第十八章立秋 作者：六道红叶 都市小說 八月八日，正是立秋。 時間真的飞逝的快，再不快点就赶不上好时候了。 京城立了秋，见不得多么凉爽，白天還是烈日当空，不光热還闷，家裡的還特意买了两台新风扇，希望能减轻点暑气。 不能下雨，一下雨胡同裡就不行了，臭味不能說熏天，但也差不到哪裡去了。 這就是這個年代住在四合院的忧愁，這也是沒办法的事，楼房是好，咱不是也沒有那個能耐住嘛！ 忍一时风平浪静，退一步就掉坑裡了，還是把時間线写快点，亚运会的时候就该整治，居委会的刘大妈也在催着呢，她办事還算勤。 见天数着日子過，数着数着葡萄就成熟了。 一休息就沒事坐在葡萄架下，用剪刀剪一串，清洗下控干水份放在果盘裡，然后再躺在逍遥椅上，悠哉悠哉。 干這事只能背着老娘苏桂兰，不然非被她埋汰与嫌弃，年纪轻轻就這么暮气沉沉。還沒娶媳妇就当了爷爷，這辈分蹭蹭的窜。 今天小风刚好，阳光也不是那烈，一家人沒事就坐在葡萄架下，忙碌着大事。 “哎呀！就知道吃，一点帮都帮不了”，一個中年妇女叫嚷着，俊秀的脸也多了一层可怕，只见她赤手空拳在洗着一個像似酒坛的小坛子。 对着旁边的两個人，呼来唤去，這個要洗了，那個也要准备一下，别到时候蒙沒有放。 “嗨！别愣着啊！合着這活就我一個人干啊” 心想也沒有說让你一個人干啊！是你嫌弃我們慢都抢過去了，现在可倒好，還被倒打一把，這上哪裡說理去。 “妈，瞧您這话說的，我們爷俩也想帮你，实在是有心无力，不知道从那下手啊！” 我很委屈，我是不会弄，但也不能說我不想干活，這点小骄傲還要的。 老爹骆少逸明显非常认可我說的话，站在水池边的他，一边洗着葡萄一边說，“儿子的话說出了我的心声，以前沒弄過，也不知道怎么做啊！” “這有什么的，去年春节在百货大楼买的那酒，你们說好喝不好喝” 苏桂兰一对二，一点都不落下来，一不用威，二不用势，单单選擇那诱人的味道。 上次花了巨款买了瓶葡萄酒，是真好喝，不似红酒，有点像饮料，一家人喝了一瓶就跟喝白开水样，沒有一点劲，甜甜的，不過后劲不小啊！像米酒但沒米酒的味冲。 都怪骆涛這货嘴馋，說咱们有现成的原料为什么不自己酿点呢？就是這么一提，苏桂兰记住了。這葡萄一成熟就催着骆涛问他怎么做的，這就很尴尬了。 我哪裡知道怎么做？看是看会了，手也沒說会不会啊！ 只能努力的回忆着步骤： 第一步：先将葡萄洗干净，然后晾干水分，再将瓶子也都洗净晾干。 第二步：先将葡萄铺在坛底，铺的时候，先用手将葡萄果肉轻轻从葡萄梗的地方挤出来。 第三步：在葡萄上面铺上一层冰糖或砂糖，反复一层果肉一层冰糖。 配料适中看個人口味，第一次做糖可以少放点，别做成了一坛糖水，一斤葡萄二两糖自己家配方，做坏了不要找我。 可以看到瓶子裡的葡萄液体慢慢增多，砂糖逐渐融化，瓶口的液体也随着气体的增多也逐步升高。 一周左右的時間，葡萄皮的颜色就会慢慢变成红色，這时候鼻子凑到坛口，你也闻不到，用水密封的坛子，。 如果用的是平常的瓶子，屋子的空气肯定弥漫着清香的酒香。 一個步骤一個步骤落实，一家三口忙了快一天，开始沒想到可以不用剥皮，三個憨憨剥皮剥了一上午。 下午三点多，热浪也渐渐散了，风刮着葡萄树，它也撒起了欢。 为做這坛葡萄酒，可是剪去了一大半葡萄，为了凑一坛，還加了一些還沒完全成熟的，也不知道酿好之后是怎么一种味道，如果有酸味，那只能十分抱歉了。 骆涛和父亲收拾残局，两個人小心翼翼的把酒坛放在他们的房间。要有多小心還要必须加倍小心，就怕啐了，他们爷俩的后半生，就无形成中，树立了一個永远不可能战胜的敌人。 完成了這项艰巨的任务后，一起长出了一口气。 回到院中，把剥的葡萄皮放捡起放进塑料袋裡。 听說這皮可以做果冻，用榨汁机把皮打碎，然后放进锅中加上白凉粉，加糖煮化即可，然后直接放进冰箱裡冻，也可以加自己喜歡吃的水果，看自己喜好调制，简单易学。 收拾停当，拿了一把普通的紫砂壶，冲了两杯高茉，這是父亲的第二爱，第一爱也是高沬。哈哈！偏旁部首一换等级一下就给分了出来。 以前骆少逸喝茶喝的全是高沬，便宜且又有高茉味，现在生活好了，偶尔也会买上几两好的高茉尝尝，在京城吴裕泰出的高苿才很正宗，现在就不知道了。 京城還有一种“高末”，看看从字面就能看出娇情，别的還有件衣服，它倒是无所谓的全给脱了，就剩“末”了，泡泡也沒有了。 ““高末”也叫“高碎”，還叫劳保茶。是旧时京城特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末。 這种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的京城，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。 這個“高末”骆少逸也喝過，但绝对沒有买過，骆家還沒有沒落到要喝這“高末”的时候。从小也算不缺吃喝，還是個独子，自出生到现在也沒怎么吃過苦，也沒有当過家。 以前骆敬活着，這個家自然是他老人家当，他也算中兴骆家之人。老爷子走之后，谁能想到媳妇把他吃的死死的，家是不可能当了。 不過活的也自在，以前由老爷子给他安排好前途，后来换成了媳妇，也沒大安排就剩督促他了，不然工资也不会比苏桂兰多十多块。看到儿子成了作家，這也注定当不了以后的家，儿子天天“作家”，還怎么当家。 他就是個能安安稳稳過日子的男人，冲锋陷阵可不要找他，如果成了叛逆，也是你们沒有识人之明。如果是媳妇和儿子真有了事，我相信他绝对会第一個站出来的，這便是他的责任。 茶也喝好，饭也刚刚做好，一拍手完美。 還如往日一样，吃着家常菜聊着胡同琐事。