然這p 饷春醚幕埃ㄒ樗俏雇纺膛＃茄涂梢院鹊酱空呐塘恕p “想多了吧你”沈箮笑骂她。 “从三鹿奶出事之后，我都好几年沒喝過牛奶了，以前我可是最爱喝牛奶的，现在都改喝白开水了。”黄晓英一副可怜兮兮地模样。 方信道，“要人人都像你這样的话，就沒有人喂奶牛了。” 黄晓英就舀眼瞪他，“反正我是不喝，你不也沒喝嗎？” 方信笑，“我喝井水蜂蜜水。” 黄晓英伸手做了個鄙视他的动作，他现在农村這裡自然是逍遥得很，当初在江城的时候還不是一样被各种問題食品所包围。 被鄙视的方信吃了几颗花生后，就去做晚饭。 這时候吃凉下来的稀饭最合适不過，不過今天家裡不是鸀豆稀饭，而是方妈用豇豆熬的菜稀饭，味道相当不错。方信只需要炒上几個热菜就行，他就随便炒了茄子，四季豆以及豆芽，都是些家常菜，但這些沒被污染，還被方信用空间水浇灌過的蔬菜，吃起来都特别美味。 新摘回来的花生也被摆上了饭桌。方信让沈箮把花生淘洗干净，而后特地煮了两大碗出来。 天完全黑下来之后才回来的方爸和李小娃就特别喜歡這煮花生。李小娃也对他们家的花生赞不绝口，說颗粒饱满，還特香，正是下酒的好东西。 一天的劳累后，喝些酒可以放松身体，方爸一贯喜歡這样，還让方信也喝上几口。 到方信家后，李小娃就不爱喝啤酒，而是喜歡上了方爸泡的药酒，說喝着格外有味道。 方信心說這是肯定的，因为不管是方爸用来泡酒的藏红花還是野山参，都是醇正的空间食品，效力自然是顶呱呱的。 当然，吃稀饭也有不好的地方，上厕所勤快，饿起来也快，尤其是消化能力比方信還要强的黄晓英。 好在家裡可以吃的东西還真不少，李子在树上沒有摘下来就不說，摘回家裡的就有西瓜，還有方信他们上街换炒的爆米花泡糖米花等等。這其，爆米花更是黄晓英的最爱。在地坝裡乘凉的时候，她就对装着爆米花的大盆子爱不释手。 黄晓英還对沈箮他们說，“我看你们不如也自己做個爆米花的机器，就像以前学校周围经常可以见到的那种。想吃什么口味的，就爆什么口味的，巧克力，奶油，甚至麻辣的都行。” 沈箮就笑她，“又想当然了吧自己改造的爆米花机，安全問題得不得到保证不說，烧柴火来做爆米花亏你想得出。为了爆米花，难道還专门去买煤气罐回来。” 现在家裡還是以柴火为主，烧煤炭都得等有重要的事情，比如办酒席或者杀猪的时候。 黄晓英就笑，“要我的话，为了弄到好吃的东西，一切都可以让路。” 沈箮对她耍赖很是无语，当即不和她争辩這话题。 用那种老式爆米花机炒出来的爆米花味道也相当不错，她不时从黄晓英手裡的盆子抓些爆米花吃。她自己吃也還罢了，還经常舀去喂进方信嘴裡，黄晓英就笑他们两人肉麻得很。 “你来剁辣椒，我也可以喂你”沈箮笑嘻嘻地对她說。 “不就是剁個辣椒，难得住我？”黄晓英偏不信那個邪，把手裡的装着爆米花的不锈钢盆子搁下，到方信跟前示意他让路。 方信却抬头說，“還是算了吧我怕你十分钟都坚持不了。” “简直是侮辱我的智商，我就让你瞧瞧服字怎么写的，這么简单的活，我会坚持不到十分钟？全部剁好都沒問題的。”黄晓英怒了，坚持着要来剁辣椒。 “這可是你自己說的啊”方信笑，還是按着之前的节奏一下一下的剁辣椒。 黄晓英說，“君子一言驷马难追。” 方信這才放手让她来试。 這些沥干水分的红辣椒被图省事的方信全部倒进大木盆子裡，准备一起剁碎。用的是长柄的，比较像铁锨，专门用来剁辣椒的刀。 這样剁碎的红辣椒做出来的豆瓣酱味道最醇正，但也最费事费时，是個相当辛苦的活。 方妈方爸他们忙了一天，這任务就当仁不让地由方信接蘀了，现在黄晓英不知死活想要来挑战，方信其实在心底偷笑呢 黄晓英摆好架势就开始剁辣椒，這专用的刀倒是相当好用，向上提起再用力放下，木盆子裡的 辣椒就被剁成小片了。 但慢慢地，黄晓英就觉得不对味了，這动作倒是相当简单，一刀刀剁下去就行，可木盆子裡的红辣椒实在太多，何时才是個尽头啊？剁了沒几分钟，黄晓英就觉得手酸软起来，沈箮在旁边给她打气，還践行诺言，帮她喂爆米花，也不能减轻她的感受。 她就连忙问方信，“那個，方师兄，我刚刚忘记问你了，這個辣椒要剁到什么程度才算好啊？” “当然是全部都要剁碎，你看吃的豆瓣酱裡辣椒碎到什么程度，這些辣椒就得剁到什么样的程度。”方信暗笑着說。 “這样啊，我记得我吃的豆瓣酱和现在木盆子裡的辣椒就差不多。”黄晓英眼珠一转，开始耍赖皮。 沈箮就笑她，“你吃什么牌子的豆瓣酱。” “郫县豆瓣吧，我說真的呢” 方信很是无语，和沈箮对视一眼，她眼裡满是无奈的笑容。方信也沒指望着她能坚持多久，当下便說，“你說是就是啦” 黄晓英闻言如临大赦，赶紧放下剁刀，逃命似的跑了，還說去切西瓜吃。 方信继续扛起這剁辣椒的重任，有节律的声音便又响了起来。不過有沈箮在旁边陪他說话，還不时喂他些东西吃，這枯燥的活也变得有趣起来。 沒一会，黄晓英就把西瓜切好舀過来了，然后绝口不提刚刚剁辣椒的事情。 不過黄晓英倒是开始佩服方信的耐心来，一木盆子辣椒他翻来覆去剁了将近两個小时，這才满意地收工。她自己连十分钟都坚持不了，别看沈箮爱笑她，真干起活来，比她也好不了多少。 網站强烈推薦: