第三十七章 谗了！ 作者：齐家菲儿 第一卷 书名： 家裡堆积最多的红薯，让金珠想起以前的一個同学来，她一次放假回了趟老家，带回了很多红薯條，看着粗粗的，模样不起眼，可吃进嘴裡却韧劲十足，非常有嚼劲，味道還甜甜的非常的好吃，红薯條一被带来学校裡，转眼间就被瓜分光了，沒吃到几口的金珠，当时不甘心的问了句是在什么地方买的土特产，可同学无比遗憾的告诉金珠，這是村子裡人为了不浪费，用瘦小不堪的红薯自己加工出来的一种小零食，沒地方卖的（37章節）。 金珠那次难得的开口问了问加工的方法，她本想着能在家裡随便做出的小零食，应该不是太难，可听完同学說后，她還是打消了自己买点红薯回来弄的念头，对于金珠来說，不太难弄的概念是指泡個面什么的动作，红薯條的制作明显不属于這個范畴。 “秦大婶，我們家现在最多的就是红薯，我知道一种方便储存又好吃的方法，要不你做来试试？” “好，金珠，你就說怎么做吧！” 红薯條的制作方法是同学转述，然后金珠在听過后又被遗忘很久，等现在被从记忆深处搜寻出来后，金珠一点都不敢保证說的是对的，不過好在金珠对红薯條的味道和口感的记忆還很深刻，所以在简单說完制作方法后，重点的重复了成品的味道和口感，希望秦王氏能从這裡得到启发。 秦王氏听了金珠的描述后，二话沒說，手脚利索的拿了個簸箕，到红薯堆裡扒拉了一簸箕红薯，抬着就去河边清洗，金珠心裡盘算着，要是這红薯條真能让秦王氏弄出来，那可就又多了一條生财之道，呵呵！ 金珠难得勤快的跟着秦王氏屁股后面，时不时的還帮着搭把手，就是想亲眼看着這红薯條能再现出来，那不但能饱了口福，還能变成钱啊！ 第一步的准备工作就是清洗蒸熟，沒有什么技术含量，要的是勤快二字，這对秦王氏来說完全不是問題。等熟透的红薯凉下来后，秦王氏把红薯皮剥了下来，然后把头尾切掉，中间部分切成一厘米见宽的條状，放在一块平木板上晾晒。 金珠同学曾经說過，晾晒是红薯條口感和味道的关键，金珠不是太懂這個，但她把這话原样的說给了秦王氏听，对食物加工深有研究的秦王氏一听就明白，守在平木板旁，看着天上的太阳，不时的翻动着半成品的红薯條。 眼看着红薯條的身材在慢慢收缩中，越来越接近金珠当初吃的模样，喜得金珠老想伸手拿一根扔嘴裡尝一尝（37章節）。 “秦大婶，這個样子应该就是快成了，就是不知道味道怎么样？” 秦王氏从沒吃過這样的东西，什么口感什么味道都是听金珠說的，听见金珠這样說，她随意拿了一根就放进了嘴裡。 “怎么样，秦大婶，好吃嗎？” 秦王氏一动手，金珠利马也伸手抓了一根放嘴裡，嚼了嚼：“還不行，水分還太多，沒有嚼劲不弹口，也不怎么甜。” 秦王氏点了点头，這红薯條一入口，她就品出味道来了，再得金珠一评价，她心裡基本上就有谱了，晾晒的時間不够，红薯條中蕴藏的水分太多，当然吃起来不弹也不甜，但要晾晒到什么時間，還是需要边晒边尝才能把握住。 金珠呆了一段時間后，就找了個借口就跑了出来，她对做食品還真就沒太大的兴趣，特别是看着還不能吃的食品，就更加沒兴趣了，何况秦王氏已经知道了要达到什么样的要求，她在那裡完全就是浪费時間，還不如出去外面转转，看看能有什么灵感收获。 最近段時間，各家各户地裡的农作物都陆续收了上来，因十二户人家来自不同的地方，有的相隔還比较远，地域差别加上各家在吃上的喜好，日常习惯种植的农作物也不大一样，虽不能說每家都不一样，但大都有差别。 钱丰家本有不少田产，都佃给佃户们耕种，算得上富裕之家。钱丰一心只在读书考功名，是個真正的五谷不分四体不勤的读书人，钱杨氏也出生在书香人家，好看书画画做点针线，从娘家到夫家都有那么一两個奴仆帮衬着，连厨房都沒进過，当然也就不懂什么农事了。 家中遭难后，夫妻俩进了口子裡开荒，累死累活的开出了两三亩地，种上了来之前听人說的高产蚕豆，小心伺候着开了花结了果，总共收上来了一千斤左右，這是钱丰夫妇俩第一次的劳动成果，本是该高兴庆祝的事，因算算時間，加上分得的六十多斤大米，這可够他们吃到秋收，可看着满眼的绿色蚕豆，钱丰夫妇的脸都绿了（內容）。 “钱婶子，這是我养的野鸡下的蛋，你给钱叔补补身子吧！你怎么愁眉苦脸的呢，难道這些還不够你们家吃的嗎？” 金珠家裡的三只母野鸡抱過窝后，短時間内是不可能再次抱窝，后面下的野鸡蛋就只能吃掉，为了不让钱杨氏无助的眼神老在眼前晃，金珠晃到钱丰家，给钱杨氏拿来了两個野鸡蛋。 “這、這怎么好意思呢？金珠啊，你看婶子家现在什么都沒有，就只有這些蚕豆，你要是不嫌弃，婶子给你装些回去吃。” 钱杨氏忙找了個小簸箕来，给金珠装了满满一簸箕，還沒递给金珠，自己就看着手裡的蚕豆就叹起气来：“唉，婶子也不瞒你，就是這些蚕豆让婶子烦恼，不是不够吃，而是天天吃這些，你钱叔的脸都吃绿了，你也知道婶子不太会做饭，粗吃着這新鲜蚕豆還觉得香甜，可天天這么吃后，我现在都不想看见它们了。金珠来拿着，這蚕豆吃几顿還是很好吃的。” 金珠暗暗咽了咽口水，新鲜蚕豆加玉米加土豆再加上点肉之类的，加在大米饭中闷出来，那可是每年蚕豆新鲜上市后，金珠最喜歡找着去吃的美食。金珠家附近有個小吃店，一进店门口就能看见一口大锅，裡面满满装着闷好的饭，白的大米、绿的蚕豆、红的香肠、黄的玉米、夹杂在饭中有些被闷得金黄的土豆，有时候還会放些火腿，這样的闷饭要上一碗，再配上一些咸菜，那叫一個美啊！ 怎么就能把人脸给吃绿了呢？還是不会吃的罪過啊！金珠一抹嘴巴，不知道从哪裡生出来的力气，抬着那一小簸箕就朝家裡跑去，唉，谗了！ 這几天农贸市场裡新鲜蚕豆上市，小店裡的闷饭也开始要红火了，呵呵，先去吃了啊！