第32章：餐厅投资数值 作者：三只椰子猫 后将能永久保存閱讀歷史男生：女生：在線书吧欢迎您！ “孔老板，這位就是我之前跟你說的，豪亿资本创始人李先生。。更新好快。你们越天香餐厅所需要的早期投资方案，我昨天都跟李先生介绍過了。他本人对你们给出的企划，很感兴趣。所以今天才会在百忙之中‘抽’出時間，来餐厅实地考察一番的。”顾天诚不愧是五十多岁的老油條，为了促成双方之间的投资合作关系，他也是拼了命的给对方脸上贴金。 站在餐厅‘门’前的孔俊达，不动声‘色’的打量李豪。要說他這位28岁的餐厅老板，已经算很年轻了。但他沒想到眼前這位投资公司创始人，居然比自己看起来還要年轻。 “你好，李先生，久仰久仰。”孔俊达主动上前伸出右手，与李豪简单的握了一下。他并沒有像顾天诚那样，腆着老脸狂拍马屁。因为餐厅之前找的两家投资公司，谈到最后都沒有谈成合作。要不是银行方面贷不出款，不然他绝对選擇跟银行合作，也不用像现在這样既麻烦，又耽误時間。 “你好，孔老板，餐厅生意不错。”李豪随意寒暄一句。越天香餐厅的装修风格偏向古朴大气，从天‘花’板上挂着的灯笼，到地上铺着的青石，都给客人一种复古的感觉。 “哪裡，哪裡，小本生意，小本生意。”孔俊达带着谦逊的說道。 這时，作为中间人的顾天诚，爽朗大笑的对两人說道，“李先生，孔老板，现在人也都到齐了，要不我們去餐厅裡坐坐？顺便品尝一下你孔老板手下的大厨手艺？” “行，行，沒問題啊。李先生，顾先生，两位請跟我来。”孔俊达率先走出一步，招待着李豪与顾天诚二人，步入餐厅雅间。 一路上，不管是越天香的餐厅经理，還是路過服务员，全都热情鞠躬的向李豪等人问好。搞得一些不明真相的食客，還以为是某政fu官员，亲临餐厅。 老板孔俊达站在一处装修‘精’致的包厢前，亲自为李豪打开房‘门’。之前餐厅方面提供的策划书，李豪有仔细的看過一遍。总体来說還是比较循序渐进，有的放失的。并不是那种无效的，异想天开的策划。 三人陆续入坐桌前，老板孔俊达对‘门’外的服务员拍了拍手。只见两分钟后，一道道装盘‘精’美，引人嘴馋的开胃小菜，被身穿红‘色’旗袍的‘女’服务员，端上餐桌。凉菜上完，是主菜热菜，再接着便是汤菜与水果点心。 当每道菜都品尝過味道后，李豪放下手中筷子，接着用‘毛’巾擦了擦嘴巴。从整体上来讲，越天香的菜‘色’口味偏向大众，這是它的一项优点。而且每道菜的售价比较亲民，几乎看不到非常昂贵的主菜。但缺点也很明显，那就是缺少特‘色’菜，缺少给人留下深刻印象的主菜。难怪前两轮投资人，最终都沒有選擇投资，原因就是因为投资回报与投资风险，不成比例，不值得冒险。 顾天诚和孔俊达，看不出李豪脸上表情。不明白他现在是什么样的态度。 见李豪并沒有开口說话的意思，顾天诚只好卖着自己老脸，挤出笑容的对他问道，“這個，李先生，刚才這些菜‘色’，您品尝下来，觉得還对胃口嗎？刚才這些菜，是越天香主厨亲自下厨为我們做的，特别是那道三只耳冷锅鱼，可是越天香的特‘色’菜之一啊！您觉得味道怎么样？” “实话实說，味道還行。”李豪给出一個比较中肯的回答。 這时，坐在一旁的顾天诚，笑容不变的对他问道，“李先生，您看现在這菜‘色’也已经都品尝過了，餐厅环境、装修风格也大致看好了，包括餐厅每月报表，企划方案昨天都给到您這边了，要不趁着大家伙都在，我們谈谈合作方面的事？” “可以，我悉听尊便。” 听完李豪的话后，顾天诚对坐在不远处的孔俊达，挤眉‘弄’眼了一下，示意他赶紧把餐厅，及個人方面的优势，一一举例出来。所谓天使投资，资金注入，表面上看起来十分高大上的样子。其实通過类比发现，它就跟面试的‘性’质一样。李豪手上拥有大量流动资金，那他就是老板，就是金主。而孔俊达虽然身为餐厅运营，但他缺少运营资金，那从某种角度来說，他就被沦为面试者。只有通過良好表现，才能赢得李豪青睐。 “李先生，其实呢，我经营這家餐馆也差不多有半年時間了，之前也在别人餐厅打過工，对于餐厅各项管理方面，研究的還算比较透彻。您可以看到我們這家越天香，整体面积在1000平米左右，27套卡座，6個雅间。前期准备和人员管理，是我在决定在开业前，着重抓的两方面。特别是现在的這两位主厨，他们都是通過熟人关系找的，所以比较靠谱，不像外面那些后厨承包的餐厅，不但每月成本過高，而且员工资质也不达标，人员流失严重。李先生，您别看我這家餐厅目前人流量不多，越天香半年来营业额是200多万，扣掉人员工资，房租水电，到手還有15％左右的盈利。這個盈利比例，在同行业裡已经算是很不错的了，主要原因就是人员方面我把控严格，特别是主厨都自己人……” 孔俊达說的话比较务实，主要的意思是想表达，开餐厅最重要的就是主厨。而且主厨不但手艺要行，還要必须是自己人，要不然后厨随便‘浪’费点材料干货，一個月下来都可能几万。這個现象，沒开過餐厅的人是不知道的。 坐在一旁的顾天诚，听完真心为孔俊达捏一把冷汗。一般他所接触的投资人，最想听到的是每年能为其带来，百分之多少多少的利润增长点，怎么去实现、完成。至于你什么主厨自己人啦，什么前期准备人员管理啦，大多数投资人都不爱听這些。 双方从谈论餐厅运营方面的细节，一直谈论到它的未来发展，三年、五年计划等等。這一讨论就是一個多小时過去。孔俊达把所有该說的话說完后，喝了口茶，接着他和顾天诚一样，等候着李豪发表意见。 這时，只见李豪眨了一下眼睛，运用神豪查看特权，查询了有关“越天香餐厅”的潜力增长数据。并且得出69的可投资数值。 一旁的顾天诚，见李豪迟迟沒有說话，于是又小心翼翼的问道，“李先生？您看我們孔老板讲了這么多做生意方面的经验和未来计划，您看您那边還有什么见解或者要求嗎？” “要求倒是沒有。”李豪微微停顿一下，而后继续說道，“我觉得对于一家早期创业公司而言，最重要的当然是公司团队了。要想真正成功经营一家公司，可不是看的一年、两年。起码得把目光拉长到五年以上。在這么长的時間裡，很多事情都可能出错。而一個优秀的团队，是确保公司始终在正确道路上前行的最有力保障。所以，刚才孔老板所說的看法，我個人表示赞同。对于越天香這個项目，也有很大兴趣。” 话音刚落，顾天诚和孔俊达都扭头看向李豪，“李先生？听您的意思是？有意愿投资越天香餐厅這個项目？” 孔俊达紧紧握住自己双拳。他沒想到年纪轻轻的李豪，居然想法這么务实而具有远见。比起前两位只知道谈盈利增长的投资人来，简直强了不知多少倍！ “投资，我有說過不愿意嗎？”李豪略微笑了一下。他拥有神豪查看特权，根本不需要像其他投资公司那样，做大数据分析，做市场调研等等。唯一需要做的就是，询问对方，“钱，你這裡想要多少？” “李先生，您的意思是？”顾天诚不确定的继续问道。要說他接待投资人的這些年来，像李豪這样决定果断，决定迅速的，還真是头一次见到。這导致顾天诚都不知道，刚才听到的到底是错觉，還是真实。 “我的意思是，想投资多少，不如你直接开個价吧。”他音‘色’淡淡的回答說道。 李豪话音刚落，不光是老板孔俊达感到一阵惊讶。而且就连有一定行业经验的顾天诚，都免不了的错愕不已！ “這么…這么快，就谈成了！？不需要回去再考虑一下？” “這…我這不会是在做梦呢吧！？” 孔俊达紧紧握住双拳，指甲都深深掐在‘肉’裡。要不是李豪开着那辆720万的阿斯顿.马丁，不然孔俊达還真会以为李豪是开玩笑的。只见他在努力平复一番心绪后，期盼的对李豪說道，“投资多少的問題，是這样的，李先生。我這边在徐家汇物‘色’到一处，地理位置不错的店面。800平方加设备，加装修等等的话，差不多在300万這個数字。您看您那边……？” 李豪简单想了一下，而后简洁明了的对孔俊达說道，“300万是么，可以。” 他话刚一說完，坐在餐桌前的孔俊达与顾天诚，顿时两眼睁大整整一圈！见過爽快的，但从来沒见過這么爽快的。以至于爽快到這300万资金，就不像是自己的一样！ “李先生，您…您确定是认真的嗎？”孔俊达霎时有些‘激’动地问道。 李豪只是笑了一下，虽然他答应下300万投资，但具体的相关事宜，却并不像口头承诺那么简单。因为双方還需要签下厚厚的一本投资合同，投资上的限制條款一项都不能少。比如限制被投资者，转移企业资产，限制被投资者融资稀释股权等等。 這些法律上面的相关事宜，李豪会全权‘交’给公司法务处理。而豪亿资本的法务主管，则是虞雅岚从老东家挖来的…… 請勿提交非法信息和广告，违反者查封ID，甚至永久刪除！谢谢合作