第十三章 任君采撷 作者：姽婳轻语 祝雪迎很快发现這裡的居民竟然不识得木耳！這么好的食材竟然被无视，痛心啊！当祝雪迎从一块横在地上的枯木上看到，大块大块被忽视的黑木耳时，很为這味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效的食材鸣不平。“今天，就让我来发掘你的价值，为你平反吧！”祝雪迎开心地采着肥厚的大木耳，差点笑出声来！ 沒有文化真可怕！当祝雪迎用乱七八糟的非传统可食用菌类装满谷化风的背篓时，林豆蔻和她爷爷的小篮子才刚刚盖满底。祝雪迎耐心地教会她们辨别那些可食用菌类后，又开始向各种野菜进攻。 她让林豆蔻跟着她，把小豆子的篮子清空专门放野菜。首先发现的是苦苣菜，這种野菜如果弄不好会有苦味，所以這裡的人不太喜爱，因此小豆子马上阻止：“這個菜苦苦的不好吃，不要采。” 祝雪迎鄙视地看着她，沒有文化就不要說话：“這叫苦苣菜，又叫苦菜，苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。记住了嗎？”林豆蔻点头如捣蒜。 祝雪迎又在草丛中发现了茎叶长得很像蒜，底部有突起的鳞茎盘的小根蒜。這小根蒜有葱和蒜的味道，对于调味蔬菜只有姜和韭菜的這個世界来說，做菜太需要這样的调味品了。挖挖，一定得挖！ 发现了几株香椿树，可惜已经過季了，春天香椿芽拌豆腐，很美味滴說。咦，树根处发了一小棵幼苗，挖了，根部用泥土裹住，重在咱的小菜园裡，明年不用上山就可以吃到香椿芽了。 景菜！祝雪迎脑子裡马上出现：可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。這种野菜易活、易管理。挖几棵种回去种上，当年就能丰收，次年进入盛产期，而且就像韭菜一样随割随长。 祝雪迎挖起一棵，梢部弯弯像钩子的植物，对林豆蔻說：“這是蕨菜，蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有‘山菜之王’的美誉。蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。”說着脑子裡有浮现了蕨菜烹调出的名菜：“木须蕨菜”、“海米蕨菜”、“肉炒蕨菜”、“脆皮蕨菜”等多种。前世這些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。 在翻找野菜的過程中，祝雪迎又发现了一個好吃到爆的食材！ 她蹲在地上，在以前被踩出的小路上发现了一個小小的洞哦，她马上乐开了花，眯着眼睛用手指抠呀抠呀，抠出一個鼓着眼睛，前腿呈勾状的一寸长的昆虫来。对！這就是幼蝉，也叫知了猴或者幼蝉猴，是一种营养丰富的昆虫，幼蝉蛋白质含量比牛肉、鸡肉和猪肉的含量都高，另外它含有丰富的氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质。蝉的各种有益成分可促进生长发育，提高免疫力，对体虚患者康复有辅助治疗作用。极品美味啊！ 当祝雪迎献宝似的把這個可爱的小昆虫，拿到谷化风面前，還沒等她开口，谷化风眼疾手快地打掉了她手中的幼蝉猴，忙检查着：“被咬到沒有？怎么随便吧虫子拿到手裡呢？好多虫子是有毒的，晓雪要小心。” 祝雪迎赶紧把幼蝉猴捡起来，放进自己的小篮子裡：“這個沒有毒也不咬人，而且可以吃哦，非常非常好吃的，還很有营养。” 林豆蔻一脸便秘的样子，做了個干呕的动作：“這么恶心的虫子也能吃，你饿疯了吧！要吃你吃，我可不陪你疯。” “這是你說的哦，到时候可不要跟我抢，哼哼，不识货的家伙，這可比猪肉好吃营养多了。你们继续采你们的蘑菇和木耳，我去挖知了猴去喽。”祝雪迎哼着歌，趴地上找小洞洞去喽。 林豆蔻看她說得這么确定，想想她平时不按常理出牌却能把简单的食材做出无比的美味来，马上狗腿地跟在祝雪迎后边：“我也帮你挖虫子……不不，挖知了猴吧……這东西真的很好吃？” 祝雪迎重重地点了点头，于是小豆子也加入到抠洞洞的队伍中去了。雨后泥土松软，正是知了猴扒土往上爬的时候，有的刚刚挖了小小一個像蚂蚁洞，有的洞口已经挖的圆圆的，還有的半截身子都爬出洞孔了呢。祝雪迎美滋滋地一個又一個往篮子裡扔知了猴。林豆蔻缺乏常识，经常对着已经出過知了洞挖挖抠抠的，所获寥寥。 在下山之前，祝雪迎所有的注意力都集中在挖知了猴上了。祝雪迎的篮子本来就不大，大概和汤盆差不多大小，大了她也拎不动。到中午的时候，她的小篮子裡已经有大半篮子的收获了。估计能煎大盘了，祝雪迎流着口水看知了猴在篮子裡做最后的挣扎。 虽然午后是夏天最热的时候，但是在山林裡的祝雪迎她们一点也沒有受到酷热的威胁。她们捡了一块相对干燥平整的林间空地，席地而坐，进行她们的简单午餐：馒头配咸菜，而晓雪的兜裡则多两個咸鸭蛋。一定是那個宠女儿宠的无法无天的邵老板，怕女儿中午受屈，偷偷塞到她兜裡的。 祝雪迎脸上洋溢着幸福的微笑，慷慨地把鸭蛋跟大家分食了。谷化风知道她爱吃蛋黄，把自己的那一半中的蛋黄挑出来，帮晓雪夹在馒头裡，祝雪迎的笑容更甜美了。 简单而又温馨的野餐完毕，一行人又开始在林子裡穿梭，准备装满林爷爷的大篮子就打道回府。转過一個山角，祝雪迎看着一块不大的空地上，半人高的植物上挂满了青的和红的。祝雪迎揉了揉眼睛，鸡冻了！莫非，莫非，這些是她梦寐以求的——辣椒？ 打滚求收藏，求推薦，不给就不起来，O(∩_∩)O