第二二一章 松鼠桂鱼 作者：君家小七 类别：女生频道作者：君家小七书名： 当主持人宣布比赛开始的时候，莉迪娅兴奋的蹦跶了几下：“爸爸妈妈，大哥哥大姐姐们很厉害，做的食物超级好吃，莉迪娅会好好学，然后做给爸爸妈妈吃。” 看着蹦跶個不停的莉迪娅，莉迪娅爸爸笑着点点头：“小姑娘有志气，爸爸看好你哦！” 莉迪娅爸爸话音刚落，莉迪娅妈妈突然开口道：“這都是什么，我怎么一样都不认识，真的能吃嗎？” “我认识，我认识啊。”莉迪娅兴奋的說道，短爪子点了点电视上放在清水裡的白白嫩嫩的方块状，奶声奶气道：“豆腐。” 莉迪娅点過其中一個参赛选手抱出来的南瓜：“大南瓜，莉迪娅会做南瓜粥，妈妈爱吃。” 然后在点過两個红艳艳的番茄：“番茄，拿来烧汤，炒都很好吃，還能做番茄酱，很好吃哒。” 莉迪娅妈妈双眼一亮，一把抱過莉迪娅，摸了摸头上的小犄角，连声称赞道：“宝贝好棒！都认识這么多食材了啊，妈妈真为你骄傲！” 莉迪娅咯咯笑個不停，她的眼睛牢牢的盯着屏幕，只见其中一個大哥哥正拿着刀在切南瓜，那把极其普通的菜刀在灯光的映射下折射出耀眼的光芒，大哥哥的动作飞快，从屏幕上莉迪娅只看见一道道残影，不一会儿，一边盛放着清水的碗裡漂浮着一根根粗细一致的南瓜丝。那炉火纯青的刀工直接让莉迪娅羡慕的两眼冒星星。 她看了看自己短短胖胖的爪子，握拳，等莉迪娅变身稳定了，就要开始练习刀工了。 今天的料理大赛，菜肴都比较简单，沒办法，步骤太复杂太难的，這些人根本就不会做。 此次初七一共拟定了二十個菜肴，有红烧豆腐、宫保鸡丁、蒜泥菠菜、清炒鲜蘑菇、青蒜回锅肉、青椒土豆丝、西红柿蛋汤等等。 都是一些很简单很普通的家常菜，可饶是如此，参赛选手心裡還是非常方，虽然活动现场有提供详细的菜谱和视频，但他们心裡還是非常沒底。 “要先把青椒和土豆切丝呀···” 秦宝宝看完菜谱再看视频，表情非常的认真，心裡暗戳戳的下决定，她今天一定会把青椒土豆丝做的非常非常的美味，让现场的人都来崇拜她。 观看直播的人纷纷开始刷屏：“感觉6号选手好有大师风范，认真的样子美得人眼瞎。” “我只想知道，6号选手做出来的青椒土豆丝好不好吃···” “我看好13号选手，他切南瓜的动作太帅了。” “好羡慕现场的观众，他们好幸福，不但能近距离的观看选手们烹饪，還能试吃，有点后悔沒买票去看呢！” 其实现场的观众也觉得自己很幸福。 特别是台上的选手正干劲十足的准备菜肴，他们心裡突然涌起了一股冲动，好想上台去比赛。 不過，等看到6号选手的锅子裡冒出熊熊大火，烧掉她额前的头发和眉毛后，众人却开始庆幸—— 還好沒上台，不然就是自己的眉毛头发都烧掉了。 “那個···6号选手，你的锅子起火了，你不想想办法啊？”主持人看着锅子裡跳跃的火焰，简直无法直视，锅子烧着不可怕，可你好歹拿個锅盖盖一下，把火灭掉啊。 6号选手闻言，眉头紧锁，她盯着起火的锅子，沉沉的想了会：“好像···沒說锅子起火是大事。” “沒关系，反正食材也需要火才能熟，我直接倒进去就好。” 說罢，6号选手端着青椒丝和土豆丝···准确的說，应该是青椒块土豆块，一起倒进了锅裡。 噼裡啪啦 主持人包括现场观众和观看直播观众：···我去！ 就這水准還能上台参赛，逗他们玩呢! 他们已经可以想象到這道青椒土豆块的惨状了。 “哟，小伙子不错嘛，你這颠锅的架势杠杠的，跟耍杂技似的。”另一边，观摩教授忍不住出声夸赞道。 颠着锅子裡的菜肴上下飞舞的小伙子爽朗一笑，回道：“我也這样觉得，大家来点掌声啊。” 教授：··· 观众集体无奈，鼓掌是個什么鬼，感觉這個料理大赛的打开方式有点不对。 “哇哦，看看我看见了什么？”主持人的情绪特别高傲，他围着十号选手转来转去，语气兴奋的开始解說：“大家看看這位选手，稳稳的握着菜刀，去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，每一個动作都干净利落极了，用刀光剑影来形容都不为過。” “大家注意了啊，十号选手开始用刀把鱼背上的鱼骨去掉，在尾巴处留了些许脊骨。去骨后，用刀在鱼叶子上均匀的用刀直划，再斜化至鱼皮处，现在鱼肉呈菱形了。” “然后這位选手再将鱼身上用他调制的调料涂抹均匀。热锅倒油，在鱼身上拍上干淀粉，将鱼放入油锅中炸，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼叶子均匀受热，炸至淡黄色捞起，放入盘中，整好形，将两颗樱桃嵌在鱼眼裡。” “最后，十号选手将由果真，番茄酱，淀粉，醋烧沸后，用淀粉汁勾芡，加入少许热油推匀后，将红酱清亮的酱汁往松鼠桂鱼上一浇，一道色泽鲜艳，鲜嫩酥香的松鼠鱼就做好了。” 嗅着松鼠桂鱼诱人的酸甜香味，主持人咽了咽口水，大声道：“摄像师，给這道松鼠桂鱼来個特写。” 摄影师闻言，调整了一下摄像笔，观看直播和电视的观众们，就看见一條色泽鲜艳的鱼在盘中剧烈的摆动，发出“吱吱吱”的声响，真的像是一只活泼的松鼠在自由自在地嬉戏着。 高手在民间，不管是收看直播和电视的观众，還是现场观看的人，都觉得這條松鼠鱼做的非常好，刀工精妙绝伦，调味汁红润浓稠，把松鼠的活泼活灵活现的表现了出来。 “請品尝。”十号选手端着松鼠桂鱼放在评委桌上，這张桌子上，坐着的正是安娜、叶嘉和、江子晋和五位美食播主。 八位评委对视一眼，颇有默契的拿起筷子夹了一块沾满酱汁的鱼肉送入口中。 看過《》的书友還喜歡