第975章 方伯 作者：未知 一场突如其来的豪雨，令空气都显得清新了许多。 花园角落的那一棵紫薇正在怒放，大簇的淡紫色花朵将树叶遮挡的都几乎看不到了。 见付正义走過去站在那木椅旁仰起了脸，冉颖便笑着說。“這一棵紫薇据說有八十多年了，是這儿的老太太耗费了好大的代价才移植過来的，每年的這时候就会盛开，一直到九月底都能欣赏……” “确实不错！以后就算是要翻建，這么漂亮的紫薇也要好好保护起来……” 习惯性的掏出笔记本将這一條记录了下来，冉颖见他似乎在侧着耳朵倾听隔壁那边的动静，可就笑着說。“别猜了，已经安排人将两個院子打通了，估计到傍晚的时候就能好……” 简直是意外的惊喜！ 付正义转過脸便道。“不错！看来当初将你請過来、還是非常明智的！” “拉倒吧，给我加点人工、多给点奖金就成了……” “不成啊！夸奖你沒有成本的，可给你加薪那是要的要真金白银的掏出来呢……” 见冉颖被郁闷的直跺脚，付正义不由得笑了起来，不過随风過来的那一缕香气，却是瞬间就勾起了他的食欲，循着那味道飘過来方向靠近了厨房，见裡面有個满头白发的老头正在忙活着，可就有些奇怪了。 见他這么快就发现了，虽然知道關於加薪、年终奖的說法只是在开玩笑，可冉颖還是等他转過脸来撅着嘴道。“真是的，這么有钱了還這么小气……” “拜托！我的钱也不是大风刮来的……” “确实不是大风刮来的！不過你的钱都是坑人、害人、忽悠人赚来的！” 冲着厨房裡那老头打了個招呼，付正义可就无奈道。“你是老板還是我是老板？” “是！你是老板！你說的算……” “那不就得了！說吧，怎么回事？” 见他背着手晃悠着往屋裡走，跟在后面的冉颖便告诉他厨房裡忙活的那老头、就是被留用下来的被称之为‘方伯’的厨师，早上過来的时候沒见到，是因为屋主要售屋、所以客人過来的时候都需要回避。 “方伯全名是方二明，他大哥叫方大明，兄弟俩六十年代的时候一起泅水過来的，结果兄弟俩日子才好過点、他大哥就出了交通意外，而方伯那时候刚结婚不久，跟主家预支了好几年的工钱、才将他大哥的命给救了回来，可惜他大哥活是活下来了、但却再也站不起来了，也就因为這事儿、方伯的老婆丢下孩子就跟人跑了。方伯一直想开個饭店，可却因为欠了一屁股债而不可能实现了……” 见有工人搬着东西从外面进来，付正义让到一旁便奇怪道。“你怎么知道的這么多？” “你那时候不是在午休嘛！人家老太太打电话過来是专门表示感谢的，我也就顺便问了问這個方伯的情况，于是老太太也就将他的事儿說给我听了，最后還說要不是因为方伯不肯跟她去新西兰，她是真舍不得他的手艺呢……” “我见厨房裡的食材好像挺多的，那老头在给谁忙活呢？” “人家在准备晚饭呢，”见付正义似乎有些不满、冉颖赶忙补充道。“我可不是在为你省钱啊！是人家老太太强烈推薦让方伯给心屋主露一手的！老太太說方伯祖上出過两個御厨呢，做的菜不比那些高档大酒楼的差……” “那就是說晚上在這儿吃？” “恩！所以方伯才在厨房裡一個人忙活……” 早就察觉到李雪瑶她妈对自己似乎有着戒备，所以就连昨天晚上乘直升机观光、付正义都沒凑過去的，因此见冉颖那表情似笑非笑的、可也就明白她猜到了些什么。 进了厨房跟方伯正式见了面，见灶头上有两個大砂锅在炖着、烤箱裡挂着两只烤鸭，水池裡還养着几條鱼、淘箩裡還有一些贝壳类的海鲜，而案板上各种食材都摆放的整整齐齐、数量是真不少，付正义便笑着问這到底是准备了多少菜？ “八冷、八炒、四炖、两烩、两羹一汤！拿手的佛跳墙来不及做，要不然就能让你尝尝我方家最得意的一道菜啦……” 见這老头满头白发、一脸的褶子且中气十足，可唯一感觉不好的就是那张苦瓜脸苦，看起来就像是谁都欠他钱一样，虽說礼节方面倒是沒什么問題，但還是觉得心裡面有些不太舒服，可等到付正义尝了下方伯做好的那冷碟酱牛肉，可就双眼一亮冲着老头竖起了大拇指。“這酱牛肉的味道可真不错！是外面买来的、還是您自己亲手做的？” “当然是自己做的啦！這做酱牛肉啊、关键是酱料和火候，時間短了、肉不烂、沒滋味，時間過了、沒嚼劲儿、不好吃，這酱汁儿啊更是我方家祖上传下来的秘方，可惜我闺女是宁死也不肯学這手艺，眼瞅着方家菜可就要在我手上给断了传承啦…… 几個冷碟都尝過了，那味道真的是令人惊叹，付正义见老头竟是伤感的红了眼圈，可就赶忙劝道。“那您干嘛不收几個徒弟呢？” “哎，我大哥不肯啊！当年他出车祸就是他收的徒弟干的好事儿，我大哥是彻底绝望了，发誓就算是传承断了、也不再收徒弟了，我大哥的手艺可比我强、记得菜谱也比我多，他有机会能去大酒楼当主厨的，可就因为他那混账徒弟把他给坑惨了啊……” 說到悲处方伯可就哽咽了，站在一旁的冉颖都不由得背過身抹起了眼泪，等随着付正义离开了厨房去了平台，可就感慨好多事儿都是因为利益而变了味。 “這老头的手艺是真不错，酱牛肉是越吃越有滋味，要是他家祖上传下来的手艺就這么断绝了、可有些可惜啊……” 见付正义竟然還从厨房裡偷了一碟酱牛肉在吃，冉颖可是气的直跺脚。“方伯這么可怜，你怎么還有心思偷吃啊？” “什么叫偷吃啊？我這是在品尝好不好？得得得，你也来一片尝尝……” “不吃！” “我告诉你說，這個方伯啊可能除了自己不愿意去新西兰之外、還有個可能就是太纠结于他大哥了，所以人家這屋主老太太也是不太愿意带着他過去的……” 见付正义說的仿佛是真的一样，冉颖可就纳闷了。“怎么個意思？方伯在這裡做三餐之外、還要准备下午茶和夜宵，一個人赚钱還要拿出一大半去给他大哥治病、疗养，又将女儿从小带到大、還送去英国读念大学，多不容易啊……” “你要是主家、天天见這老头愁眉苦脸、见谁都沒個笑脸的样子，你舒服？我想啊，也就是原来這裡的老太太能受的了，你說外面那些高档酒店要是請了這么一個大厨回去，客人一见可就要倒胃口了……” 冉颖一琢磨、不由得点了点头。“說的也是啊！人都說打开店门做生意要和气生财、笑脸迎客的，方伯总是這么一副苦瓜脸、见谁都要诉一番苦的性子，确实是有些令人头疼啊……” 将空碟子随手放在了栏杆上，付正义见接送米莎莎跟李雪瑶的车从斜坡上来进了东边那屋，可就笑着道。“你也别纠结了，其实我倒是觉得方伯這样的大厨、真的只是缺個机会而已！要是他的手艺真的沒话說，我倒是有個想法……” 冲着那边下车冲自己打招呼的米莎莎挥了挥手，冉颖便转過脸来。“什么想法？” “我爸一直想要开饭店的，不過他那水平還不如我妈呢，這個方伯既要照顾他大哥、又离开内地几十年了，要是在内地开個档次高点的饭店交给他打理，我觉得這方伯应该是能动心的……” “让你爸当东家、让方伯当掌柜的？” “孺子可教也……” 冉颖正准备瞪眼、可院墙那边却传来了轰隆隆的一阵响，她脚下一软可就被惊得打了個哆嗦，等看见了是那院墙被推倒了两米多长的一段，可是拍着胸口說。“還以为是地震了呢，吓死人了……” 见墙后面的工人只有一個，付正义问道。“通是通了、可总不至于就這样乱七八糟的丢在這儿不管了吧？” “想什么呢！有现成的大门直接搬過来会给装上去的，碎砖、碎石子都要清理干净的，负责的說只要一晚上水泥干透了就沒事了，你沒见有人正推着小车過来准备动手啊？” 付正义抬起手腕看了下時間，距吃完饭還有一個小时左右，将空碟子送回厨房、也就穿過那刚刚竖起来還未固定住的院门到了隔壁，抬起头见李雪瑶她妈就站在平台上盯着自己，可就扬起手打了個招呼。 强挤出笑脸来招了招手，包文娴转過身可就不满的嘟囔了起来。“真是的，简直是无所不用其极呀……” 坐在旁边遮阳伞下的王丹枫不禁叹了口气。“你呀你呀！你就知足吧！我家要是能有這样的姑爷、就算是我少活十年都愿意啊……”