第十章 鱼汤 作者：蜀椒 在等王德深和王小宝回来的這段時間，几人說說笑笑将一大背篓的芦蒿剁成碎屑，然后摊在竹席子上。然后又把猪草剁碎和着米糠以及早上洗磨水一起喂猪。 做完這一切天已经擦黑了，但是王德深两父子還沒有回来的影子，王秀秀对赵氏道：“娘，早上還剩有面团子沒有？” 赵氏现在正惦念着那父子两人，听了王秀秀的话愣了一下才反应過来，“哦，還有一小团，我想着晚上给他们做面剂子吃呢，就放在碗柜下面的格子裡。你来做什么？” 王秀秀神秘兮兮笑笑：“等下你就知道了。”而后招呼王小花来烧火，自己端着半盆打理好的鱼虾螃蟹进到灶间去了。 周氏在院坝裡帮着将剩下的猪草整理好，“大姐真是厉害，第一天去打猪草就弄回来這么多。” 赵氏笑道：“可不是嘛……”說着又叹口气，“唉，都是苦命人啊。” 王秀秀将大铁锅刷洗干净，等烧热了再倒了小半桶的菜油进去。另一边将面团子加水调稀，放一点盐水进去，而后将清理好的虾鱼面糊裡裹一圈。 這时锅裡的油正好烧热了，王秀秀招呼小妹小火烧，自己将裹好面糊的虾鱼用筷子逐個夹进油锅裡…… 虾鱼在油锅裡一翻就浮起来了，滋滋滋地冒着油烟。不過一会那虾鱼就炸出香味来了，王小花闻着香香的油烟直咽口水。 王秀秀拿了一個瓦盆過来，将炸的黄酥酥的虾鱼夹进瓦盆裡面，再将新的放进去……看到小妹眼睛都快掉进锅裡的样子，王秀秀笑着，夹了一條炸好的虾鱼递给她，“小妹，你尝尝味道怎么样？” “唔，好香，好脆，好酥软……”小花一连說了几個好，正呼呲呼呲吃着，院坝裡面传来王德深說话声音。 王秀秀连忙将锅裡炸好的虾鱼全部夹进瓦盆裡，差不多一斤的虾鱼裹上面糊炸出来差不多一盆了。王秀秀将锅裡剩下的菜油全舀到碗裡，然后重新挖了一小块猪油放裡面，等油融化后将几條鲫鱼放裡面煎。一時間灶间的鱼香弥散出来，小花禁不住道：“哇，好香哦，姐，你是怎么知道要先将鲫鱼煎一下呢？” 王秀秀笑笑，自从醒来后便觉得自己脑袋比以前好用多了，很多想不明白的事情也一下子豁然开朗,這种鱼汤做法以及那虾鱼裹面糊用油炸的法子都是她想到的，觉得這样或许很好，于是便做了。“什么食物只要有油盐就有味道，我就想着如果将這虾鱼和鲫鱼都用油煎炸一下，味道肯定会更香。” 小花赞同道：“嗯，姐真棒。” “哇，秀呢，你這是做的什么？”随着几声惊叹声，王德深赵氏以及周氏小宝等人陆续被诱人的鱼香味吸引到灶间来，一時間狭小的灶间拥挤不堪。 “爹，三弟你们回来了，這是炸虾鱼，你们先拿去吃着。”王秀秀說着将大半瓦盆的炸虾鱼端给赵氏，“娘，弟妹，你们也去吃着吧。” “嗳。”周氏闻着這诱人香气，有些不好意思，猛地想到什么：“我去叫大壮。”便转身出了灶间。 赵氏嘴角含笑，看着周氏忙不迭跑出去的背影有种說不出的安慰。不管這周氏对他们两老再怎么不满，只要她对自己儿子好，吃什么都紧着自己儿子就行。 几人各自拿了一條吃起来，都啧啧赞不住口，禁不住又拿了两個。 這时，锅裡的鲫鱼也煎制两面黄了，王秀秀便倒入水，盖上锅盖。 王德深這时才說起今天在集镇上的事情，“我們不到十一点就到集镇上了，這半大的條子猪最好卖了，叫了八百個钱，不一会就卖掉了，背篓和筲箕也卖了二十多個钱。想着上次你小姑特意過来看你，就去卖了几個钱的点心带去给宏儿……” 王德深一遍絮絮叨叨說着，一边从破旧的棉衣裡面掏出一個布袋子，裡面有一個五钱的银角子，還有一大把的铜钱。家裡虽然是他在当家，但是這些账目都是公开的，在外面有什么事情都喜歡和家裡人說道說道。 赵氏听到說起宏娃的时候，突然說道：“对了，宏娃现在已经九岁了，上次就听小英說要送去私塾，送去了沒？” 王德深叹口气，“小英也是不容易，裡裡外外一個人打理，上個月就說是送宏娃去镇上的私塾的，已经把给私塾先生的银钱礼物备好了，哪知道严宽竟然迷上了赌博，回到家就把存的十多两银子全拿去堵了，宏娃也不能上学了……我們這次去正看到宏娃在店裡帮着店裡打扫呢，唉，多懂事的娃呢。” 赵氏皱着眉头疑惑道：“十来天前不是還来我們家了嗎？還给秀带了那么多的补品和银钱。” 王德深顿了一下，赵氏心裡对這個小姑子也是很感激的，在家裡最困难的时候给与帮助，她最是感念這种雪中送炭了。“他爹，你倒是說啊，這到底是怎么回事，要不下次赶集就把银钱還给她？” “上次小英回去后就被她婆母一通数落……”王德深說到這裡整個人也黯淡下去了。 其实他是很想将那一百個钱给小英的，但是宏娃读书需要一两半银子，现在她们家正闹着，自己把這银钱送去了也救不了急，反而弄得更僵。 王秀秀听了心裡也很难過，她知道小姑心肠好，打小就记得，在爹的几個兄弟姐妹中就這小姑对她们最好……唉，都是银钱给闹的啊。 這时王大壮从外面回来了，看到自己媳妇和爹娘相处的這么好也乐的直笑。看到瓦盆裡的油炸虾鱼馋的直咽口水，跟爹娘打声招呼就自己动手拿一個放嘴裡，啧啧吃着直叫好吃。 王秀秀想起来，“爹，你看這吃食可以卖银钱么？” 王德深毫不犹豫回道：“可以，怎么不可以了，這虾鱼這么好吃。以前楚家在清河的时候捞了好多的虾鱼上来，当时直接拿来煮汤，一点都不好吃，但是這個，我敢保证如果拿到集镇上肯定有人买。” (看章節,請看书窝,或直接输入) (看精品小說請上看书窝，地址为)