第五十二章 摘青梅 作者：寒月破空 经過了两天的收购，李明浩在村子裡，总共买了一万两千多斤的稻谷。数量不算很多。 但是现在就李明浩這样的规模，這一季的鸡鸭倒是够用了，等到下批种苗的时候，不止稻谷又成熟了，他自己家的几十亩的水田也能够收成了，到那個时候，就算是照這样的规模再扩大個几倍也沒問題。 看着堆放了满满稻谷的房子，李明浩吐了口气，累是累了点，要是這些都买成品的饲料，這样的数量，人家销售商還不帮他放得整整齐齐的，那用到他自己累個半死。 不過這样的东西他比较放心，都是各家吃不完的，质量的問題是绝对有保证的，毕竟人都沒吃出問題，更别說家禽了。 這两天，不仅收购稻谷的事情已经完成了，柑橘林的鸡舍同样也搭建完成，外围的網，也七七八八了，就等王全的种苗到。 忙完這些，李明浩终于能够去把他母亲交代的任务给完成。 這一天早早的，李明浩就带着几天麻袋朝着“望峰山”出发。 目标。半山腰的青梅林。 爬到山腰，越往上的路变得更加的难走，水库的下方，前段日子已经把草都给清理干净，走起来，很轻松。 但是到了一百多米高的地方后，情况就出现的很大的不同。半人多高的杂草，李明浩每向前走一步都要用刀弄上一会才行。 青梅林倒也不是种在很高的地方，半山腰一過，李明浩就能够看到挂满翠绿色的青梅树。看着這样绿油油的青梅，李明浩不禁吞吞了口水，怪不得古书云：“望梅止渴”。 青梅的生命力還是很强的，就算是树下早已经被杂草缠得紧紧的，但是树上的果实，還是很多的。李明浩觉得，這样顽强的生命力，应该也是青梅价格不贵的原因。 既然看到了青梅，李明浩也不耽搁，拿出带来的麻袋，利索的摘起来。一连摘了好几棵，就已经装半個麻袋，应该有個几十斤的样子。 李明浩不打算一個麻袋装得太满，那样拿下山也不容易。 本来他并沒有打算摘很多，只想弄一些让他母亲够泡上一坛青梅酒，還有一小坛的酸梅就成了。 倒是经過了前天在空间看到小精灵的苹果酒，李明浩的想法就有了很大的改变。 他想，空间裡的水既然能够将苹果变成酒，說不定青梅也能一样，做成青梅酒也說不定。 有了這样的打算，李明浩整整装了四只的麻袋，虽然每個他只装了半個口袋，但是加加起来，应该也有個两百多斤的重量。 這么多的青梅，李明浩肯定是拿不下去的。叫人上来帮忙也太麻烦，李明浩决定，把比原来计划多出来的三只麻袋放到空间裡面。剩下的几十斤，他拿起来就轻松的很。 虽然他刚才上来的时候，有把周围的杂草稍微的清理一下，倒是对于漫山遍野的杂草来說，和杯水车薪差不了多少。 艰难的回到了山下，李明浩這荔枝树下找了一处比较干净的地方坐了下来。眼睛重新回到了刚从山上面下来的小路，這些有清理過杂草的地方，和刚才的那些，用天壤之别来形容也差不多。 李明浩的手也被草的叶子割了好几道小口子，痛倒是不会，就是有些痒痒的感觉。 要不是今天他有上来山上摘青梅，他倒是把山上這些還沒有清理掉杂草的地方给忘了。本来是打算剩山下面的工作一到一定的段落，才上来把這些草清理干净的，一晃，一個多月的時間過去了，工作一项一项的，沒完沒了，這地方，他真的忘的干干净净。 好的是，下面的工作還要几天，請来的人都還在。 休息了一会，李明浩边下山，边在心裡计划着，這山上面要做怎样的规划，刚才摘青梅的时候，他一留意到，“望峰山”的半山腰以上，大多是，桃，李，青梅。橄榄這几种水果，偶尔還有几棵的杨桃树在其中。 上面种在品种倒是不少，不過在摘青梅的過程中李明浩发现，有不是的树已经枯死了，他倒是看不出来是什么树苗。 不過想想也是這样，這地方已经好几年沒有人到這上面来管理了，沒有肥料，水。全部的树木本身所需要的养份都是靠天来的，不仅仅這样，沒人管理，杂草也多，還会和树争地盘，养料什么的。 能够存活下這么多，已经算是不错了。 “哎。”李明浩叹了口气。不知道是什么原因，现在的人都是向往着城市的生活。 回来一個多月了，对于自己的選擇，他现在一点也不后悔，虽然每天還要比以前更加的忙碌，但是這样的日子，他過的很充实。心情很轻松。特别是看着那些小鸡鸭们，慢慢的长大，也很有成就感。 到了山下，李明浩把這几十斤的青梅先弄回家，好让他母亲先去洗干净，晾干后，无论要泡酒還是要腌制，都行。搬进家后，李明浩沒有在家多留，工作還是挺多的。 重新回到柑橘林，围網的工作已经差不多了，李明浩赶紧下去帮忙，争取今天能够全部完成。 李明浩一边把旧渔網绑紧，一边把摘青梅的发现告诉他父亲，他想听听其他的意见，毕竟他什么样的经验都沒有。 在南方他们這裡，能够种的水果品种倒是很多，现在還多了不少新的品种，像现在這几座山上面的水果品种都是以前留下来的，有一些在市场上已经不大受欢迎了。 李冯志对水果倒是不在行，叫李明浩最好去一趟苗木场，能够在南方地区种植的品种，那地方都能够找到，說不定還有其他的收获。 李明浩点点头，觉得他父亲說的沒错，他不能只局限于现在的东西，要去别的地方走走看看，虽然網上的东西很多，但是不一样的地方，情况肯定不一样。 刚好柑橘林這边的網围好了，這两天他也要到王全的种苗场一趟，到那时，顺便去找找。 有了這样的打算，山上面的工作就不能再等了，刚好在下面的工作已经全部完成，明天人手就能够腾出来。在一次倒是刚刚好。 下午的工作很快就完成，時間也不早了。網一围好，就招呼的各人收拾收拾东西，好收工。 李明浩今天收完工，沒有再到山上去，经過這几天的熟悉，喂养等等的這些工作，胡斌他们夫妇已经做得很好了，李明浩一点也不用担心。 收拾完东西，李明浩赶紧回家，今天晒了几十斤的青梅，他也要回家帮忙。 如果让他母亲一個人弄，不知道要到什么时候才弄得完。何况煮饭炒菜都還要她。 回到家，跟他想的不错，张华已经洗干净的两個坛子，一大一小的。 经過了一個下午的晾晒，青梅的表面早已经沒有水分的存在，這样不干不湿的用来泡酒或者腌制是更合适不過的。 這样的工作，每年都有，李明浩以前在家的时候也看了不少，在他母亲张华的指点下，做起事来也不含糊。 用青梅来泡青梅酒的方法倒是不难，或者可以說是很容易，先把青梅倒进洗干净的大坛子中，倒青梅的過程要分几次，每次放进一层青梅后，要放上一些的白糖在裡面，然后再倒青梅，再白糖，直到坛子满，上面還要再洒上一层。這样能够保证以后青梅酒的口感。 然后，再把从酒场卖的高度数白酒缓缓的倒入其中，直到坛子口满为止，然后就能够封口了，在封口的时候，要注意的就是，白酒一定要把青梅全部都泡在酒中，要是青梅上浮，可以找一些东西压住，然后坛子的开口要先用密封纸包紧，再盖上瓶盖，就算成了。 等上几個月，可口的青梅酒就成了。 把這一坛几十斤的青梅就抱到裡屋放好，接下来，就要腌制酸梅汁了……