第54章 厨艺的更高境界 作者：零九二五 54. 54. “其实，我這次来是想跟你谈合作的。”看吉广见似乎跟刘浪扛起来了，文锦辰赶紧插话，打破尴尬。 “合作？”刘浪很意外，這文潇潇的老爹一看就是大老板，自己似乎沒实力跟這种人合作吧？ “我在京城经营一家酒店，叫济丰园。现在准备在南山市开一家分店，投资规模在一個亿左右，潇潇說你厨艺很棒，而且有一個炒面做的特别好，我想将這道炒面作为济丰园南山分店的招牌，目前有两种合作方式，一個是我用现金直接购买這炒面的做法，還有一個就是你以技术入股，以后参与酒店的盈利分红。”文锦辰說出自己的想法。 “原来是這样啊！”刘浪一下明白過来，不過他有些好奇道：“文先生根本都沒吃過我做的炒面，只听潇潇一說，就赶到南山，不怕我的炒面沒有你想象中那么好嗎？” “我相信潇潇的眼光，或者說我相信潇潇的口味。這孩子从小在后厨长大，算得上是一個美食家，当初济丰园根据她的意见，推出了不少新菜，都获得了成功。”文锦辰笑着解释道。 “文总，用一個炒面做济丰园分店的招牌，是不是有点儿拉低我們酒店的档次。”吉广见這时候說话了，之前，文锦辰叫着他来南山，只說是公事，并沒有告诉他，要将刘浪的菜做分店招牌。 听到文锦辰的构想，吉广见顿时不乐意了。 要知道目前总店的几個招牌菜可都是他开发出来的，本以为分店也是一样，沒想到却要被一個年轻人抢去风头。 “炒面有什么不好，只要好吃就能当招牌菜，难道非要海参鲍鱼嗎？”文潇潇在一旁說道。 “文先生，咱们光嘴上說也沒什么用，我现在就给您做一份炒面，您尝過之后再决定后边的事情。”文锦辰虽然沒明說，刘浪也知道，他特意带着一個大厨過来，肯定是想看看辣根炒面有什么特别之处。 “也好！”文锦辰点头道。 刘浪让文锦辰坐一会，然后钻进厨房，不到十分钟就端出一份热气腾腾的炒面。 文潇潇早就准备好了碗筷，主动将一盘炒面分成了几份，然后递给文锦辰一份，吉广见一份。 至于剩下的，文潇潇一個人包圆了。 這辣根炒面绝对是百吃不厌的绝顶美食，文潇潇也只是吃了那一次而已。最近两天他本来想缠着刘浪再做的，沒想到刘浪跑去外地浪了。 “就這？” 吉广见皱了皱眉头，显然這和他想象中的炒面不太一样，沒有任何配菜，只是单纯的炒面，虽然颜色卖相不错，但怎么看都不像能够端上五星级酒店餐桌的招牌菜。 “吉大师不妨先尝一口，再下结论。”刘浪微微一笑，对于這道辣根炒面，他有着绝对的信心。 這可是天庭厨神朱大常的呕心沥血之作，如果镇不住一個凡间的厨师，那朱大常以后就不用在天庭混了。 看一旁的文潇潇已经唏哩呼噜地吃起来。 吉广见也产生了一丝怀疑，难道這炒面真有那么好吃？要知道文潇潇這位大小姐以口刁著称，就算是他亲自掌勺，也不能保证文潇潇吃成這样。 拿起筷子，吉广见夹起短短的一根面條，闻了闻，有一种說不出来的气味，总之让人感觉很爽，然后放入嘴裡，沒有嚼，先感觉了一下味道，顿时，吉广见的脸色变了，然后细细咀嚼了一下。 “這……好吃到爆啊！”吉广见发现這炒面有一种让人欲罢不能的魔力，吃完一口就想第二口。 他端起小碗，几口就把剩下的都吃完了。 文锦辰看到吉广见的反应，也是惊诧不已。 一個炒面就算再好吃，也還是炒面啊！ 這次文锦辰来跟刘浪谈合作，一方面是因为女儿文潇潇的极力推崇，另外一方面，则是因为刘浪的身份，作为沐雪晴的未婚夫，结婚之后，刘浪入主沐氏几乎是板上钉钉的事，在刘浪還沒有主事前就和刘浪打好关系，无疑是明智之举。 实话实說，最开始，文锦辰并沒有对刘浪的炒面抱太大希望，他觉得一個业余厨师，就算做的再好，還能超過吉广见這种国宴大师的水平？ 然而，在文锦辰尝過那炒面后，之前的想法完全被推翻了。 “真是太好吃了！” 文家是餐饮世家，文锦辰从小就在厨房长大，什么样的菜沒吃過，可是若论吃下去的那种舒爽之感，沒有一個菜能比過這辣根炒面。 “我今天算是见识到什么叫人外有人天外有天了。這道炒面别說做分店的招牌，就算是总店的招牌，都沒問題。” 吉广见放下筷子，這一刻，他被刘浪的辣根炒面彻底征服了。 “刘浪，這炒面超出了我們的预期！就以這炒面作为條件，你想怎么合作，要现金還是股份？”文锦辰是一個雷厉风行的人，直接切入正题。 “现金多少？”毫无疑问，刘浪现在最缺的是钱，人参還得等二十来天才能收获，但仙狱裡一下来了十多個骚年犯，很多规划中的东西需要上马，当务之急就是食堂，刘浪现在可是连买餐桌的钱都沒有。 “五百万。”文锦辰直接报出了一個让刘浪无法拒绝的价码。 “一個炒面能值五百万？”刘浪惊讶了，其实，這是因为他不懂餐饮界的规则。 任何一個饭店都要有自己的招牌，毫无疑问，文锦辰想把這炒面打造成济丰园的金字招牌。 京城烤鸭一百多就能买一只，但是你能說京城烤鸭只值一百多嗎？ “那股份呢？”刘浪忍着想要一口答应的冲动，然后问道。 “济丰园分店计划投资是一個亿左右，股份的话，我可以给你百分之五，不用你参与管理，只要在這道炒面上对后厨人员进行指导就行了。”文锦辰答道。 “我還是要股份吧！”对比了一番后，刘浪還是决定要股份，济丰园的名号，他之前就听過，能够在京城屹立百年不倒，其发展前景可以想象，虽然百分之五的股份不多，但是這分店发展起来，自己得到的利益，绝对不是五百万那么简单。 “好，那咱们就說定了！”看刘浪這么干脆，文锦辰十分高兴。 凭空得了百分之五的股份，刘浪心情不错，他呵呵一笑，“那就预祝咱们合作愉快，我去做菜，让你们尝一尝我的手艺。” 很快，一桌家常菜就摆了上来。 吉广见是行家，刚才的炒面考验不到刀功，但是這一桌菜却充分显出了刘浪的刀功。吉广见暗暗对比着，发现有些刀法竟然是他从沒见過的，看来之前文潇潇所說的沒错，這刘浪的刀功绝不下于自己。 然而，待他把那些菜尝了一遍后，心中就更加震惊了。 吉广见本以为那炒面是刘浪运气好，不小心开发出来的，然而這一桌子的菜，個個看起来普通，但口味却绝不是一般厨师都够做出的，即便是他這种国家特级大厨，国宴大师都不见得等把普普通通的家常菜做到這种程度。 “這就是传說中的返璞归真嗎？”望着一桌子看似普通的菜肴，吉广见感觉自己窥探到了厨艺的更高境界。 本书来自/book/html/36/36709/index.html