第0494章 绝顶美食（二） 作者：兵家传人 所属目錄： 兵家传人 網站首頁： 张衡双手一动，刹那间爆出绚烂的刀光，带着迷幻和不真实的色彩，如那传說中的解牛刀法，只可意会不可言传。(百度搜求魔)“呼！”随着一阵长长的出气声，刀光消散了，两把生存刀静静的放置在案板上，仿佛从来沒有使用過一般。 而那條鱼也好好的躺在案板上，鱼身上沒有一丝伤痕，张衡轻笑道：“大家有沒有兴趣打赌，這次赌……” 還沒等他把话說完，付美就嚷嚷道：“好啦，你就别卖关子了，我還不知道你，沒把握的事情你肯定不会赌的。” 张衡尴尬的笑了笑，不在耽搁，又抓起刀一下挑进鱼腹中轻轻一抬鱼就成了两半，腹内朝上，本来简单的动作马上就引来惊呼声，因为不仅鱼头成了两半，连带鱼尾都从中间划成了两半，這样的刀功简直匪夷所思。 但见他忽然从旁边盆裡抓出一把盐均匀的撒在鱼身上，然后抓起鱼头一抖，夸张的事情生了，完整的鱼骨被抖了出来，和鱼头连在一起，在一看鱼身上的肉已经成了细薄的片片，裹上盐显得晶莹剔透。 张衡又如法炮制把另外一半鱼的骨头抖了出来，大笑道：“总共一百八十六片，每人三片，沒有芥末，就這样吃就很美味了，要是觉得味道淡可以蘸着酱油吃。” 說着就自顾用手指在案板上捏了一片肉出来，在众人不可思议的眼神中這片已经非常薄的肉居然被他撕成了三片，每一片已经薄到近乎透明。 “好吃！”张衡吸允了下手指赞叹道，到不是虚言，味道确实很霸道，鲜嫩。入口即化，最重要的是沒有半点泥腥味。 “哼，我来试试！”付美在旁边盆裡洗了下手，就开动起来，捏出一小片。结果也如刚才张衡那般撕成了三片，一入口眼神就亮了起来，她都還沒咬呢就一下滑进喉咙裡了，嘴裡那感觉比咀嚼了口香糖還要清香，有一股淡淡的鲜美味在口腔中迷漫开来，如饮清泉！ “是還不错啦！”付美似一個傲骄的公主。明明觉得味道极好，却又表露出一丝淡淡的不屑。 這样的话在张衡听来已经是极高的评价了，露出了满足的笑意，他虽然不是厨师，但亲手做出来的美食自然希望得到赞同，這道生鱼片对刀功要求极高。就算以他的身体素质施展起来也不轻松，其中的重点就是如何把鱼肉的鲜嫩封在肉裡面，然后用盐腌出来，必须要趁快吃，時間一长肉虽然会更嫩，但鲜味会随着盐水流失掉。 “哇，实在是太好吃了！”郭春艳夸张的大叫道。 有了榜样。众人纷纷哄抢了起来，张衡赶紧给小殷几女留下一份，然后又拿了個小盘装了一些给祖祖送過去，不是舍不得再切一份，只因今天的美食才刚刚开始，科锋這次有大动作，說是把蜀内几乎所有出名的小吃行家都给請来了，那些人不来還不行，有张衡這尊大佛在，加上又不是不给钱。請人自然就容易了。 “怎么样，好吃嗎。”张衡跑回来时第54章子、老妈兔头，乐讪市的钵钵鸡、甜皮鸭，宜冰市的燃面。薪都区的冒鸭子、冒菜，大邑县的地主肥肠鲜冒血旺，自共市的火边子牛肉、冷吃兔、盐帮江湖菜，达县灯影牛肉，荣县富顺镇的豆花，大庆市的酸辣粉、万州烤鱼、梭边火锅鱼、双椒鱼、水煮鱼，冷锅鱼、還有各种干锅火锅串串香系列。青城的老腊肉，雅按的榨榨面、挞挞面，南冲顺庆羊肉粉，棉阳市的窝窝包，炉洲古蔺麻辣鸡，巴忠通江板桥麻花，广按岳池米粉，德羊孝泉果汁牛肉，眉讪仁寿县的干巴牛肉、张三芝麻糕。大竹的手撕鸭、醪糟、红烧肉面條，花溪的米粉，内姜市牛肉面，剑门的豆腐，江门花生荤豆花、落带镇的伤心凉粉等等。 還有蓉城常见的天蚕土豆、羊马查渣面，面疙瘩、热窝鸡、烧烤、沙锅米线、炒饭、凉面、担担面、铺盖面、口磨面、锅贴、广式肠粉、炒米粉、條粉、小吃天鹅蛋、铁板烧、鸭脖、长纱臭豆腐、烤面筋、肉夹馍、拉面、刀削面、過桥米线、炒板栗、冰糖葫芦、卤肉系列、凉拌菜系列、魔芋系列、三大炮、龙抄手、钟水饺、混沌、芝麻糕、花生糖、米花糖、爆米花、泡筒、荞麦馍馍、锅边馍、粉蒸肉、烧鸡公、毛血旺、小笼包、花卷、三角粑、叶儿粑、豆浆油條等等。 另外蛮人的美食也准备一些，我邀請了蛮区的大师傅来，有安多面片、洋芋糍粑、干孜蛮区的糌粑、团结包子、牛肉血肠、青稞面、高原无鳞雪鱼、香猪等等。 最后我還請了一個承办乡村坝坝菜的团队，准备了十八個热菜和十個凉菜拼盘。对了，還有青城山上面請下来的专业烤全羊，烤全猪团队。王，您看這些够吃了嗎？” 张衡听到這裡差点喷出一口老血来，科锋报的這些小吃只有小部分他听說過，也仅仅只是听說，沒想到科锋這個广地外来人居然会对蜀内各地的小吃這么清楚，而且還把制作這些美食的厨师给請来了。 “居然有這么多好吃的！”所有人听到這裡已经膛目结舌了。。如果您喜歡這部作品，欢迎您来起点（）、月票，您的支持，就是我最大的动力。請到nps：ps：解释一下，因为书中出现真实地名容易中枪，所以小吃前缀的城市名称会故意用错字代替！另外感谢各位书友的月票支持，后面会选個時間大爆！