47、展示厨艺
這话倒是真的，
现在這年代，小轿车不像后世那么普及，這时候可是稀罕物，而且還是身份地位的象征，一般的老百姓根本开不上。
自己若能开着小轿车上下班，四合院众禽能被气吐血，恨得牙根都得咬碎。
……
来到目的地，李卫国发现這是一处家属院，门口有卫兵持枪站岗，见到几人下车来到跟前，询问几句后教人去院裡回报，沒問題才放人进去。
“不用紧张，那位大领导很好說话的。”杨厂长怕李卫国紧张，轻轻拽着他走进去。
刚进屋，迎面就走来一人，
他头发半白，身躯瘦高，大笑着走到杨厂长面前，寒暄几句后，看向一旁的李卫国：
“這位就是李卫国同志吧？”
李卫国点点头，简单地自我介绍。
大领导听后甚是高兴，双手抓着他的肩膀，赞叹道：“我听說過你的事儿，短短几天之内，就连升几级，打破了你们轧钢厂的记录，成为最年轻的五级钳工！厉害！今天一定要好好喝几杯，给你好好庆祝庆祝哈哈哈……”
大领导的热情让李卫国稍显不适应，但很快他就调整過来心态，与之谈笑风生，畅聊了一個多钟头。
“阿洁，你去厨房看看菜做好了沒有，我們边吃边聊。”
阿洁是大领导的妻子，是這個家的女主人，她应了一声便去往厨房。
“咦，你怎么還沒做饭？”
“這不是正做着呢嗎？急什么呀？”那人抬眼皮瞅了她一眼，依旧不慌不忙。
請来的厨子正是傻柱，他坐在椅子上闲悠悠地喝茶，身边只有一個小胖子忙裡忙外，准备各种配菜。
女主人皱眉道：“你来的时候我就跟你說過，快点把菜做出来，天已经不早了，你還不抓紧時間？”
“要不你請别人做去？”傻柱也不耐烦。
“嘿，你怎么說话呢？我們家請了你来，就這個态度啊？”女主人斥责道：“不想做就赶紧走，沒了你，我們家還能饿着？”
“行行行，算你厉害，我现在就做，行了吧？”
傻柱坐不住了，他可沒打算走。這家主人的地位不低，自己要是做的菜合他的口味，以后肯定能常来，這一来二去的，自個儿的地位也能往上涨涨，說出去也有面子。
至于刚才的态度……他一直就這個鸟样，除了被李卫国治的服服帖帖，不敢在他面前放肆外，对谁他基本都一個样，更何况他也不清楚刚才那人是這儿的女主人，不然早就勤勤恳恳地干活去了。
女主人回到客厅，脸色略带不满。
趁着說话的工夫，她将刚刚在厨房的见闻跟众人抱怨，
大领导听后皱起眉头，李副厂长更是捏了一把汗，心裡痛骂傻柱，该死的，你犯浑也不挑挑时候，這裡是你能犯浑的地方嗎？！要不是因为大领导喜歡吃川菜，而你又碰巧做的最好，我眼了瞎才带你来！
李副厂长急忙道歉，为自己开脱，也为傻柱解释：“這小子脾气就這样，我說了他多少次都不改，要不是做菜的手艺一流，我才不会推薦他来呢，首长，一会儿您尝尝，虽然脾气臭点儿，但手艺保证让您满意。”
李卫国添把火：“李厂长，這傻柱在厂裡的时候表现可不好，跟一個寡妇不清不楚的，您怎么把他也带来了？”
李副厂长叹了口气：“這不是厂裡缺会做川菜的厨子嘛，就他会做几道，我也只能求着他来。”
李卫国遗憾道：“您要是早說，今個儿的晚饭让我做就是！”
“你也会做川菜？”大领导来了精神。
“略有研究，只有几道拿手菜。”
“那你今天来露一手怎样？”
李卫国“犹豫”道：“這個……今天是傻柱主厨，都是一個四合院裡的，我怕抢他的风头，再被他惦记上。”
“他敢？！一個厨子本事沒多少，脾气倒不小！”大领导瞪眼道：“你放心去做，傻柱那小子敢找你麻烦，你就告诉我，我来收拾他！”
李卫国点点头：“那好吧，今個儿我就献丑了，做的不好您各位多担待。”
此时的后厨，
傻柱正热火朝天的炒菜，烟气缭绕，他的手脚只有在做菜时才麻利，一点儿都不拖拉。
李卫国沒有跟他打招呼，来到案板前，寻来要做的菜的主料。
“李卫国？你咋来了？”傻柱一转头，就望见了忙活起来的李卫国。
“领导說要尝尝我的手艺，我就只能做几道给他尝尝。”
“你的手艺？”傻柱被他逗乐了，你李卫国几流的厨子啊，“不是，李卫国，大领导喜歡吃的可是川菜，你会做嗎？”
“一般般吧。”
也就六级厨子的水平，比你高点儿而已。
傻柱将锅裡的菜翻炒几下，待火候差不多了，交由马华盛到盘子裡，他在围裙上擦了擦手，来到李卫国身边伸着脑袋往裡瞅。
“嗬，還不错嘛？有点意思。”傻柱见李卫国的拿刀稳稳当当，不禁来了兴趣。
李卫国沒有理会，反倒是继续手裡的工作，他现在要做的是一道经典川菜：宫保鸡丁。
鸡大腿肉切成小块，调配好酱汁儿搁盘子裡腌制一会儿，他又盛了小半碗花生，简单過油，盛出晾凉……
傻柱看的愣神，马华瞪大了眼睛瞅着，想把每一步处理都记在脑子裡。
“接下来将锅烧热，倒油，再把腌好的鸡肉放锅裡，打散，等鸡肉变白就可以盛出来……然后放入花椒和干辣椒小火煸炒出香味，再将辣椒面倒入锅中炒出红油，姜片和蒜末都放放进去，炒出香味……”
李卫国仿佛在自言自语，将做這道菜的每一处细节和技巧都說了出来。
而马华听完李卫国的讲解恍然大悟，有些不懂的地方啵一下就通了，他看着对方，眼底满是感激。
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