第三十六章 要紧 作者：须弥普普 王畅肚子裡尽是醋酸萝卜，那胃早被开得恨不得吃下一头牛，此时见旁人都抢，哪裡肯让，忙也捧了一個荷叶包過来。 干荷叶本来是有淡淡清香味的，可刚被打开，清香味就给裡头的猪脚饭香压得再不见踪影。 荷叶包得很松，并沒有压到裡面的饭菜。 米饭热腾腾的，很松散的样子，被浇了小半边卤汁，顶着一角酸腌菜，边上還卧一只剥了皮，带着淡淡酱油色的鸡蛋——都正冒着热气。 卤成琥珀色的猪脚码在其上，已经去了骨，只剩下肥瘦相间的猪脚肉——那肉必定是小火慢卤而成，肉眼可见的软糯，靠着一层薄薄的猪皮很勉强地维持住了肥肉的一点形状，趴在瘦肉上。 瘦肉则是已经变得酥烂，筷子轻轻一触，就坍塌成一丝一條的。 卤汁的醇厚和猪脚的肥润混合在一起，是一种勾魂的香，一旦钻进人的鼻腔，就能立刻把肚子裡的馋虫全给勾出来。 王畅的手都馋得有些发抖，狠狠地抄起筷子，夹了一大块肉，半裹着饭就想要往嘴裡塞。 那荷叶包裡的猪脚肉也跟着他发抖的手而颤抖，红琥珀一般的猪皮带着肉微微晃动，啪的一下，掉回了荷叶上——太酥烂了，不用点巧劲，根本夹不起来。 他急得不行，忙把嘴巴凑到荷叶包面前，裹着肉，朝嘴裡扒了一大口带着肉，混了卤汁的饭。 好香！ 贼香！ 王畅狠命嚼了几下，简直不舍得咽下去——卤汁太香醇，但完全沒有盖過猪脚的肉香味。 猪脚皮是软糯的，带着一点胶质感，裡头的肥肉软烂，瘦肉酥嫩，真正做到了带着油香、肉香和卤香在嘴裡化开。 猪脚肥的部分丰盈，瘦的部分柔嫩，要是吃到蹄筋，又带着些微韧劲，三者裹着米饭——米饭的香味完全沒有被這肉香和卤香给夺走。 米粒是细长的，干身、松散，一点都不会黏在一起，嚼着的时候米香味并不過分浓，不抢味——本也抢不走味，并非粘裹，而是很好地吸附了猪脚的油润和卤汁的香，但又从容地保持住了每一粒米饭中间自己的稻米香味。 另還有那酸腌菜，咸中带一点酸，添加了两分风味，去油、解腻，丰富口感。 一切都配合得刚刚好。 只有一点不好。 這猪脚饭像是有自己想法一样，根本不受王畅指挥，在他嘴裡只打了几個滚，就飞快地滑进了喉咙裡，又落进了肠肚裡。 明明饭菜加起来已经是很大的一份，可王畅总觉得自己其实好像根本就沒有吃几口。 等他反应過来，那荷叶包裡就只剩下一只蛋，另還有几口漏網白饭，并两块三角豆腐干。 他夹了那蛋咬了一口——又软又嫩，蛋白已经熟好，蛋黄却是刚刚凝固，最中间還有一丢丢半流不流黄的柔软状态，微微咸，蛋香很足，竟然還神奇地带着葱香味，又自带微微的辣味。 ——煮的鸡蛋竟然也能這么好吃？！ 王畅人吃着吃着，人都有些犯起傻来。 我是谁？ 我在哪？ 哪裡来的這样幸福日子？ 明天還能吃到嗎？能不能天天吃到？ 一屋子的人都在吃，速度還都极快，個個连头也不抬。 這样的反应，却把跟過来围观的人给急得不行。 “好香啊。” “你们這些個家伙怎么光顾着吃，全都不說话啊！” “怎么样，說說啊，好不好吃？” “說几個字呗？說几個词呗？哎！是要急死我！” “也忒香了，娘嘞，那猪脚看着就馋人，有沒有得剩啊？哥们几個卖一份给我呗！” 有人索性进得裡头，找上了自己认识的人，问道：“怎么样？是什么味道的？外头有沒有哪裡能买得到？有個五六分像就成——這可太香了，馋得我哟！” 被找到头上的学生嘴裡嚼着饭，好不容易噫噫呜呜咽下去了，方才道：“香！我沒见识，沒吃過什么好东西，等我吃到了哪家差不离的再告诉你！” 我去！ 等你吃到！等你去外头吃到？那岂不是黄花菜都凉了！ 看热闹的人们本来個個望着他，竖起耳朵都在认真听呢，谁知竟然得了這样一個答案，纷纷嘘他。 這人也不介意，只嘿嘿笑，不過见朋友站在边上，又想走，又不舍得走，时不时偷偷盯着自己的饭，又不好意思這么不礼貌地直直看，装着不在意地撇過头样子，想到两人从前交情，心一狠，下了老大决心，把手中荷叶包转了個方向，道：“這個位置我沒怎么动，你要不嫌弃……” 他犹豫了一下，终于补了一個特定的前缀，才继续问道：“你要不嫌弃，小小来尝一口？” 那友人倒是要脸，好悬沒有一口答应，只客气道：“這，這……不大好吧？” “啰嗦什么，肉都要凉了，快吃啊！” “上！上！” “就是，你不吃我帮你吃！” “你這么不好意思，我却好意思，你且让开，让我来！” 边上那些個看热闹的再看不下去，纷纷叫嚷。 那让饭的学子也笑骂道：“装什么装，你要是真不吃，我可就不让了！” 說着把手裡竹筷调转一個头，递了過去。 這友人嘻嘻嘻嘻的，脸都要笑烂了，忙一把抢過筷子，道：“好兄弟，我就知道你我感情非同一般！日后且看老弟我怎么待你！” 說着，他到底也晓得做人，不敢多捞那猪脚肉，只扒拉了一小方皮肉相连的位置，又拨了一点子酸腌菜，终于吃进嘴裡，嚼着嚼着，当真是肉眼可见的整张脸都亮了。 看热闹的一众人裡本有吃饱的，此时也被看饿了，更有那等還沒吃的，原只是路過时候顺便上瞄一眼，手中還捧着饭盅呢，也被馋得不行，等不及回去自家学斋，只好当场开了盖吃起来。 只是自己那膳房敷衍应付出来的饭菜，跟這屋子裡香得气人，看得馋人的猪脚饭实在很难比，才吃两口，就都只觉得手中饭菜干巴巴，寡淡淡的，一点滋味都沒有了。 可怜這些個学生一面吃，一面只得拿学斋裡头猪脚饭的香味来下饭，一时也不知道是赚到了，還是亏大了。 学斋裡众人吃得欢天喜地，上舍的教舍之中，却是另一番景象。 先前几位夫子吃過糯米饭，又吃了烧麦，但三個人分一套，根本连個底都垫不了，如何過瘾？ 少不得個個向程子坚打听哪裡来的。 当他们得知是食巷裡挂“宋记”招牌的摊主每日售卖，清早才有，還要排队去抢，今日早沒了，這才各自偃旗息鼓，沒奈何起来。 “子坚這個，确实是取了巧，旁人也效仿不来——那韩砺只一個肚子，总不好人人去送吃食，他也吃不下啊！” 段夫子的语气裡颇有些发酸。 真是世风日下，人心不古。 自己也当了這许多年夫子，可谓兢兢业业，十分为学生着想了，怎么那么多人裡，就沒有一個会送這么好吃的糯米饭、烧麦给他做早饭？ 尝個鲜也好啊！ 也罢，传得出去，不知道的還以为他這個做夫子的收受学生贿赂，私底下有所偏倚。 他只得另辟蹊径，换個角度自己安慰自己。 而陈夫子却沒有這么多讲究，還特地又问了程子坚是哪一個“宋”，一般什么时辰出摊，居然就着现成的纸笔写了下来，见屋中几人都看着自己，复才理直气壮地道：“我年纪大了，容易忘事。” 此事揭過，段夫子等两人忙又把话题拉了回来，不住游說，想要請陈夫子出面，劝服那韩砺互助友爱，帮着下舍学生看看文章，实在不行，都是学子，不好說做教课，便是多多来做交流也好。 那陈夫子却是道：“若是旁人，我倒是可以說一說，只是正言手头事多，人又是有自己想法的，我也不好做他的主……” 程子坚在一旁听着，也觉得那韩兄十分厌烦琐碎事，不会愿意揽下這個活。 但段夫子而人你一言，我一语，又劝了半日，嘴唇都要說破了，不住拿学生课业来說事。 眼见那陈夫子口风渐渐松了，程子坚心中却是渐渐开始忐忑起来。 人都有私心，他自然也不例外——若是陈夫子当真去劝說，韩兄又推却不過，答应了，会不会觉得是自己這個多事的得了好還卖乖，惹出来的麻烦啊？ 若韩兄沒答应，会不会得罪夫子？ 那自己岂不是罪過更大了？ 而且早间明明都說好，請韩兄留肚，要送饭菜過去，夫子们到现在還不放自己走，要是叫人一直饿着肚子等，觉得是他程子坚言而无信怎么办？ 况且自己不带队，同窗们說不得還在等着，难道真叫宋小娘子一人推着那样重的车過来？ 這如何好意思？程子坚一向是個老实人，在夫子们面前，哪怕有了屁都要硬憋回去，免得放出声音来，此时心裡无数個担忧，早已愁肠百结，却也不敢插话，只是不住往门口看，又去偷偷踮脚看角落裡漏刻。 正当此时，下课的钟终于敲响。 劝了许久的段夫子二人這才反应過来。 另一名夫子道：“正好下课，想来都饿了，先生不如把那韩砺喊来，咱们去外头寻個食肆，我与老段做东，先生您上座，一道請那韩砺吃饭，只要上了饭桌，一切都好商量嘛！” 话都說到這個份上，眼见推脱不過，陈夫子只好应了。 那夫子一转头，却是看到一旁的程子坚，道：“程子坚也一起来吧。” 程子坚一颗心還沒来得及放回肚子裡，就又被高高地捏了起来。 他忙摆手，道：“不……不必了吧！” 段夫子却是道：“那韩砺帮你這许多，你来做個陪是很应当的，况且一桌子菜肉，光凭我們三個老头子，能吃多少？還得靠你们年轻人。” 程子坚哪裡看不出来這是自家夫子有心照顾，一来在陈夫子面前混個脸熟，二来也体恤他家贫，给他打打牙祭。 這是要是放在平常，他再如何也要去的，偏生遇到今天。 夫子這样好心，程子坚也不能再藏着掖着。 他老实道：“实在今日有些不巧——学生說好了要给韩兄送午饭……” 三名夫子尽皆一愣，纷纷看他。 “也是宋摊主做的，是猪脚饭，听說還要配汤……” 程子坚不敢把话說得太明白。 公试在即，一堆子学生不好好温书，半夜通宵去抄《魏刑统》，其中還多是下舍生，虽然出自好心，到底不务正业，一旦交代出来，少不得要被教训一通。 但他实在想得太多了。 夫子们一听得這猪脚饭同烧麦、糯米饭都出自同一人之手，全都来了兴趣，根本沒工夫去深究为什么会有猪脚饭。 尤其那陈夫子，眼睛噌的就亮了起来，道：“猪脚饭啊？做了多少份？有沒有多的？” 但他眼睛裡的光慢慢又暗了下去，道：“我牙口不好，也不晓得那猪脚炖得烂不烂的——你们年轻人，想来是喜歡吃嚼头的，估计有点硬吧？” “先生若咬不动，我来帮着分吃了。”另外那名夫子已经不提什么去外头找食肆、设宴等等话语，只接话道。 陈夫子听得這话，却是急得不行，忙道：“不用，不用你帮！若是咬不动，我就，我就拿刀切了块，整個囫囵吞进去，尝個味道也好！” 說完這话，他自家都笑了起来。 段夫子便道：“难得先生想吃——子坚去帮着问问，看那猪脚饭有沒有多的。” 說着忙给程子坚使眼色，一边使，一边自己也忍不住咽口水。 程子坚心中暗暗叫苦。 都是自家先生，如何能怠慢？ 况且段夫子這样相帮自己，另有陈夫子如此名声，這般好人，今次本就是为了学生们学业想方设法，便是說与同窗们听，也不好拒绝的。 幸而昨日那宋小娘子說会做個三十五份，算一算人头，還是能勉强供上這三位祖宗。 但他也不敢打包票，便道：“应该是有，只不晓得有多少……我先去看看，若有多的，就一起给送来？” “快去！快去！”三位夫子几乎异口同声。 那陈夫子說完，忽然反应過来，道：“把正言那一份也一道送過来這裡吧。” 說着急急打铃。 不多时，便进来一個人。 “小尤啊，你去一趟上舍，就說我這裡有事，让正言来一下。” 那被称为小尤的人先应了，顿了顿，见屋中這许多人，犹豫了一下，還是硬着头皮问道：“却不晓得先生有什么事？师叔近来事多，若是不說清楚，恐怕他……” 陈夫子笑骂道：“你先說我有急事找他，他若不肯来，你再說他那午饭送来我這裡了，叫他過来吃——我倒要看看在這小子心裡，究竟是我說的话分量重些，還是午饭要紧些！”