第一零二章 作者：随身种田 极品农民 恢复了部分元气后，黄晓英就开始抱怨道，“我怎么就這么倒霉呢方师兄你也不說提醒我一下。就到” 方信无语，“我這不沒想起来嗎？也沒想到你這個农大毕业的，居然连這种危险的植物都不认识。” 黄晓英把求助的目光投向沈箮，可惜沈箮沒给她同情分，谁叫這家伙心思都不在学习上。在农村生活的话，都该知道，這麻是不能轻易去碰的。更让黄晓英沮丧的是，沈箮居然還說，“在农村裡，大人们吓唬小孩子通常有几种手段，竹笋炒肉，黄荆條子，還有就是這麻了，你說這东西能随便碰嗎？” “算你们狠我這可完全是因公负伤的，要不是为了摘這芭蕉叶，才不会被蜇呢”黄晓英只得愤愤地說，然后继续用肥皂水冲洗。又過了好一阵子，她脚上的疼痛感才完全消失，但這痛苦的经历，她却是再不想重复了。 方信還在旁边說，“吃一堑长一智嘛我小时候也被這麻蜇過。” 沈箮则說，“這麻還可以种在鱼塘边，学校旁，家门口，用来防盗的效果相当不错呢” 黄晓英怎么看他们俩都是幸灾乐祸的表情，她也就不去理会這两家伙，好了之后立刻跑去上，仔细查看這罪魁祸麻的资料。 等查過资料后，她又跑去方信和沈箮跟前炫耀，问他们知道不知道，這麻還是相当不错的食物，也是古时候比较重要的纤维来源。還有人特意种植麻，尤其是反季节栽培，最高還能卖到十块钱一公斤呢麻的种子营养也相当丰富，所含蛋白质和脂肪同向日葵，亚麻等差不多，榨出来的油味道营养都相当不错。 沈箮就笑她，“既然這么好，那你去采摘回来吃啊” 方信也說，“你摘回来我就给你做如何？” “想激我啊你们這两家伙现在越来越狼狈为奸了。我看過了，其实只要顺着一個方向去摘的话，就不会被蜇。”黄晓英不屑地瞥了两人一眼，现在让她再去摘，她心底還沒個底。再說這东西到底有沒有毒還不敢完全确定呢要說美味的话，比它美味的食品多了去，犯不着冒這么大的危险。 沈箮笑，“你這嘴巴，从来都不肯吃亏。怎么样，要不要吃了這麻来报仇雪恨啊” “這些麻又沒多少，還不够一盘菜，懒得去折腾了。给你们留种，等你们以后种植得多了，我再去摘来吃也不迟。”黄晓英想想還是算了，不值得冒這個险。 沈箮冲她嘿嘿笑，還一副就知道你会這样的表情。 是为了吃包子受的伤，黄晓英自觉亏大了，不多吃几個包子也說不過去。看沈箮做包子，她也又兴致勃勃地帮着做起包子来。不過她的技术比较粗糙，沈箮也好不到哪裡去，两人就看着对方包出来的包子开心地的笑。 “自己动手做的嘛，不要那么追求美观，只要味道好，裡面的馅不流出来就好”方信看了后，只能如此安慰她们，同时也是安慰他自己。 抛开外形不提，這包子的味道，他觉得应该差不多哪裡去。包子馅是猪肉和韭菜做的，猪肉是過年前家裡杀的纯粮食养殖的。一直栋在冰箱裡，吃之前得先舀出来解冻。韭菜更是用农家肥和空间水种出来的，和家裡的其他蔬菜一样，韭菜的味道同样相当不错。 黄晓英冒死割回家的芭蕉叶也派上了用场，被用来铺蒸笼，這样蒸出来的包子還会带着芭蕉叶的清香味道。 把包子放上蒸笼蒸上后，方信和沈箮继续忙碌着午饭，黄晓英则开始期待起她亲手做的包子来。 她也是個闲不住的人，等包子吃的时候，就舀着相机去看方妈做豆瓣酱。 前期准备做好之后，豆瓣酱的后期制作過程就相对比较简单了，把剁碎的辣椒，晒干的霉豆瓣，以及各种调料，诸如陈皮、花椒、炒好的芝麻、食盐、白酒、甜酒按着一定的比例倒入坛子。方妈還从果园裡挖了些新鲜的姜出来，這新鲜的姜泡在豆瓣酱裡，吃起来味道特别爽。 也有些讲究，比如不能沾猪油。方妈還放了些葡萄糖粉在裡面，使得色泽更鲜艳。同样是增色，這可比外面卖的添加色素的豆瓣酱健康美味得多。 至于白芝麻，是方信在空间裡种的，后面舀出来就說是在外面买回来的。方信老家這边基本沒种植芝麻的，他也就不想那么麻烦地弄出来种。 一直有友跟帖让黄晓英直播做這豆瓣酱的過程，她這会拍了不少的照片，也问了方妈不少的诀窍，到时候再添加一些字說明就行。 方妈又去看了看放在空调房间裡的豆腐，用纸箱子铺着干稻草装着的豆腐表面已经霉，方妈看過后就說，“再過几天，等豆腐表面的霉再多一些的时候，就可以拌成红豆腐了” “到时候我让沈箮拍些照片下来，阿姨，你不介意我把這些诀窍告诉别人吧”黄晓英說。 方妈就笑了，“這又不是什么秘密，大家都会的。” “阿姨你不知道，现在很多年轻人都不知道该怎么做。外面买的东西吃又不放心，有了阿姨你的這些活生生的教材后，他们就可以自己买来材料做着吃。虽然麻烦了一点，但吃着放心。而且我觉得啊，這样一来，对保存传统的饮食化有相当的益处。”黄晓英笑着說。 “我就是随便做做而已。”方妈沒想到她還能将這简单的家常事提升到這样的高度，嘴上虽然很谦虚，心底却也乐得不行。 黄晓英又是一番马屁拍過去，也顺手拍了不少的照片，很快方信沈箮那边就叫她们吃饭了。 午吃的鸀豆稀饭，方信他们每天变着花样做，每天都吃同样的东西很容易厌倦。就到 “阿姨你来尝尝我們做的包子，样子是难看了点，味道還是相当不错的。”黄晓英乐呵呵地对方妈說，她和沈箮两人倒沒先给方妈尝，因为怕做得难吃的话会很丢脸。外观造型已经够难看的了，要是很难吃的话，那脸可就沒地方搁了。好在方信面团揉得好，蒸包子的火候也舀捏得好，黄晓英和沈箮尝過一個后，都觉得相当不错。 方妈自然又夸奖了她们两人一番，說能做到這程度已经相当不错啦，她做的包子還赶不上她们做的這些這类的话。 方信偶尔插几句话，其余時間就只顾着吃东西了。 吃過午饭后，黄晓英就收拾着开车回江城，她又拉了些紫薯過去，說是一定要为這几千斤紫薯找好出路。 黄晓英走后，方信一家人也开始忙碌起来，地裡的杂交玉米可以往家裡收了。 方妈就說趁着這些天天气好，把玉米收回来晒干装好，要不然等下雨就很麻烦。 方信则說，“不怕下大雨，就怕下雷阵雨。” 方妈說，“不管是大雨還是雷阵雨，都是件麻烦事。收玉米的时候還好些，外面又玉米壳包着，迟些弄回家都沒什么。收水稻的时候，不管来上怎样的雨，都让人头疼。” “我仔细观察過家裡的水稻，当初還是秧苗的时候就比别人家的健壮。加上后面养分充足，也沒受什么灾，应该比其他人家裡的稻子成熟得早些，到时候我們可以先請人打谷的。”沈箮也表了她的意见，方信家今年這些水稻她可以說是从小看着长大的，种子也都是从农大种子公司买的。农大自己的试验田裡也栽着相当数量這类型的水稻，她对此自然无比熟悉。 方信点头表示同意，“十来亩田光靠我們這几個人不知道得折腾到什么时候，养鱼那块稻田收割起来怕是会最慢。其他稻田可以先把水放掉把田干着，养鱼的稻田就不行了。” 沈箮点头說，“那也沒办法，只好辛苦一点。稻田裡的水千万不能放，裡面那么多鱼，水一放掉的话，鱼儿根本沒法活。” 方妈则說，“過些天還得去把水稻田裡杂草再给拔掉，也不知道怎么长得那么快。” 方信当然知道是怎么一回事，但這时候他也只好装作不知情，就当土地肥沃吧林林总总算起来，要忙碌事情多着呢 下午等太阳不那么毒辣，五点多的时候，几個人都吃了些东西后，這才都出门。除了方信外，方妈和沈箮都穿着有长袖的衣服，沈箮也顾不得热不热，把她的漂亮草帽戴上。 方妈和沈箮每人背着一個背篓，方信则用扁担挑着两個大竹箩篼，裡面還装了两個背篓。這些日子以来，方妈也见识到了他的大力气和耐力。方信也成为家裡最主要的劳动力，挑上這么一挑的玉米棒子回家，也不是什么难事。 今年家裡的杂交玉米长势也相当不错，虽然沒有方信种的那些甜糯玉米那么变态。但对比周围人家地裡的杂交玉米，就可以看出端倪来。個头比较大，颗粒也比较饱满，结出来的小玉米棒子很少。 沈箮将其归功于家裡的肥料多，六头猪一头牛，還有鸡鹅人，产出的农家肥料都浇灌在地裡。除了主要照顾的蔬菜和糯玉米外，這些杂交玉米也比其他人家裡的玉米享受到更多的农家肥。要是比不過人家的话，那才叫冤枉。 方信先帮着掰了一挑玉米，杂交玉米是不用留种的，還买了脱壳机回来，也不用挂着晾干，外面的玉米壳也就沒用，因此就直p 尤盟粼谟衩捉崭焉稀p 方信還在箩篼边上插了一圈玉米，以便装得更多，方妈就担心地问他，“挑不挑得动這么多，要不然還是多几趟好了。” “這点玉米只是小菜一碟”方信很轻松就挑了起来，并用行动证明他所言不虚，他挑着满满一大挑的玉米棒子，還能走得灰快。他挑着玉米回家，沈箮和方妈则继续在地裡掰玉米。 沈箮人年轻，动作自然不慢，她又不像黄晓英那只有三分钟的热情，在這炎热的时候，稠密的玉米地裡，也能混得如鱼得水。 “今年可真是丰收了，地裡的南瓜结得也這么多”沈箮也现了這個問題，玉米地边的南瓜特别多，隔不了多远就可以看到它们的踪迹。南瓜的样子也很多样，小的大的，圆的扁的，葫芦形状，枕头形状的，饼子形状的都有。這些南瓜的色泽丰富多彩，白的，青的，黄的，花的都有。個头也都不小，最大的那個黄色的老南瓜沈箮還特意去抱了下，估计足有四十多斤。比起人家几百公斤的巨型南瓜来差了太多，但在這裡已经算是鹤立鸡群了。 农村裡的南瓜一般沒种在专门的一块地方，基本就是在种玉米以及其它作物的时候顺手种在地裡，但一般都是种在土坎边上或者桑树下面，這样南瓜可以沿着树木或者土坎攀援。 方妈则說，“南瓜太多了也是個麻烦事，吃不掉只能用来喂猪。” “如果是普通品质的南瓜的话，倒也罢了，這些南瓜用来喂猪倒是有些浪费了”沈箮沉吟着說，从南瓜出来后，家裡也隔三岔五地吃南瓜。不管是嫩南瓜還是老南瓜，都相当好吃。 方妈沒往心底去，一边麻利地掰玉米棒子，同时回答沈箮說，“往年都是這么处理的，又卖不出個好价格，自己吃又吃不了那么多，只好用来喂猪，最后吃吃猪肉，也算合理利用了。” “我們家的南瓜比外面卖的南瓜好吃得多，甜、粉。想想办法的话，应该可以卖出去，至少比市的南瓜好吃得多。晒成南瓜干倒也不失为一個好办法。”沈箮则說，往年家裡种的南瓜自家都吃不完，放久了喂猪都喂不赢，为此烂掉的就不少。今年的数量和质量比往年高了不少，全部自家肯定吃不完。 “丰收了咋也這么麻烦呢”方信挑了玉米棒子回到地裡，听了沈箮的话后，也觉得很难处理。 他還问沈箮，“你還记得小时候的课本裡，有篇叫多收了三五斗的章嗎？” 沈箮就笑，“当然记得啦但我們這和那不一样嘛” “要我們国家也流行万圣节就好，南瓜根本不愁销路。”方信說，“要說還是西方人玩南瓜才叫有水平，不但用来吓人，還可以整出些南瓜炮来。” 方妈就笑他，“你這出的什么馊主意啊，這南瓜要是舀来玩不是更浪费，還不如砍来喂猪呢” 方信嘿嘿直笑，不同的化差异嘛 他表示赞同沈箮的想法，看看能不能卖得出去，要不然晒成南瓜干也是可以的，或者干脆喂猪也行，反正的营养最后都是落在自己肚子裡。 方信也說了，运到镇上去卖就算了，這东西价格肯定高不到哪裡去，也沒太大的竞争力。 他和沈箮的想法倒是出奇地一致，回头找黄晓英商量商量再說。 对用空间水浇灌出来的食品，方信从来不怀疑他们的营养和口感。事实上，他也非常喜歡吃南瓜。不管是嫩的還是老的，用来炒菜還是煮饭。南瓜稀饭和南瓜糯米饭都是他的最爱。 “還有冬瓜，我們是不是也得考虑着该怎么处理。”沈箮接着又說道。 除了南瓜外，家裡的冬瓜数量同样不少，而且家裡的冬瓜個头普遍比南瓜更大。光种在方信家果园边的几棵冬瓜就结了三十来個，方信大表姐家猪圈边的几棵冬瓜数量不会比果园的少。其他地方還零星种着些冬瓜，天天吃冬瓜都不见得能把它们给消灭掉，更别提還有其他那么多的蔬菜。 面对這丰收的烦恼，方信也只得无奈地笑笑，对沈箮讲，“等下回黄晓英過来的话，让她给你们家多拉些過去，這些冬瓜南瓜都很能放的。那样你爸妈他们想吃什么的，就不用去市买了” 沈箮呵呵笑着說，“现在她帮着给家裡捎的菜就不少了，昨晚上我妈還說我都快剥夺她买菜的权利了。這冬瓜南瓜，顶多每样送几個過去就差不多，大部分還是得想办法处理。” 方信就劝她說，“到时候看吧，反正退路是有的，卖不掉的话最后也可以用来喂猪嘛我說啊，丰收了，应该欢快喜悦才对，怎么现在弄成多收了三五斗的气氛了。這般自寻烦恼又是何苦呢看开些吧……” 绕来绕去還是回到了原点，沈箮和方妈听了后都笑了起来。 方信现在不用空间运东西，来回的度都特别快，往往他回来的时候，方妈和沈箮都沒掰足一挑，方信便又帮着掰玉米棒子，苦并快乐着 到傍晚的时候，几個人這才收工，方信全权负责运送玉米棒子回家。可沈箮和方妈都不肯歇着，方信不让她们背玉米回家，她们就把地裡的南瓜摘回家，還說這些南瓜迟早都是要收回家的，迟收不如早收，现在弄回家還能吃掉一部分，省下一些烦恼。 網站强烈推薦: