第十六节：烧烤【求收藏，推薦】 作者：铂金 第十六节：烧烤求收藏，推薦 第十六节：烧烤求收藏，推薦 其实吧，肯尼斯生活的相当不错。◇番茄○◇`````虽然說是黑工，也就是沒有绿卡，沒有相关的社会保障制度，但這两口子也不用纳税。 两口子一個月四千美元，在偏僻的乡下，已经是很高的收入了。 屋子裡脏乱一些，那是他们懒，不愿意收拾。木质房屋，家裡一应电器设备并不缺，汽车還有两辆。叶牧要给他办理绿卡，只是要给他编注在员工名单之中，方便管理。 肯尼斯把自己收拾干净出来，叶牧指了指旁边的垃圾，对汉克问道：“农场裡其他家庭的垃圾也是乱丢的嗎？” “不，我們有垃圾区。垃圾积累多了以后垃圾车会過来，把垃圾拖走处理。”汉克对肯尼斯的垃圾也很是反感，道。 “一般来說多久处理一次垃圾？” “一周吧。番茄○☆小說△網☆````” “以后三天处理一次垃圾，這個钱由农场支付。肯尼斯，這裡的垃圾一個星期内处理干净。還有你的房子，不要求你每天打扫，至少每周打整一次。”叶牧不留情面的道。 “好的，我以后每天打扫。”肯尼斯面容尴尬的道。 “這是你說的。如果我下次過来，看见還是脏乱差的情况直接扣工资。汉克，在肯尼斯的用工合同裡明确标注這條。” 肯尼斯只感到尴尬，沒有生气。毕竟，這家裡真是够乱的。 叶牧接着道：“再一個多月就入冬了。肯尼斯，過几天把羊群赶回羊圈，找牛场的人拉一些饲料回来，饲养肥羊。還有，添置羊羔的事情来年开春以后再說，你這裡還会增加几個人手。以后，你就是石峡谷的负责人。□番茄◇ 肯尼斯顿时喜出望外，连连点头感谢。 宰羊的事情肯尼斯负责了，叶牧和汉克坐上车，离开了山谷。 叶牧先回了一趟家，拿了国内带来的调味料。 花溪平原土地肥沃和方便灌溉的河流。說河流夸张了一些，不過是山裡出来的溪水，一共三條，从不同的山谷流淌過来，在平原中部汇合。小河宽度有五六米，深度也不超過两米。但在溪河沿途有大大小小人工挖掘的深水塘子，用来灌溉田地。 這是一條断河，還沒有走出农场范围已经干枯。又或者河道下游地质的問題，水渗入地下，有地下河也說不一定。 野餐的地方在三條小溪交汇的地方，這一片有人工修葺的草坪。旁边的田裡停了一辆辆车，大家拿来了木材，烧烤架，桌子，椅子，食物……一桶桶的啤酒。番○茄☆小說網△▽△`````` 几個青年在摆弄音响，他们是农场工人的子女。妇女们拿来食物，都是她们自己做的。男人们坐在一边，晒着太阳，聊天。 “嗨，伙计们，看谁過来了？”汉克拍了拍手，吸引大家注意力看了過来。 “boss好。” “大家好，都坐。你们可以称呼我叶，因为我的单名‘牧’字用美国口语实在是太难听了。当然，‘叶’這個称呼也容易让人误会，所以，大家称呼我老板就好。‘老板’中文裡面就是boss的意思。”叶牧笑着道。這时，肯尼斯的妻子开着皮卡過来。 “先送過来三只山羊，剩下的不一会送来。” 山羊交给妇女们处理了，叶牧在這裡和员工们交流感情，大家相互间熟知一下。番茄小說◇△網````` 汉克充当介绍人，黑头发拉美裔人罗恩，职位会计。其余都是白人，詹姆斯、约瑟夫、洛尔……叶牧简单记了一下名字，至于姓氏又长又生僻，不是一下子就能记住的。 然后大家各玩各的，几個糟老头玩起棒球。也有人钓鱼，這群钓鱼的老头很有意思，用的自制鱼钩，沒有倒刺的那种。钓上来的小鱼放生，大鱼就交给了后面‘厨子’，开膛破肚。 這是一种白鳞鱼，长长的身子，有三指厚。大條的鱼也就十几厘米，超過二十厘米的就是超大個头。 “這是什么鱼？”叶牧走過去，问道。 “哈姆其，我們称它白刀鱼。味道鲜美且少刺……” “等一下我得尝尝。”叶牧笑道。 很多人认为美国人不吃淡水鱼，因为超市裡几乎看不到淡水鱼出售。甚至，国内還有传闻美国颁布過禁止食用淡水鱼的法律。完全是扯淡……美国只有五大湖地区禁止，不是禁止吃，是禁止捕捞并售卖。美国在大发展时期很多大江大湖泊受到严重的工业污染，裡面的鱼自然不能吃。 還因为欧洲人的饮食文化，超市裡也可以买到便宜又方便的海洋鱼类。众所周知，美国是一個杂种国家，多民族融合。饮食方面也各有各的文化…… 任何事情不可一概而论，一板砖拍死。 就比如這裡，偏僻的乡下地方，最近的大城市开车都要走一两個小时。当地的白刀鱼味道鲜美，刺又少，汉克他们這些欧洲后裔白人也会时不时钓几條上来尝尝鲜。一般是在聚会时候，钓上来切块烤着吃。 叶牧调制好酱料，点燃烧烤架的碳。 這是专门烧烤的机制碳，点燃以后，鼓风机一吹，火力就茂盛起来。 叶牧去端了两盘羊，三根羊排骨，一盘牛肉和几块新鲜出来的鱼肉。 汉克给叶牧端了一杯啤酒過来：“這是我自己酿的啤酒，酒精度数比市面销售啤酒稍高，微苦，但是更香醇。” 汉克介绍了他的啤酒，旁边马上有人帮腔道：“汉克是中酿造啤酒的能手。我們农场喝的啤酒都出自他手。” “和你說的一样，略苦涩，但香味更纯。”叶牧喝了一口，道。烧烤架裡已经看不见明火，叶牧把肉放到铁丝網，先是翻转，烤到三分熟，在上面涂上葵花籽油，再到五分熟时涂上自制酱料。 “老板，您烧烤之前不需要事先腌制一下嗎？新鲜的羊肉，会不会有一股膻味？” “你尝尝不就不知道了。”叶牧拿過汉克手上的盘子，给他夹了两块，自己也开吃起来。 烤肉，叶牧的老本行了。高中毕业，叶牧找到的第一份工作就是在烧烤店，干了一年多，从打杂做到‘主厨’。 叶牧调制的酱料根据欧美人的口味稍微清淡一些，吃起来，味道還是不错。 宝刀未老！ 叶牧给自己一個满意的评价，吃一口肉，喝一口酒。很快，他身边围上来一大群人。 新書、、、、、、、、、、、