第52章 自制牛肉干 作者：后海鳌虾 ：18恢复默认 作者：后海鳌虾 月星：军事基地59号。 目前第一批昏迷的人已经出现脑域萎缩的症状，生命种活力仅剩下30。 “殿下，暗四在八爪星找到卖虫石的商人，是当地最大的石料贩卖商，来自独立星球海星。” 陆风接過照片，照片上有两個人，一個是拥有一张布满刀疤的脸，满身的腱子肉的中年男子，一個是站在前头的干瘦但却给人震慑的老头。 “老头被当地称为鬼爷，后头是他的保镖熊三。” “他们的要价是多少？” “他们說要一万套厨房工具，還要入境月星的资格。” “暗四做了什么？” “您也知道暗四他狂妄不羁，游戏人间，一生唯钱是命。但是自从看来粟米的直播，他的人生信條变成了万般皆下品，唯有美食高，他還說了” “說重点。” 陆风有点头疼，让暗三去18号基地，留暗七真的不是個明智之举，太嘴碎了。 “哦哦，暗四他一开始拜访鬼爷不下三次，都沒有见到鬼爷的面。他一直觉得肯定是自己的工作沒做到位，忍痛割爱，做了一大桌粟米直播间的美食送给鬼爷” 陆风赶忙阻止他，再說下去，天都亮了。 “可以了，你跟暗四說答应鬼爷的要求，鬼爷的家裡有多少人？” “五個人，他、他孙女、熊三，還有两個保镖。” “入境资格上，给五個名额。” 月星：星际帝国医院。 沈安在医院的病人家属楼，找了一套空闲的房子，用来做直播。 好突然，怎么就开播了。 還好我订了更新提醒。 這会人好少。 大哥，今天露脸嗎？ 我就不那么贪心，去掉黑熊特效就行，好歹能看到手。 你们女生就爱看脸。 楼上，我是男的，直播我就爱看脸，咋滴了？？ 沈安看见公屏上的弹幕，再联想到昨天许天意說的话。 “沈大哥，你直播的时候可以露脸嗎？” “不行。” “声音用原声可以嗎？去掉黑熊特效可以嗎？網上很多網友都很期待，而且你這样做的直播效果会好很多的。” 确实都做直播了，這样的遮遮掩掩反而矫情，也沒必要纠结太多。 除了露脸有被认出来的风险，其他都是可以接受的要求。 “大家好，我是粟米的大哥。” 大哥真的好听劝。 全網最听劝的大哥。 大哥的声音好好听。 大哥，今天的直播內容是什么？ “今天的直播內容是自制牛肉干，像這样的牛肉干是已经做好，可以直接吃的。” 沈安将盘子中的牛肉干，抬起放下，整個過程在镜头前停留的時間不過是一秒。 這是闪现？ 大哥，這是生怕我們能看清楚牛肉干长什么样 沈安看见弹幕后，又将放在镜头外的牛肉干再次拿起来，然后伸长手臂，将盘子怼到镜头前。 “這样可以看清楚嗎？” 放大版牛肉干，就看见黑乎乎的一团。 大哥，你是故意的嗎？ 哈哈哈哈，大哥是不是不太能掌握距离？ 大哥，你往后50厘米就可以了。 “抱歉，第一次直播确实不太清楚，平时看小粟米好像怎么拿都行。等会還有不合适的地方，大家记得提醒我。” 沈安从存储器中取出已经腌制好的牛肉條，通通都放到操作台上，将它们依次排列好。 再拿出一块浸泡過的牛肉块和一块沒有浸泡過的牛肉块，进行对比。 “這裡用的是牛后腿肉，我們需要将牛肉切成三到四大块，放到盐水中浸泡出血水，泡到牛肉颜色发白就可以拿出来切條。” “牛肉块要切成條状，可以稍微切的大气一点，顺着牛的纹理切就可以。” 他自顾自地說完，然后埋头开始切肉，完全不顾屏幕前观众的死活。 大哥？？镜头沒移动。 不对，是少开了一個镜头。 对，一般直播设备都有专门对准操作台的镜头。 大哥，抬头看看我們！！ “好了，這样就是切好的牛肉條，接下来” 沈安這才注意到，原来大家都沒看见刚刚的切肉過程，他在设备操作界面找到对应的按钮，再仔细检查一遍，确保所有的镜头都已经开启。 “抱歉，我們重新开始。” 沈安将牛肉切好，放到一边的盘子中，留作备用，再次看公屏確認是否有不妥的地方。 “刚有網友问选牛后腿和顺着纹理切的原因，這是因为牛后腿纹理清晰，肉质脂肪含量恰当，顺着纹理切是为方便手撕牛肉干。” 他将之前做好的牛肉干拿過来，直接撕开，向观众展示撕开后，呈现丝状的牛肉干。 牛后腿肉的纹理好清晰，一道一道的。 而且感觉這样切，比我之前横着切更好切。 “這些准备工作做好以后，在放置牛肉條的碗中加入食盐香菜、洋葱、姜蒜片、八角桂皮花椒等进行腌制12小时以上。” “为了节省時間，這些盆中的牛肉條都腌制好了。接下来，将腌制好的牛肉條放到烤盘中，进行烤制。” 我沒抢到這個烤箱。 大哥，不用烤箱可以嗎？ 哈哈哈，我抢到了全套的厨房工具。 大佬真有钱！！ “可以不用烤箱，把它们铺开放到室外，23天自然风干，這裡用烤箱是为了节省時間。” “风干的牛肉條，不可以直接食用，它的内部還是生的，需要放到蒸笼上面蒸一下。” 沈安将之前风干的牛肉條拿到操作台上。 “這些是风干的牛肉條，我来演示一下怎么用蒸笼。” 蒸好的牛肉條可以直接吃嗎？ 一比一完美复刻，我真是個小天才。 你们都不用加班的嗎？我好惨（呜呜） 我也在赶策划方案，难兄难弟你好。 “牛肉干加班的时候吃，是比较适合的充饥零食。装进這样的袋子裡面，可以很方便携带和食用。” 沈安将热气腾腾的牛肉干端到操作台上，等它们稍微放凉。 “蒸好的牛肉干可以直接食用，這是原味的牛肉干，也可以加上一些辣椒末和花椒，放到锅裡炒，做成香辣牛肉干。” “行了，這样就是成功的牛肉干，我下播了。” 大哥，试吃位！！ 别走呀，還漏了一個环节。 忘了？？ 沈安下播后，躺在沙发上吃起牛肉干，边吃边吐槽：“直播還真累。” 然后，脑袋中灵光炸现。 “完了，沒开试吃位。”