第二十二章、鱼丸 作者：千年书一桐 更新時間：20180329 随着国庆长假的到来，花店的生意好了很多，而弯弯也开始忙了起来。 她现在可以独挡一面了，而且经她手包装的花束更能得到顾客的喜歡和赞赏，因而王佳琪把精力更多地投入到收账记账对账工作中，接待、推销和包装的活则大部分交给了弯弯。 因此，七個小时下来，弯弯也不轻松，主要是她要說很多话，人累心也累，而且频繁地使用天眼也是很耗神的一件事。 回到家裡，她除了买菜做饭還得给妈妈煎药，打扫家裡的卫生，照顾露台上的菜秧，陪妈妈去小区裡散步，有限的那点時間她還得用来学习一下英文，因而她的日子過得倒是很充实。 而這個假期，钟意和闫博唯也沒怎么待在家裡，他们两個大多数時間是睡到快中午才起来，然后出门，再回来基本在十点以后，因而大家很少碰上。 国庆长假后，欧阳丽开始化疗了，第一個疗程为期六天，也就是說這六天每天上午她都得去一趟医院输液，然后休息三周，接着下一個疗程。 为了就和她的化疗時間，弯弯和刘梦换了一個班，這六天她全改成了下午班，每天上午起来便带着妈妈打车去医院，因为公交车和地铁实在是太挤了，而欧阳丽岁数也不大，因此尽管她一脸的病容，可上车后仍旧沒有人给她让座，弯弯怕挤坏了她，只得選擇打车。 由于化疗后，欧阳丽的胃口很不好，且伴有呕吐现象，一般的鱼虾和鸡鸭都吃不进去，就连她曾经最喜歡的肉饼汤也嫌肉饼牙碜，不好下咽，只能勉强喝点汤，为了能让她多吃些东西，弯弯也是费尽了心思，沒少把枸杞、大枣、鸡蛋等补血的东西一并剁到了肉馅裡然后做成一個個的小丸子，小丸子比较软，好下咽些。 而且每次欧阳丽吐過之后，弯弯都会在半個小时或一個小时之后再重新端上一碗热汤，沒办法，医生說過了，化疗对身体的伤害太大了，如果营养沒有及时跟上，人很快就会垮掉的。 這天，弯弯在农贸市场看到有卖大青鱼的，她忽然想到了她小时候妈妈经常给她做的鱼丸。 据說父亲去世后，妈妈的精神变得不正常了，不是疯疯癫癫就是抑郁寡欢的，因此弯弯在母体裡便先天不足，出生后，大概有两三年的時間妈妈的精神仍沒有恢复正常，根本就沒法喂奶，更别提照顾她了。 而且時間一长，妈妈的工作也丢了，为此，老外婆只得重操旧业，靠给别人看风水、算命来赚取生活费，外婆既要照顾妈妈又要照顾她，常常顾此失彼，故而弯弯小的时候有点营养不良，很瘦，就跟豆芽菜似的。 后来，妈妈总算清醒過来了，为了弥补弯弯，听别人說鱼肉比猪肉好消化也更有营养，于是，妈妈经常给弯弯做鱼丸子吃。 而弯弯也是长大了后才知道，原来她爸爸是一位客家人，很喜歡吃鱼丸子和各种卤味，妈妈为了爸爸，学会了做客家菜，可惜，学会之后那個喜歡吃客家菜的人却走了，倒是便宜了弯弯，在這些鱼丸子的喂养下，长得又白又胖又聪明了。 当然了，這又白又胖又聪明的评语是由外婆嘴裡說出来大的，并不是弯弯自恋。 想到這，弯弯买了一條大青鱼請人杀了，回到家后先去向妈妈請教了一番做鱼丸的步骤，随后自己一個人在厨房忙了起来，把鱼肉和猪肉的混合馅剁好后，欧阳丽亲自過来加了点盐、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、蛋清等调味品拌匀，然后命弯弯准备一個锅，装满冷水，两人开始用虎口捏鱼丸子，捏好后一個個放进锅中的冷水裡，丸子做完之后再开火煮，同时，用另一個大盆准备凉水，這是用来装煮好的鱼丸，目的是为了去掉浮沫便于保存。 而此时，另一個砂锅裡，弯弯早就把半只鸡架放进去熬高汤了。 两人在厨房正忙着时，闫博唯回来了。 闻到厨房的香味，他走了過来，“又做什么好吃的了，這么香？” “鱼丸，闫先生来一点尝尝？”欧阳丽问道。 “鱼丸？好啊，我尝尝。”闫博唯倒是也不见外。 弯弯听了這话揭开了砂锅，用碗盛了五個鱼丸并撒上了一小撮切得碎碎的香葱递给了闫博唯，闫博唯先尝了一口汤，正要咬鱼丸时，欧阳丽提醒了他一句，因为她们做的鱼丸裡面是空心的，一咬是满口的汤，很烫人的。 “這可真是奇了，我从沒有吃過這么鲜美的鱼丸。”闫博唯真心地夸了一句。 “這不算什么，這鱼和猪肉還有鸡都差远了，要是用我們乡下自己养的东西，味道会更好。”弯弯插了句嘴。 “這個我信，现在的食材是越来越沒有食材的味道了，不過你這鱼丸的确做的很不错，這样吧，我出钱买一些，正好钟意晚上会回来吃饭，我們就不出去了，在家涮火锅吃。”闫博唯早就看到一旁的盆裡還有大半盆子鱼丸，开口說道。 “要什么钱，晚上钟医生回来大家一起吃吧。”欧阳丽忙道。 别說她们欠了钟意的人情，就是沒欠，大家在一起住着，欧阳丽也决计不好意思要钱的。 “阿姨，這就是你不对了，這鱼是你们花钱买的，而且你们也忙了一個上午，這劳动力也要报酬的，你们若是不收钱，我們這顿吃了這顿下顿肯定不能再吃了。所以啊，阿姨，你们還是收钱的好，你们付出劳动，我們付出报酬，大家谁也不欠谁的，這才是长久的相处之道。”闫博唯說道。 “可，可這怎么好意思？”欧阳丽還是接受不了对方的观点。 “你真想买？”倒是一旁的弯弯跃跃欲试的。 主要是闫博唯的话提醒了她，她想到了那些下班后拎着几样半成品进花店的主妇们，弯弯沒少听她们抱怨說工作忙沒時間做饭什么的，可也不能中午在单位吃外卖晚上回家還吃外卖，所以大多数人是去超市买一些半成品回家简单加工一下。 而這鱼丸就是半成品，既可以当菜又可以当汤，好吃不說加工起来也简单。