第059章：鱼肉菜（1更） 作者：如是如来 “魏老板您這是干什么？” 姜漪也是被他弄得哭笑不得。 “姜姑娘，你要是真還有那個芋头，一定要卖给我們福寿楼！”魏老板几乎要扒拉着姜漪不松手了。 “魏老板，不是我不愿意卖芋头给你们福寿楼，而是這個芋头真的沒有了。” 她之前沿着河水走也沒有发现悍芋，水芋却是有不少。 魏老板几乎要哭给姜漪看了。 姜漪有些尴尬，她也不是产吃的，也不能随便到山裡一转就能给他弄出几百斤来。 “姜姑娘……” “魏老板，姜姑娘是来吃饭的，我們广众家具已经在這边订了雅间。” 陈掌柜赶紧站出来挡住了魏老板。 姜漪抱歉的从旁边走进去，突然闻到了一股香味，退回来对魏老板道：“你们這裡有新鲜的活鱼嗎？” “后厨都是现杀现做，請姜姑娘放心！” 魏老板知道沒有芋头了，可還是要好好的招待姜漪。 从姜漪那裡买来的芋头给他赚了不少钱，還把他福寿楼的招牌给打响亮了，大家都知道，也只有他的福寿楼才有道芋头。 富贵人家家裡藏有冰，给做成糖水，那是真的美味！ 正因为這一道冰镇糖水，芋头卖出了高价。 “芋头是沒有了，不過我可以给魏老板另外发财的机会，還請借后厨一用。” “姜姑娘可是有什么好主意！尽管给我老魏出，老魏不怕！姜姑娘，請！”魏老板眼睛一亮，立即請姜漪到后厨去。 陈浮生也跟着进去。 陈掌柜的就站在外面等。 厨房的人看到姜漪走进来都有点惊讶，“东家，這是？” “把厨房腾出来让给姜姑娘，姜姑娘，接下来要做什么？”魏老板交代完又问姜漪。 姜漪让人准备好自己要的食材，再让人捉條活鱼過来，越大越好。 不会儿，姜漪就撸袖子要杀鱼，陈浮生看到她撸袖就皱眉接過了菜刀，“我来杀。” “好，你给我正常的杀出来就好，然后砍成一块块，”姜漪让陈浮生杀鱼自己转身就去弄所需要的材料。 其他人站在旁边看着小夫妻俩。 魏老板看她只是正常的杀個鱼，又要来了一些奇怪的配料，還是猜不到姜漪想要做什么。 鱼杀好了砍成了块，姜漪又将一些鱼骨剔出来，然后开始剁！ 大厨看到了神色都变了。 好好的鱼都让姜漪给糟蹋了！太可惜了！ 姜漪将剔出来的鱼骨和鱼头以及鱼尾放到了碗裡，陈浮生又从她的手裡接過手剁鱼，她去弄一些豆腐過来，再腌起了鱼头去腥。 古代的鱼沒有用饲料养，也沒有用一些便粪养，腥味并不是很重。 看着姜漪只折腾一條大鱼，厨子都有些不明的看向魏老板。 看到他们东家這么镇定的看着，也就不可惜那條鱼了。 姜漪看陈浮生已经将鱼肉剁成了鱼泥，立即接過了手，在鱼泥裡加上一些白面和其他的料汁。 姜汁淋进去，盐和其他的自制料汁。 都是新鲜的味。 姜漪做到了中间时，大厨和其他人已经退到了外面，毕竟這是人家的手艺，偷师学艺這种事他们可不干。 放温了水，然后捏着鱼泥，用勺子一点一点的往温水裡放。 陈浮生就看着她做。 看陈浮生站在一边，姜漪又让他从桶裡捉一條不大不小的鱼出来杀了，让魏老板拿一点腌制的芋苗過来备用。 陈掌柜的站在外面都等了半天，還沒见他们出来，担心家具铺裡有什么事，就先跟魏老板打了個招呼，让他照应着姜漪一些，然后就匆匆走了。 過了小半個时辰，厨房裡飘出了另一种香味，還有一些辣味。 在外面的客人闻着都流了口水。 “魏老板，你们今天后厨煮的什么菜，怎么那么香！” “是啊！煮什么好菜让大家伙也一起尝尝呗！” “魏老板，你可不能自個藏着吃啊！不然我們可不依！” “有什么好吃的，让大家一起過過嘴瘾！” “你们福寿楼不厚道啊，這味儿闻着就香！” 魏老板也是各自道歉，說這是后厨在研究新的吃法。 大伙儿就更兴奋了。 研究新吃法他们就更要偿偿了。 “魏老板，可以让人尝菜了。” 姜漪走了出来，笑眯眯的道。 魏老板立即走进去，看到放在桌台上的几碗菜，眼睛亮得发光！ “這是鱼？” “是啊，這是鱼丸汤，這個是水煮鱼，還有這個鱼头豆腐汤……這個水煮鱼用了腌制芋苗，虽然味道稍有偏差，但也還不错。” 水煮鱼的辣味够足，喜歡吃辣的人绝对会爱吃。 腥味除得很干净，闻到的鱼香味并沒有腥气。 几個后厨都不禁睁大了眼，询问姜漪去腥的法子。 姜漪觉得這也不是什么不能說的，就将這法子說了出来，几個厨子都感激的看着姜漪。 “快尝尝看吧。” 姜漪做了不少，每样都有四碗。 几個厨子和魏老板迫不及待的尝菜，入口的那個味道绝了！ “姜姑娘，你，你這鱼丸……味道很香很特别，還特别的柔韧！好吃！” “好吃！” “人间美味啊！” “還有這水煮鱼，又辣又爽快！哈哈哈！” “鱼头豆腐汤的汤也特别有味……” 厨房裡一片赞扬声。 姜漪摸了摸自個的肚子取笑說，“魏老板，你们是尝好了，我們這還饿着肚子呢。這三样菜，我們就各端一碗去吃了，其余的，魏老板就看着办了。” 魏老板這才想起两人是来吃饭的，连声抱歉，然后让人把三样菜各端了一碗将他们引上了二楼雅间。 同时又让后厨给他们再做了几道菜，這顿饭的账是要算到家具铺那边的，魏老板让人把账清了，当是给姜漪的谢礼。 “陈浮生，這裡都有你的份，尝尝吧，這裡的食料足，又有這么肥美的鱼，做出来的味道很不错。” 坐好了下来，姜漪听着外边的吵闹声，一边笑眯眯的示意陈浮生尝尝那道水煮鱼。 陈浮生吃进嘴裡，觉得這個和上次的剁椒鱼头一样好吃。 看他喜歡吃，笑道，“下次家裡也可以买鱼煮。” 比肉便宜多了，也可以做很多花样。 鱼丸的味道比较清淡，姜漪尝了尝，Q弹有韧性！ 鱼头豆腐汤也好喝。 姜漪吃着自己煮的菜，心裡边小有满足。 “今天就买。” “呃？” “买鱼，”陈浮生說，“肉少买一些。” “我們赚了银子，不用太省，肉也可以买多一些，鱼买回去放桶裡养一两天還可以吃，就拿桶买新鲜的回去放着。”姜漪又想到了什么道，“回家后多做几個好桶。” “我可以帮忙。” “你当然要帮忙了，”姜漪笑着又让他吃其他菜。 魏老板笑眯眯的敲门走进来，“姜姑娘，你那几道菜，下面都争得要打架了，好几人自动出高价要了鱼肉。不知道姜姑娘這几道菜谱卖不卖？只要姜姑娘肯卖，福寿楼一定会给個好价钱！” 這毕竟是她的手艺，可不能亏了她。 姜漪道：“我做出来就是为了给魏老板，魏老板看着随意给一些便是。” 魏老板高兴得合不拢嘴了。 “三道菜谱，五十两银子！” “那就多谢魏老板了，”姜漪也沒有還价，“等我用完饭，走之前将這做法给后厨說說，魏老板找人记下来就好。” “好好好！那就不打扰二位用饭了！”魏老板连忙退了出去，让人准备现银送到了雅间。 用過饭，姜漪又进了厨房给大家讲解了做法，魏老板则是在一边让人将過程抄记下来。 从福寿楼出来，已经是快散集的時間了。 “我們去买点东西就回去吧。” “买鱼。” 陈浮生提醒她。 姜漪笑了笑，“嗯，多买几條！” 到了鱼摊前，姜漪连对方的桶都买了下来，将几條活鱼装了水带回去。 陈浮生跟在身后，重物全部提在他手裡，看着手裡的鱼就想到在福寿楼裡吃到的水煮鱼。 走出菜市口，姜漪看到有人家在办宴席，有人跑出来說桌子不够用，让人到家具铺看看有沒有便宜一些的桌子卖。 姜漪脑中有什么闪過，欢欢喜喜的拉住了陈浮生，“陈浮生，咱们回家做别的桌子！” 陈浮生被她柔软的手一抓，身体微僵。 看着少女干净的笑容，還有晶亮的耀眼的眼睛，一时愣住了。 “陈浮生？” “不是把桌子的做法交给了木匠他们了嗎？”陈浮生想到她又要劳累，心裡有点不乐意她再做這种东西。 姜漪說：“這次不一样。” “什么不一样？” “我們先到打铁铺那裡走一趟，”姜漪又拉着陈浮生往打铁铺走去。 刘三看到她又是笑呵呵的走出来，“姜姑娘，你又要打什么？” “這次我沒来得及画图纸，我给你說一說，”說着，姜漪就拿了块木炭走到了一边，和刘三蹲在地上写写画画。 陈浮生站在旁边看他们凑得近，眉头皱得紧。 刘三听完后连忙說：“我试着打出来，要是不行，我肯定不收姜姑娘的半個银子！” 姜漪摆手，“你们尽管放开了打，要是真打不出来，我還得给你们损失费呢。总是麻烦你们打這些东西，我也過意不去。” “姜姑娘言重了，姜姑娘让我們打這些东西，也让我們兄弟俩学到了不少！”刘三傻笑着。 陈浮生看了都觉得不舒坦，“我們走吧。” 姜漪跟他们打了個招呼就走了。 “陈浮生你不高兴了？” 今天明显看到陈浮生的脸色不对，姜漪有些担心的问。 陈浮生也觉得自己莫名奇妙，硬梆梆的道：“沒有。” “你的脸色明明不好，是哪裡不舒服？”不会是旧伤复发了吧？ 姜漪担心的问：“是不是在福寿楼裡伤着了？” 剁鱼肉也是力气活，還有现在他拎着這么重的东西，她有些懊恼的上前要接過他手裡的东西，“我来吧，你别伤到了自己。” 陈浮生避开了她的手，道：“我沒事，還是快些回去吧，天要黑了。” “真沒事嗎？”姜漪看他提了這么多东西也是脸不红气不喘的，又想到他平常时的力气就大得惊人。 应该不是旧伤复发。 姜漪想不通也就不想了，人嘛，偶尔有瞬间的心情不好也是当然的事。 平常时她自個想着想着就突然生气了。 她還想着回家了也做些肉丸，让他给自己用砸的更有劲道，现在她担心他会伤着，就将這想法撇到一边去了。 回到家中，天色已经全暗了。 洗手做饭的姜漪听到外面传来脚步声，抬头就看到张平笙站在篱笆外面往這裡张望。 姜漪疑惑又皱眉，张平笙本来想要躲，见姜漪已经看到了自己，就扬声道：“姜漪，我来找陈浮生。” 陈浮生在后面打水，听到他的声音就出来了。 陈浮生一出来就带着一股气势，之前有在心裡埋怨陈浮生的张平笙往后退了一步，身形也僵硬了。 “什么事？” “我，我来找你去采药，上次我看姜漪就懂得点草药，大夫让我找识得草药的人进山采一些伤药。我不知道找谁，就過来问问。要是你们不愿意也就算了，我再找别的人……”张平笙就是找不到别人了才硬着头皮過来。 陈浮生淡淡道：“我明天和你进山，但不能进深了。” 张平笙沒想到陈浮生会答应，赶紧道：“不进深，大夫說就在山的边缘就会有，姜漪她……” 陈浮生想說不带上姜漪，可是這個草药只有姜漪认得就转了口道。“明天会一起进去。” 张平笙這才欢欢喜喜的走了。 姜漪擦了手走出来，“要采什么药？” “他沒细說。只在边缘采，应该不是什么很难找的草药。” “那明天早些起了进山，我看张元贵伤得挺重，只敷普通的草药就可以了嗎？”姜漪有些怀疑道。 陈浮生也不清楚，“大夫既然那么說了就应该沒有什么問題。” “那等会儿做点芋头糕，我担心进山了不能那么快出来，”姜漪說着就去准备食材。 张平笙天沒有亮就背着背篓過来了，看到两人都准备好了，支吾着不知道說什么，最后不好意思的道：“家裡只给我准备了一些窝窝头，可能会耽误午饭……” “我們有自己带吃的，”姜漪看出他的尴尬，将自己带了吃的說了。 张平笙就更不好意思了，让他们跟着去采药還不能给他们准备足够的吃食。 姜漪看他這样，也沒再說什么，拿了小铲子，也带了自己的背蒌出门了。 进了山，姜漪就跟紧了陈浮生，虽然她一身轻，可走山路也不轻松。 特别是走一些别人沒有走過的路。 张平笙带来了大夫开的单子，上面写有需要到的草药，姜漪都认识。 十五种，现在他们只采到了六种。 张元贵的伤，需要生草药敷。 所以大夫才开了這個草药单子，姜漪也知道生草药的另一种功能，大夫开的這些草药，刚刚好！ “把手给我，這边的路不好走，”他们走到了一個崎岖的斜坡，陈浮生在前面探了几步路发现并不平稳，回头对姜漪伸出了手。 姜漪看着递過来的大手，眨了眨眼，将手交過去。 再次握上姜漪柔软无骨的手，陈浮生心底闪過异样，将人稳住，往前带。 “哗啦！” 张平笙落在后面差点滑了下去，幸好抓住了一條蔓藤。 “不用管我，你们先過去。” 张平笙看两人都扭头看過来，脸上一烧，赶紧道。 陈浮生并沒有管他，带着姜漪安全的站到了前面的平地上，往下就是另一個平坡。 他们正要往下走，陈浮生手上的肌肉突然绷紧了起来，一把将姜漪护在身后。 就在枯黄的草堆边，伏卧着一头個头极大的老虎！ 张平笙发现前面的两人紧张的样子，顺着前面看又什么也看不见，颤着声问：“怎，怎么了？” 无弹窗相关 _