第25章 做饭的规矩
不是她勤快，想在婆婆面前表现。而是昨天晚上何氏就跑到他们屋窗子底下提醒她，今天家裡是她做饭，让她不要起来晚了。
杨家做饭是媳妇们换着来的，一人一天，以前是王氏、姚氏两人换着轮，现在她過门了，也就是三個人换着做。
规矩是针对大家的，所以林青婉也沒有什么异议。
因为知道今天要做家务，林青婉特意穿了一身青色的粗布衣裙。
她刚走进灶房就发现何氏已经在那裡等着她了。
她叫了一声娘。
何氏嗯了声，面无表情的冲案板上努努嘴，然后转身出去。
林青婉有些呆滞，直到她走過去翻翻案板上的物什才发现，原来上面放的是一些玉米面、黍米還有几個土豆、两個青椒。
身后有人走进来，林青婉扭头望去，是姚氏。
“三弟妹。”她打了声招呼。
姚氏走到她身边，来到案板前，边把上面的东西拿出来边跟林青婉小声說话。
“二哥怕你第一次做饭摸不着头绪，他也帮不上什么忙，就让我過来瞧瞧。”
林青婉感激的笑了笑，“麻烦你了，三弟妹。”
姚氏也冲她怯弱的笑了下，就挽起袖子帮她处理案板上的东西。
“咱们家做饭跟别的家不一样，食材份量都是婆婆提前准备好的，每次做饭之前她会端過来给你。”姚氏小声的解释着。
她把黍米洗了下锅，放进去足量的水，然后在灶裡填了把火。
在灶裡烧火，林青婉在杨氏那裡也学会了，就是沒姚氏熟练。
然后姚氏开始擦了案板，在上面和玉米面，玉米面是拿来做窝窝的。
“每天家裡吃什么都是婆婆定好的，她拿来什么，你就做什么，按着家裡的人头来估算。”
林青婉有些晕了，那照姚氏這样說，饭菜都是何氏定好的，那不是每個人吃多少也是定食定量的？或者說哪天何氏不高兴了，家裡的人就全部沒饭吃了？
不得不說，這孩子真相了。
看到林青婉哑然的表情，姚氏边埋头和面边对她继续小声說，“所以你和面做窝窝的时候，就要看准了再捏，不能太大也不能太小了。咱们家大人小孩加起来一共是16口人，大人一顿是两個窝窝，小孩儿是一個。”
意思就是說捏大了，窝窝的数量不够，捏小了，数量太多不好分，何氏会给脸色看。
林青婉看姚氏帮她和面，就拿過土豆，蹲在那裡削皮。
削完皮后，姚氏面也和好了，林青婉帮着她一起捏窝窝。
這不是林青婉第一次捏窝窝，在杨氏那裡她也做過，但是她却捏的不甚好，窝窝的表面不光滑，虽然大小都是按着姚氏捏的来的，但是形状不一。
不像姚氏捏的那样，简直就是流水线作业出来的。浑圆饱满，外表光滑，大小一致。一眼看過去，個個都长的一模一样。
“三弟妹，你手艺真好。”林青婉感叹道。
上辈子她也会做饭，這辈子在杨氏那裡她也做過，只是杨氏那裡人少，东西也敞开了用，不像现在這样什么分量都是定好的，多了少了都不行。
姚氏害羞的笑了下，“我是做多了。二嫂你以后做多了也這样。”
林青婉這才发现其实這個三弟妹笑起来也是挺好看的，不像平时唯唯诺诺的总是低着头也不說话。
窝窝捏好后，就可以上锅蒸了。姚氏把窝窝一個個摆在笼屉上放好，然后架到灶上的另一口大锅上。
乡下的灶台都是那种两個灶口的，平时可以一口锅做饭，另一口烧水蒸馒头窝窝啥的，极为方便。两個灶口的交汇处還有一個小灶口，還可以在上面利用余温烧烧水什么的。
姚氏蹲下往灶裡填火，林青婉看沒有什么可以帮忙的去转身去把土豆青椒切丝，以备等下饭做好后炒菜用。
不一会，粥就煮好了，窝窝也可以起锅了。
林青婉把大铁锅刷刷，开始炒菜。
油是何氏倒在盘子裡提前就拿過来的，一個菜就是一份油。
林青婉把油倒入锅中，浅浅的，就打湿了一個锅底，想着要炒两盆子菜，才這么一点油，她心裡顿时无语到了极点。
杨家的家境在落峡村裡来說不差呀，怎么何氏的做派好像家境很差，生怕别人做饭用多了油似的。又或者害怕家裡媳妇昧她的油似的，什么都管着苛着？
她好奇的问了下姚氏家裡的盐的用法，還有食材为什么是婆婆收起来。
姚氏很平静的答道說盐是每個月定量，婆婆也不收起来，就在盐罐裡，但是一個月就這么多，用完了就沒了。粮食都是婆婆管着的，平时用多少米面她都会备好拿来灶房。至于后面的菜园子，几個儿媳妇都可以去摘菜，但是摘多少炒多少也是婆婆规定。
林青婉听完，更是满脸黑线。只是杨家历来如此，她也不好說什么。怪不得杨铁柱一大早就去托姚氏過来教她做饭...-->>
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