第684章 能支配外卖平台的食物
之所以迟迟沒有入驻。
一来是外卖平台的抽成,太高了。
二来是他店裡的菜品,很多都不适合外卖的。
当然,顾客执意要打包回去,并不介意其大打折扣的口感的话……
他也会秉着“顾客是上帝”的宗旨,而睁一只眼闭一只眼,随了那些要打包的顾客们的意了。
但是,他的内心深处,還是不建意此举的,更希望顾客留在店裡堂食。
当然。
也有他举双手赞成的打包菜品,比如各种卤味以及各种卤味饭了。
這些菜品,即便打包回去,整体的口感,也不会有太多的影响的。
“合作倒是沒什么問題的。”
黄涛将自個心中的顾虑和打算与余行志道出:“但是我店裡的很多菜品,都不太适合外卖的,所以,仅限于店内各种卤味品以及卤味饭参与外卖,其他的菜品,都不参与。”
“啊……”
余行志压根就沒有料想到黄涛竟会生出這种想法来,同时他也了然黄涛這是担心外卖影响了菜品的口感,他笑着解释一句,想打消黄涛心中的顾虑:“黄老板,你放心,我們每個外卖员都是配备了高品质的保温箱的,所有的菜,绝对都会以最佳的口感,送到每一位点餐的顾客的手中的。”
话虽如此。
但味道上,多多少少還是会受其影响的。
要真能达到最佳口感,顾客就不会選擇堂食了,做餐饮的,也就不用租那么大的店面了。
再說了。
其他不少菜品做起来,工序极其复杂,又很费时,又不像卤味那样,可以大批量提前制作,又不影响其口感。
总总因素,让黄涛不得不坚持己见,摇头地說:“就各种卤味和各种卤味饭,你要是能接受的话,咱们就继续谈后面的事宜,要是接受不了,咱们今日的谈话,就到此为止吧!”
余行志:“……”
這决定,可不是他一個业务员能决定的啊……
這真的是太……强人所男了啊……
余行志无奈地回道:“黄老板,這個决定我,我得和我們领导請示一下。”
黄涛点头:“行,那你先請示吧!我們一会儿再聊。”
“好的,谢谢理解,那黄老板你稍等片刻,我先打個电话。”
余行志一脸抱歉地起身,走出店门口,去外面给自家领导彭文集拨去一個电话。
万善新二人见黄涛和余行志的洽谈暂时告一段落,他们俩就迎了過来,在黄涛的对面坐下:“黄老板,现在方便說话嗎?”
“方便。”
黄涛点了一下头,但事先聲明道:“刚才我和饿了饿业务员小余之间的谈话,想必二位都大概听到了一些吧?”
万善新和小魏二人不约而同地点了下头。
黄涛了然地笑了笑:“那我還是那句话,店内提供外卖的餐品,只限卤味和各种卤味饭,万总您要是能接受,我們就继续谈下面的事宜。”
這仅仅只是他的第一個要求,若不答应的话……
那就沒得商量喽!
万善新的眉头,却不由得微蹙起来,他還是想争取一下,笑着說:“黄老板,我們黄团每個外卖员所配备的保温箱,三公裡之内,是不会影响其口感的。”
“只限卤味和其他卤味饭。”
黄涛依然坚持己见,不松口。
万善新见黄涛的态度,如此坚持,他就知道,自個是无法左右黄涛的决定的。
但目前的情况,又与他的想法,有些出入。
主要是担心菜品的選擇太多,沒法长期留住顾客。
让你每日吃卤味饭,就算最好吃的卤味饭,也有吃厌吃腻的时候吧?!
喜新厌旧是人的通病,顾客也不例外!
因此。
他有些犹豫不决了。
小魏见自家老总犹豫,生怕他错失這個机会,忍不住地在小声說道:“万总,我有個事儿,想和你說說。”
闻言,万善新侧头瞧了小魏一眼,明白他想說的事儿是什么,然后看向黄涛,一脸歉意道:“黄老板,我有事情先出去一会。”
“好,請便!”
黄涛伸手做了個請的手势。
万善新和小魏走出店裡,在店门口廊檐下的位置上坐了下来。
“小魏,有什么事,你现在說吧!”
小魏道:“万总,我跟你說,這家店的卤味和卤味饭特别受欢迎,卖的也特别特别的好,而且味道味道特别的好。”
万善新下意识地问道:“你吃過?”
小魏是吃過的真好吃店的卤味饭的,也太清楚這卤味饭的威力了。
這种卤味饭美食和其他黄鱼面等美食不同,挺适合打包外带的,而且口感方面,也和堂食的差不多的。
不夸张地說。
那個外卖平台,若是能够一举签下黄涛的卤味和卤味饭,基本上就等同于占据了附近的外卖市场了。
以他多年的经验看来,黄涛的卤味和卤味饭,是惟一一些能支配外卖平台的食物。
只要吃過黄涛的卤味和卤味饭,都会对他的观点,深信不疑的。
所以,他才极力地想要促成自家外卖平台与黄涛之间的合作。
他点头道:“吃過,真的很好吃,去年的美食节上,這家店,就是以卤味称霸整個美食节的,力压一众酒店出品的美食呢!”
“而且,店裡每天的卤味饭和卤味還都是供不应求的呢!咱要是真能将這家店签下来,至少中华路這一带的,饿不饿根本就竞争不過我們……”
万善新還是有些犹豫不决:“這……”
小魏苦口婆心道:“万总,你就信我一回,要是被饿了饿给抢走了,咱们以后铁定会后悔莫及的。”
万善新想了想道:“要不這样,我先尝尝這卤味,再做决定吧……”
小魏点头,一脸胸有成竹地說道:“万总,你吃了以后,肯定会被店内的卤味惊艳到的,還会惦记上這一口的,這一点我敢打包票。”
万善新笑了笑。
卤味虽然好吃,但能让他吃了之后惦记上的目前還沒呢!
他也不是很相信
进店之前,他们看了一眼不远处還在打电话的余行志,看他皱眉的样子,显然跟彭文集的沟通,并不太顺利啊!
当然。
這对他们黄团而言,绝对是百利而无一害的。
他们巴不得余行志继续跟彭文集打电话周旋,這样他们才有足够的時間,先将黄涛给拿下。
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